可乐鸡腿的做法视频？一.做法1 配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。步骤:1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，那么，可乐鸡腿的做法视频？一起来了解一下吧。
可乐鸡腿的正确做法如下：
用料：鸡腿7只、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、可乐250毫升、葱姜蒜随意。
1、准备食材，葱姜蒜，鸡腿，可乐。
2、鸡腿先用生抽，老抽，胡椒粉，料酒，腌制三小时。
3、腌制好的鸡腿，稍微沥干水分。
4、热锅冷油，加入姜蒜爆香。加入鸡腿，中小火煎，两面煎至金黄色。
5、加入可乐，水开后转小火，小火慢慢炖入味。
6、可乐慢慢收干，颜色很好看，尝下味道，甜了加点盐，试出自己喜欢的味道。
7、装盘，葱花装饰下。
.首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2.然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3.然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4.在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。（可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味）
5.用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
食材用料：
鸡腿[图]鸡腿2个相克食物
生菜[图]生菜35克相克食物
大蒜[图]大蒜4瓣相克食物
香葱[图]香葱2颗相克食物
香叶1片
八角[图]八角1个
桂皮[图]桂皮1小块
可乐1小碗
酱油[图]酱油1大勺
食盐5克
水淀粉[图]水淀粉适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：
可乐鸡腿的做法图解11.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
可乐鸡腿的做法图解22.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
可乐鸡腿的做法图解33.酱油倒入锅内，起到上色的作用
可乐鸡腿的做法图解44.加入1小碗可乐
可乐鸡腿的做法图解55.加入1勺盐进行调味，大约5克
可乐鸡腿的做法图解66.放少许料酒，去腥
可乐鸡腿的做法图解77.加清水没过鸡腿
可乐鸡腿的做法图解88.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
可乐鸡腿的做法图解99.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
可乐鸡腿的做法图解1010.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
可乐鸡腿的做法图解1111.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
可乐鸡腿的做法图解1212.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可
先准备好制作可乐鸡腿所需要的材料。
葱姜切片放入盘中备用，洋葱切条放入盘中备用。
鸡腿切块，加入料酒，食盐，白糖，鸡精，葱片和姜片搅拌腌制。
开火，将腌制好的鸡腿肉放入油中，炸至金黄捞出。
葱片姜片和洋葱入锅，加入炸好的鸡块，加入生抽，八角，可乐，白糖，加入蚝油翻炒。
翻炒收汁，汤汁收干后即可关火出锅。一道美味的可乐鸡腿就做好了。
1.鸡腿洗净，过水煮10分钟，捞出沥干，用刀斜切几道
2.加生抽，料酒，盐，鸡精腌制半小时
3.热锅倒食用油，放入干红辣椒和姜煸出香味，放入鸡腿，煎至两面金黄色，倒入可乐（可乐没过鸡腿），加少量盐，酱油提色
4.中火炖，可以多加点可乐，炖的时间稍久点更入味。
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5.汤汁越少要不停翻动，防止糊锅，略微剩点汤汁，停火，不停的翻动鸡腿，让汤汁冷却，鸡腿口感更好，出锅
以上就是可乐鸡腿的做法视频的全部内容，步骤：1、鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净 2、鸡腿放入锅内，佐料全部放进去 3、酱油倒入锅内，起到上色的.作用 4、加入1小碗可乐 5、加入1勺盐进行调味，大约5克 6、放少许料酒，去腥 7、加清水没过鸡腿 8、大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟 9、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
