蒜泥黄瓜的做法？蒜泥黄瓜的做法如下：工具：菜刀、菜板、小碗。原料：醋3勺、蒜3瓣、盐少许、辣椒油、香油1勺、蚝油1勺、黄瓜1根、香醋少许。1、先准备一根黄瓜，清洗干净。然后把3瓣蒜去蒜皮。2、然后，在菜板上用刀把黄瓜拍碎。3、再将拍碎的黄瓜斜着切小块，放到小碗里备用。4、用刀把蒜切成末，那么，蒜泥黄瓜的做法？一起来了解一下吧。
原料:黄瓜，蒜头,腐乳,盐,鸡精
炒蒜泥.
把蒜头搅成蒜蓉,腐乳打碎
倒入黄瓜和腐乳,放少许盐和鸡精,翻炒几下即可
装盘,上桌
凉拌蒜泥黄瓜
食材明细
黄瓜400克
味极鲜5克
红辣椒5克
鸡精粉少许
蒜30克
白醋5克
香油数滴
盐少许
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。
2
黄瓜用刀拍碎，切小段。
3
蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。
4
倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。
5
点缀红辣椒，装盘。
工具/原料：
二根300克黄瓜
8克盐
15克麻油
步骤/方法：
黄瓜二根洗净,用盐水泡10分钟
切成小片
加入盐腌10分钟
蒜一头剁碎
容器内加入蒜和挤净水分的黄瓜片搅拌好,加入麻油
全部混合即可
蒜泥黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜250克,蒜泥1汤匙,盐,酱油,辣椒油,味精,香油适量。
蒜泥黄瓜的做法：
1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。
2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
蒜泥黄瓜
黄瓜季节到了！又美味又健康，吃再多也不会长肉肉的东西，非黄瓜莫属了。
用料
黄瓜3.4根
大蒜头3.4瓣
盐少许
香油适量
花椒油适量不喜欢的可以不加
蒜泥黄瓜的做法
黄瓜洗净，削皮(口感更好，不喜欢的可以留着）
黄瓜中间一剖两半，拍两下。切斜刀
蒜头加盐，放蒜臼里捣成泥
捣好的蒜泥加到切好的黄瓜段里，加香油，加花椒油，拌匀
小贴士
黄瓜要选绿肉的，选弯的比直的好。
拌的时候用手比用筷子好。
吃的时候再拌，盐加早了，黄瓜出水就不好吃了。
以上就是蒜泥黄瓜的做法的全部内容，1 黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。
