捞拌蕨根粉的做法？.那么，捞拌蕨根粉的做法？一起来了解一下吧。
可以凉拌着吃，做法如下：
主料：蕨根粉200g、香菜2棵、小红椒2根、大蒜2瓣
辅料：油辣椒适量、醋适量、生抽适量、盐适量、白糖适量
1、准备好蕨根粉，辣椒和香菜洗净
2、香菜、大蒜、小红椒都切成沫，油辣椒准备。
3、将蒜末和小红椒放入容器里，倒入少量白开水，一点点醋，一点点生抽，一点点盐和一点点白糖，然后搅匀备用。
4、蕨根粉洗净放在温水中浸泡15~20分钟。
5、烧开水后将泡好的蕨根粉放入煮一下，去生。
6、将捞出的蕨根粉放入凉白开中过一下。
7、将蕨根粉装入盘中，浇上前面调好的酱汁，淋上油辣椒，最后撒上香菜，拌匀即可。
你好！！
凉拌蕨根粉：
做法：
蕨根粉放入开水锅中煮10分钟左右（煮到芯软），捞出在凉水中浸泡至凉。放入冰箱也不错，晾凉的吃起来口感很清爽。调味我用的是：香油、盐、海鲜粉、胡椒粉、醋、生抽、红绿辣椒、香葱、蒜粒、姜汁。
谢谢！
凉拌粉蕨 原料：蕨菜200克，水粉丝50克，糖、醋、盐、味精、香油各适量。 ①将蕨菜择洗干净，下开水焯几分钟，泡入凉开水中约30分钟，切为长约2厘米段，水泡粉丝入开水中焯至柔软即可入盘中备用。 ②将味精以温水泡化，加入糖、醋、盐、香油和匀，倒在菜上即成。
凉拌蕨根粉 1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。 2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。 3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。 4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。
主料蕨根粉220克 辅料盐适量青椒适量红椒适量生抽10毫升白糖10克陈醋10毫升葱适量蒜适量红油适量鸡精3克
步骤
凉拌蕨根粉的做法步骤11.蕨根粉一袋；
凉拌蕨根粉的做法步骤22.香菜、红尖椒、青尖椒、葱、蒜；
凉拌蕨根粉的做法步骤33.所有材料改刀；
凉拌蕨根粉的做法步骤44.调味品；
凉拌蕨根粉的做法步骤55.蕨根粉放入锅中煮5分钟后就可以捞出来了；
凉拌蕨根粉的做法步骤66.捞出放入冷水中浸泡至完全没有硬心就可以了；
凉拌蕨根粉的做法步骤77.泡好的蕨根粉丝在上面撒上切好的青红椒、葱粒、蒜粒、香菜末、以及生抽、糖、陈醋、鸡精、红油等拌均匀即可开吃了。
以上就是捞拌蕨根粉的做法的全部内容。
