牛肉茴香饺子馅的做法？牛肉茴香饺子的做法 1 茴香洗净控水 2 牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟 3 和好软硬适中的面，放20分钟 4 切碎，感觉越碎越好啊 5 把腌好的肉馅和茴香混合 6 倒适量花生油，搅拌均匀 7 把面分出小剂子，擀成皮 8 放适量馅，我没敢多发，那么，牛肉茴香饺子馅的做法？一起来了解一下吧。
牛肉茴香洋葱饺子馅的做法
用料
茴香400克、牛肉400克、猪肉馅100克、洋葱半个、
花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、调陷粉适量、
酱油少许、香油适量。
做法步骤
[ 1 ] 茴香洗净控干水份；
[ 2 ] 面粉提前和好醒；（和面时放少许盐）
[ 3 ] 牛肉洗下然后改刀；
[ 4 ] 准备切肉陷；
[ 5 ] 葱姜剁碎备用；
[ 6 ] 剁好的牛肉馅；
[ 7 ] 肉馅剁好放入盆里，放猪肉馅，葱姜油调陷；
[ 8 ] 然后放入酱油调色，再放入洋葱碎；
[ 9 ] 茴香切碎；
[ 10 ] 放入牛肉陷盆里；
[ 11 ] 放入花生油，调味粉，盐，香油等搅匀；
[ 12 ] 醒好的面，准备擀皮；
[ 13 ] 包好喽，装盘上桌。
小贴士
吃不了可以放冰箱冻起来，什么时候想吃了，拿出来煮下就好了，很方便哦！
主料牛肉末500克茴香苗700克辅料香油适量盐适量鸡蛋1个花椒面适量胡椒面适量鸡粉适量蚝油适量生抽适量料酒适量
步骤
牛肉茴香饺子的做法步骤11.600面粉加300水和1g盐，启动和面程序。用筷子先搅拌成絮状，在启动不会扑干粉了。
牛肉茴香饺子的做法步骤22.牛肉末加一个鸡蛋、盐、花椒面、胡椒粉、鸡粉、蚝油、生抽、料酒，沿一个方向搅拌均匀。然后分次加水，继续搅拌，每次搅拌粘稠后再加水，5--6次后，肉馅粘稠微软，放进冰箱冷藏30分钟。
牛肉茴香饺子的做法步骤33.茴香苗洗净控干水分，我是装进菜袋里在洗衣机里甩干的。
牛肉茴香饺子的做法步骤44.切成细末状放入调馅的盆中
牛肉茴香饺子的做法步骤55.加香油搅拌均匀
牛肉茴香饺子的做法步骤66.从冰箱拿出牛肉馅，此时的肉馅比放进去时干硬了很多，是因为肉中的油脂已经固化。
牛肉茴香饺子的做法步骤77.再次加香油搅拌均匀，馅料就做好了。
牛肉茴香饺子的做法步骤88.活好的面团从面包机桶里取出，揉光滑后下剂擀皮，擀皮要求中间厚四周薄，经过包制饺子皮会厚薄一致。
牛肉茴香饺子的做法步骤99.放入馅料，两手大拇指和食指配合，将面皮捏挤合拢成型。
牛肉茴香饺子的做法步骤1010.案子上薄薄的撒上一层干面粉，放上包好的饺子。
可以，茴香牛肉饺子具体做法如下：
主料：牛肉馅300g、茴香350g
辅料：油适量、盐适量、酱油50ml、香葱4棵、五香粉5g
步骤：
1、茴香洗净控水
2、牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
3、和好软硬适中的面，放20分钟
4、切碎
5、把腌好的肉馅和茴香混合
6、倒适量花生油，搅拌均匀
7、把面分出小剂子，擀成皮
8、放适量馅
9、捏好的饺子
在烹饪茴香牛肉馅的饺子最好，建议可以加入点芝麻油和酱料，这样味道口感会更好一些，而且营养价值也会更高，所以烹饪的方法一定要注意多学习。这样做出来的食物才会更美味。
主料
牛肉馅
300g
茴香
350g
辅料
油适量
盐适量
酱油50ml
香葱4棵
五香粉5g
牛肉茴香饺子的做法
1
茴香洗净控水
2
牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
3
和好软硬适中的面，放20分钟
4
切碎，感觉越碎越好啊
5
把腌好的肉馅和茴香混合
6
倒适量花生油，搅拌均匀
7
把面分出小剂子，擀成皮
8
放适量馅，我没敢多发，怕煮破了
9
中间捏一下
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从一边捏紧
11
另一边捏紧
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捏好的饺子，哈哈，大小不一
13
水开后放饺子。再次煮开
14
放一点水，再开锅就可以捞了
15
放点醋，开吃吧！
以上就是牛肉茴香饺子馅的做法的全部内容，牛肉茴香饺子的做法步骤99.放入馅料，两手大拇指和食指配合，将面皮捏挤合拢成型。牛肉茴香饺子的做法步骤1010.案子上薄薄的撒上一层干面粉，放上包好的饺子。牛肉茴香饺子的做法步骤1111.锅中加水烧开，放入饺子，用勺子沿着锅边推动饺子，使饺子在锅中转起来，直到全部漂浮上来。锅开后加一勺凉水。
