鸡屎藤的做法？1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份 2.加入少许清水，用搅拌机搅匀成叶蓉 3.取汁去渣，可适当地用些渣 4.加四碗水入鸡屎藤蓉拌匀煮开 5.加入黄片糖煮至黄片糖完全溶解关火 6.将500克糯米粉和300克粘米粉倒入 7.热的鸡屎藤糖水蓉倒入拌匀 8.揉成光滑的面粉团即可 9.取一块面团，那么，鸡屎藤的做法？一起来了解一下吧。
1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。
2、用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状。
3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。
4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。
5、煮至熟，加入糯米干粉。
6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。
7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。
据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作，大同小异，一般只在清明节前后制作并充当早餐，副餐。
1、主料：鸡屎藤适量、糯米粉1000克。
2、辅料：碱水1瓶、白糖少许、水适量、_菜适量、白麻叶适量。
3、首先，去野外选摘一些鸡屎藤的叶子。
4、然后再去摘一点_菜。
5、再添加一些清热解毒的白麻叶。
6、接着把这三种叶子筛选出来洗干净晾干水分，待晾干水分后混在一起捣碎。
7、准备几包糯米面粉倒入盘中备用，
8、食用碱水一瓶。
9、然后把捣碎的叶子和碱水一起倒入锅中煮开。
10、待捣碎的叶子与碱水煮开后，把它们慢慢的倒入早已盛满糯米粉的盘中进行“二合为一”，一边轻轻倒，一边用筷子均匀搅拌。
11、差不多混合好时就是这个样子的了，这时候要加入少许白糖继续均匀搅拌一会。
12、接下来，就是用手和面团了面团和好后呈绿色，看起来很美观也略带一点奇葩的气质。
13、然后把大块粉团分开几截就开始手工制做了。
14、把一小块粉团揉搓成条再用手将成条的粉团从头到尾轻轻的进行压扁，也可用面杖代替，但压扁过程中不要太薄了。
15、待所有粉团已用完，一切狗利仔已成，就把它们有序地铺放在盘中或者蒸笼中进行“蒸蒸日上，煮熟变相”。
16、蒸煮熟的狗利仔可就变相不一样了，变成了深绿色，这下也可开吃了。
主料
糯米粉
500克
粘米粉
300克
鸡屎藤叶
200克
辅料
油
适量
黄片糖
2片
步骤
1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份
2.加入少许清水，用搅拌机搅匀成叶蓉
3.取汁去渣，可适当地用些渣
4.加四碗水入鸡屎藤蓉拌匀煮开
5.加入黄片糖煮至黄片糖完全溶解关火
6.将500克糯米粉和300克粘米粉倒入
7.热的鸡屎藤糖水蓉倒入拌匀
8.揉成光滑的面粉团即可
9.取一块面团，用擀面杖擀成长条
10.用擀面杖擀成长条型，整齐排入蒸锅
11.水煮开后，下锅蒸15分钟关火，稍静置两分钟再取出
12.取出蒸好的鸡屎藤团子放凉透即可轻松脱下
用料
新鲜鸡屎藤叶200g
糯米粉500g
粘米粉100g
澄面100g
水200g
黄糖200g
步骤 1
将鸡屎藤切碎，和水一起加入榨汁机榨成浆。
步骤 2
把步骤一浆的加入切碎的黄糖煮开，待糖完全融化后加入粘米粉搅拌均匀，慢火把混合物煮稠即可，此时的鸡屎藤糊应该和芝麻糊一样。关火后冷却待用。
步骤 3
将糯米粉与澄面混合均匀，加入冷却至室温的鸡屎藤糊(注意，请不要一次性把鸡屎藤糊全部加进去，应该一边加一边揉面，直到容器没干粉而且面团不粘手，新手建议留下一小部分糯米粉备用。)
步骤 4
面团揉好以后把面团分成大概20g一个的小团子，放入模具压出饼胚。
步骤 5
码好饼胚后上锅冷水开始蒸20分钟。
步骤 6
出锅后给饼扇扇风，冷却以后表面会变得很亮哦，像刷了一层油一样，但是这个配方是不需要油的。
1、一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟。
2、切一些姜丝。煮一锅清水，在里面下入姜丝。
3、下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团。把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。
4、鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾，它的嫩茎叶可以蒸食，其茎汁味甜还可吸食！鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤，敷于患处，也可为冻疮药。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。
以上就是鸡屎藤的做法的全部内容，1、准备用料。糖、糯米粉、粘米粉、水、鸡屎藤叶。2、将鸡屎藤叶打碎过滤成鸡屎藤汁！3、将糯米粉粘米粉混合，适量糖（根据个人喜欢甜度，没有固定要求）！4、煮开鸡屎藤汁，慢慢加入混合的粉中揉面！5、取适当面团放若干粘米粉上，擀面杖把面团擀一厘米厚再切成若干条装！6、。
