小白菜汤的做法？1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；2.土豆削去皮，切成小块；3.小白菜切成片；4.胡萝卜、小油菜分别洗净；5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，那么，小白菜汤的做法？一起来了解一下吧。
小白菜豆腐汤的做法
白菜和豆腐一起搭配在一起炖成汤来吃，可以说是这两种食材最搭的做法，豆香中带着白菜的清香味道，特别鲜美。
——【豆腐白菜汤】——
【制作主料】：豆腐1块、小白菜1棵
【制作调料】：大蒜2瓣、芝麻酱2勺、面粉2勺、香葱1根、盐勺、鸡精勺、枸杞十几粒
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把豆腐改刀切成1-2厘米左右大小的方块，放入碗中，同时放入一勺盐，添水没过豆腐浸泡10分钟，用以去除豆腐的豆腥味。
【步骤二】：把小白菜清洗干净改刀切成小段、大蒜切成小颗粒、香葱切成末，分别装盘备用。
【步骤三】：锅中放少许油烧热，把蒜末放入锅中小火炒出香味。
【步骤四】：蒜末炒出香味，放入2勺面粉，继续小火把面粉炒出香味。
【步骤五】：面粉炒至微黄，倒入适量的冷水，用勺子搅拌均匀，把面粉搅撒，然后放入冷水芝麻酱，继续搅动把芝麻酱搅撒，开大火烧开。
【步骤六】：汤汁烧开，把豆腐捞出来，放入锅中，大火烧开用小火炖煮5分钟。
【步骤七】：豆腐炖煮5分钟，把小白菜放入锅中，同时放入盐勺、鸡精勺，搅拌一下，继续炖煮2分钟，把白菜炖煮熟。
【步骤八】：白菜炖煮熟，放入十几粒枸杞，稍微搅动一下，出锅装盘，撒上香葱成菜。
主料：小白菜400克、土豆200克、猪肉150克。
辅料：料酒5克、葱少许、玉米淀粉3克、姜少许、食用油适量。
1、首先水烧开把小白菜放入锅中，焯水。
2、焯好水后，取出马上投入到凉水里，将其拔透，再攥干水分。
3、用刀切成小段。
4、土豆去皮，切成土豆条。
5、猪肉切片，放少许淀粉和料酒用手抓匀。
6、葱切碎，姜切丝。
7、锅热后，倒入食用油，油热后先放入葱花和姜丝爆香。
8、再放入肉片，炒至变色。
9、再放入土豆条，翻炒至每一根土豆条都沾到油。
10、接着放入小白菜，翻炒几下。
11、加入适量的清水，煮开。
12、出锅前加入少许盐调味即可。
13、成品图如下。
主料、小白菜200克
蘑菇200克
辅料
油、适量
盐、适量
土豆、半个
葱花、适量
步骤
1.小白菜洗好切成段
2.土豆去皮洗净,切丝
3.锅上火，油热放入葱、姜爆香
4.倒入小白菜翻炒
5.加入高汤
6.加入准备好的土豆丝和蘑菇煮开，放点盐
7.小火煮一会即可出锅了
我这个人不太爱吃蔬菜，但是却喜欢吃小白菜，觉得很香。所以想吃青菜的时候我就回去买上一把，最近我就寻思着小白菜是不是应该上市了，于是在逛菜市场的时候留意看了一下。还真就被我发现了，一块钱一斤，便宜的不要不要的~
正巧我最近想拿这小白菜做汤来喝，再去买一块豆腐就可以回家喽~~
食材：小白菜、豆腐、虾皮
调味料：香葱、盐、鸡精
1. 小白菜洗净切小段
2. 豆腐切指甲大小的块备用
3. 香葱切碎
4. 底油炒香虾皮和香葱
5. 加水、盐、鸡精煮开
6. 放入豆腐煮两分钟
7. 再下入小白菜煮断生即可
这道汤很清爽，放了虾皮也鲜鲜的，连菜带汤一锅全齐了，又好做又好吃，还非常的快手省时间。比较适合天热懒得下厨，或者是工作一天之后想速度的解决晚餐之选
一般来说我家里如果吃什么大荤的菜我就喜欢做一锅蔬菜汤，主要是清口解腻的，外加还能在饭后溜溜缝，嘿嘿
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小白菜含有丰富的维生素C、粗纤维、叶绿素和矿物质等，具有一定的营养价值。小白菜的吃法很多，可以炒食，凉拌，可以做汤，可以做馅料，还可以做菜粥。
今天就和大家分享一道用小白菜做的汤，清爽解腻，营养补钙，做法简单的不得了，厨房小白一看就会，节假日用它来搭配大鱼大肉非常不错，下面就详细介绍一下制作方法和步骤：
【所用食材和调料】：
小白菜、香菜、虾皮、鸡蛋、盐、鸡精、香油
【烹饪制作步骤】：
1、把3颗小白菜一片片掰开，去掉根部。
2、把小白菜洗净。
3、把小白菜切成小段。
4、放入盆中备用。
5、香菜3颗，去掉根部，洗净。
6、把香菜切成小段。
7、把香菜放入碗中备用。
8、一个鸡蛋，打入碗中。
9、把鸡蛋搅打成蛋液。
10、一小把虾皮，洗净，备用。
11、起锅烧水。
12、水开，下入小白菜和虾皮，搅拌均匀，煮两分钟。
13、下入蛋液，等蛋液成型，再搅拌均匀。
14、调味：加入一小勺盐、一小勺鸡精、一大勺香油。
15、关火，下入香菜，搅拌均匀，即可。
16、一道鲜美爽口又补钙的小白菜汤就做好啦。，解油腻神器。
【小贴士】：
1、要注意盐的用量，因为虾皮本身就有盐分。
2、也可以不放鸡精，因为鸡蛋本身就有鲜味。
3、小白菜和虾皮是完美搭配，既味道鲜美又补充钙质。
以上就是小白菜汤的做法的全部内容，1.泡好、洗干净的蘑菇 2.准备好的小白菜 3.葱和姜 4.白水加入葱姜，烧开 5.小白菜切断，加入锅中烧开 6.加入蘑菇，煮上5分钟后加入盐 7.淋入香油关火。
