苹果酥的做法？简易苹果酥的做法 准备食材如图，如果蛋挞皮放在冰箱里的，要提前拿出来软化 苹果去皮，切成小碎丁，个人喜欢也可以弄成泥 将苹果丁放入蛋挞皮中间（我又放入一点点蛋清），对折捏好，此时烤箱200℃预热5~10分钟 将捏好的蛋挞皮放入烤箱，先200℃烤10~12分钟，此时将蛋黄打撒 取出来，把蛋挞托去掉，那么，苹果酥的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：面粉适量、苹果适量、白糖适量、淀粉适量。
2、将普通面粉加温水揉成面团。
3、苹果去皮，切片，再切成小丁。
4、锅中加白糖，熬散肢化。再加入水淀粉，熬成粘稠的苹果闹毕酱。
5、将面团液掘芹擀成饼，刷一层油。然后卷起来。
6、切成段，按成小饼。分别擀成薄饼。
7、放入苹果酱，包好，四周压紧。修整一下边角。
8、小火炸至金黄，捞出控油。
用料
苹果半个
蛋挞皮小号8个
鸡蛋黄1个
熟白芝麻适量
简易苹果酥的做法
准备食材如图，如果蛋挞皮放在冰箱里的，要提前拿出来软化
苹果去皮，切成小碎丁，个人喜欢也可以弄成泥
将苹果丁放入蛋挞皮中间（我又放入一点点蛋清），对折捏好，此时烤箱200℃预热5~10分钟
将捏好的蛋挞皮放入烤箱，先200℃烤10~12分钟，此时将蛋黄打撒
取出来，把蛋挞托去掉，刷上蛋黄液，刷一个撒点白芝麻，再放入烤箱200℃，15~18分钟，要盯着些，以免烤焦，可以在上面放锡纸盖住
出炉
小贴士
1.刷蛋黄液是为了烤出来颜色好看，我觉得剩下的蛋液丢掉怪浪费的，将其倒入蛋挞托做成了烤鸡蛋，也是很美味滴
2.盖上锡纸可以防止表面烤焦，我懒得撕锡纸，直接拿蛋挞托盖的
1、准备面_：225公克，糖粉禅让100公克，全蛋1个，蛋黄1个，杏仁粉50公克，奶粉9公克，低筋面粉190公克，玉米粉40公克，馅料：250公克，葡萄干80公克。
2、苹果派馅加上葡萄干混合备用。
3、将奶油加糖粉打发，再把蛋与蛋黄分两次加入，续加入杏仁粉与扰袭数奶粉拌匀，最后缓慢加入面粉与玉米粉，成为面煳。
4、将面煳装入挤花袋中缓首，用菊花嘴挤入模型中，约1/3满，再适量放上作法1的馅料。
5、馅料之上，再由外往内挤入另一层面煳。
6、烤箱预热190℃后，放入烘烤约40分钟，最后用上火烤至表面呈金黄即可。
苹果酥
我自己熬了点猪油做了一款萌萌的小点心，原料都是我随意放的里面包了自制的苹果酱，外皮酥软吃进入嘴里是酸甜的苹果酱，口感是相当不错。就是太酥了烤出来都是裂口，哈哈我家苹果刚从烤箱爬出来
食材
低筋面粉100g
苹果2个
草莓粉适量
猪油30g
糖80g
苏打粉少许
白糖15g
炼乳50g
蛋黄1个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人

步骤

1.50克炼乳一个蛋黄30克猪油

2.苏打粉一勺，我直接放了两勺煎至酥到家了

3.白糖15克

4.一起搅匀

5.筛入低粉拌匀

6.合成面团待用

7.两个苹果去皮弄碎挤上柠檬汁

8.白糖搅匀腌制入味

9.倒进锅里熬果酱

10.用中火熬成透明色，中途要不停不停的翻搅

11.这就是做好的苹果酱，也是制作苹果酥的馅料

12.苹果酱分成孝侍小分

13.和好的面团分成小分包上萍果洗馅

14.每一个都揉成光滑的球形放进烤哗笑盘里

15.用筷乱慎含子在顶部点个小垌

16.烤箱165℃预热烤15-18分钟

17.烤得微黄就行了

18.用草莓粉代替色素

19.用温开水搅匀

20.用刷子刷上去

21.用绿叶装饰一下苹果做好了

小贴士
低粉里少放点油和苏打粉不然烤出来都是裂缝不大好看，口感当然不错啦！里面馅可以包上自己喜欢的果酱，豆沙
苹果酥做法
1.将2/3的面粉放案上、下猪油、清水和匀揉成水油面，1/3的面粉加猪油擦成干油酥。苹果削皮去心切成小丁，炒锅置火上，放花生油、白糖、苹果猜带丁炒至稍熟，下生粉收汁起锅。
2.撒入烤香的芝麻和匀成为馅心，再将水油面和干油酥分别下剂30个，水油面中包入干油酥用开小酥的方法开酥，包入馅心，捏成苹果坯，用牙刷弹少许食红水点喷在苹果坯的一面。
3.再腊兆老把剩余的面粉用菠菜汁揉成叶轮升绿色的面团，做成苹果叶子和苹果蒂，装饰在上了色的苹果坯上，放入烤盘入炉用中火烤熟即成。
以上就是苹果酥的做法的全部内容，苹果酥 材料 飞饼1包（5片）、苹果1个、糖1汤匙（15ml）、肉桂粉少量 做法 1.1、飞饼、苹果和肉桂粉；2、苹果去皮去核切成小丁，放入锅中，加入适量水（没过苹果）烧开以后转小火将苹果煮软；3、加入糖（可以根据自己的口味调整）和肉桂粉，淀粉加少量水调成湿淀粉，加入苹果中勾芡。
