油炸龙利鱼的做法？食物：龙利鱼500g，鸡蛋一个，炸鸡裹粉适当，玉米粉适当，盐适量，黑胡椒粉适当，芹菜叶适当，植物油5ml。做法；第一步直接把龙利鱼解除冻结。解除冻结后撒上盐，黑胡椒粉，腌渍15min。芹菜叶清洗干净剁碎，把蒜头碎和芹菜叶子放到炸鸡裹粉里，倒进5ml植物油，拌匀。第二步空气炸烤箱加热200度，5min。那么，油炸龙利鱼的做法？一起来了解一下吧。
一般炸鱼柳都选择没有刺的鱼，例如鳕鱼龙利鱼巴沙鱼，鲷鱼。也会选择一些刺少的鱼，比如鳎鱼蝶鱼鲈鱼，尽量选一些大一点海鱼，刺通常会少一些。将鱼肉擦干水分，然后切成长45厘米，宽和厚度都不足半毫米的细条状如果鱼肉厚，可以先片成片再切成鱼柳。 将鱼肉浸泡在牛奶里约半小时。 均匀撒上面粉，然后放在筛网上筛筛抖搂掉多余面粉。将鸡蛋打散，倒一点点沙拉油，然后将裹过面粉鱼柳放入蛋液里浸一浸，再用滤网滤掉多余蛋汁。 在蘸过蛋液的鱼柳上撒满面包糠，然后用手将沾了面包糠的鱼柳滚一滚拈一拈，让面包糠更结实又均匀地蘸在鱼柳上。烧到180度或者看有烟要冒出的时候，让鱼柳放入，炸到金色后捞出，迅速撒上海盐。
将鱼柳水分压干净，然后用盐白胡椒柠檬汁腌制入味，然后排面粉将鱼煎制成熟，然后搭配素菜，装盘，最后淋柠檬黄油汁或者奶油汁。
龙利鱼的最佳吃法是油炸，具体做法如下：
材料/工具：龙利鱼1片、淀粉1碟、鸡蛋1个、面包糠1碟、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐1茶匙、糖勺、番茄酱、食用油、料酒1勺、厨房纸、刀、盆。
1、龙利鱼切1.5厘米左右条，用厨房纸吸干水分。
2、放料酒，蚝油，味极鲜，糖，盐，小心抓匀腌制15分钟。
3、准备淀粉，鸡蛋，面包糠。
4、腌好的龙利鱼柳按照1淀粉、2鸡蛋液、3面包糠的顺序，依次包裹三种材料。
5、油锅七分热，转中小火，放入鱼柳。
6、不时翻面。
7、炸5分钟，捞出沥干油，搭配番茄酱即可。
第1点想要做的话，就是应该把这个鱼先用盐腌制一下，第2点就是用油炸炸的时间应该长不好，第3点就是在炸之前最好是包裹一层淀粉，这样是比较不错的，营养健康。
平时我们购买的龙利鱼都是速冻的，因为已经处理好，只需要拿出来解冻即可，在平时可以做香煎龙利鱼，营养价值非常的高，而且香煎龙利鱼口感上非常棒，只要大家按照这些方法进行制作，既能锁住里面的汤汁和水分，又可以吃到外焦里嫩的口感。
香煎龙利鱼材料龙利鱼排，姜丝，蒜末，香葱，黄酒，白糖，生抽，盐
做法1.将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制
2.烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟
3.翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等
柠香龙利鱼简介煎龙利鱼配柠檬汁是经典搭配。龙利鱼肉质鲜美，高蛋白低脂肪，这道菜是健康晚餐的好选择。材料龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花
做法1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分钟。
2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。
3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。
4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。
小诀窍1、撒盐的时候一定要适量，不要腌的过咸了，要不然会盖住鱼的香味。
以上就是油炸龙利鱼的做法的全部内容，龙利鱼的最佳吃法是油炸，具体做法如下：材料/工具：龙利鱼1片、淀粉1碟、鸡蛋1个、面包糠1碟、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐1茶匙、糖勺、番茄酱、食用油、料酒1勺、厨房纸、刀、盆。1、龙利鱼切1.5厘米左右条，用厨房纸吸干水分。2、放料酒，蚝油，味极鲜，糖，盐，小心抓匀腌制15分钟。3、。
