白菜做法大全家常菜？那么，白菜做法大全家常菜？一起来了解一下吧。
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爆炒白菜的做法
1.
白菜叶用手撕，茎切丝，肉切丝，葱花，蒜切碎。
2.
放油，炒肉熟，放葱花
3.
先放白菜茎，翻炒均匀，再放叶，海鲜酱油，盐
4.
喜欢吃醋加点即可
土豆与白菜可以做土豆炖白菜。
用料
主料：土豆350克，白菜150克。
调料：食盐4克，酱油5克，味精2克，葱8克，姜8克，蒜8克，料酒10克，白砂糖2克，猪油(板油)50克。
土豆炖白菜的做法
1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
爆炒大白菜的做法步骤
1
准备材料
白菜洗好后白菜叶用手撕成大片，白菜帮用刀片成薄片。控干水分待用。
2
炒白菜
大火将锅烧热，放入比平时炒菜稍多一点的油。大概6成熟的时候先把花椒，麻椒，八角放进去煸炒一下。煸炒出香味后捞出再放入大白菜帮爆炒。
3
白菜帮炒到半熟放入干红辣椒和白菜叶继续爆炒。当白菜野炒蔫的时候放入2茶匙蚝油煸炒。这时可能会出现少许汤汁。此时根据个人口味放入盐和味精，快速翻炒几下倒入水淀粉勾芡就可以了。
4
收火，装盘，趁热吃。好吃！
小窍门
如果喜欢吃酸口的可以在放水淀粉前放点醋。那就是醋溜白菜啦。
食材明细
大白菜
1/4棵
花椒
1茶匙
麻椒
2茶匙
八角
2个
干红辣椒
若干
蚝油
2茶匙
盐
适量
味精
适量
水淀粉
一小碗
麻辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒大白菜的做法步骤
爆炒大白菜的做法步骤：11准备材料
白菜洗好后白菜叶用手撕成大片，白菜帮用刀片成薄片。控干水分待用。
爆炒大白菜的做法步骤：22炒白菜
大火将锅烧热，放入比平时炒菜稍多一点的油。大概6成熟的时候先把花椒，麻椒，八角放进去煸炒一下。煸炒出香味后捞出再放入大白菜帮爆炒。
爆炒大白菜的做法步骤：33白菜帮炒到半熟放入干红辣椒和白菜叶继续爆炒。当白菜野炒蔫的时候放入2茶匙蚝油煸炒
以上就是白菜做法大全家常菜的全部内容，..。
