鳝鱼下奶汤的做法？1、黄鳝洗干净切段。2、咸肉洗干净切片。3、葱姜蒜芋头洗净备用，芋艿切片。4、锅中放油烧热加入姜片大蒜煸炒一会儿。5、大蒜炒香后加入黄鳝煸炒。6、黄鳝煸炒变色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油时加入黄酒。7、加黄酒煸炒一会儿再加入开水，撇去浮沫。8、那么，鳝鱼下奶汤的做法？一起来了解一下吧。
在日常饮食上黄鳝是一种十分常见的食物，黄鳝其中的营养价值丰富，而且含有大量的维生素以及多种矿物质，经常食用对身体非常好，而产妇在哺乳期间食用黄鳝可以起到下奶的功效，黄鳝其中含有的优质蛋白可以促进乳汁的分泌，来达到下奶的作用，而且做法也很简单，口感也非常好。
黄鳝汤下奶吗?
黄鳝汤是可以下奶的，同时还具有补血补气的功效，对产后女性身体也有滋补的功效。
做法
下奶鳝鱼汤的做法：
鳝鱼煲
材料：鳝鱼300g、咸肉适量、植物油适量、黄酒适量。
做法：
1、黄鳝洗干净切段。
2、咸肉洗干净切片。
3、葱姜蒜芋头洗净备用，芋艿切片。
4、锅中放油烧热加入姜片大蒜煸炒一会儿。
5、大蒜炒香后加入黄鳝煸炒。
6、黄鳝煸炒变色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油时加入黄酒。
7、加黄酒煸炒一会儿再加入开水，撇去浮沫。
8、水开后转入沙锅内小火煮十分钟以后加入芋艿，芋艿煮制变软糯以后撒入葱花即可食用。
北芪黄鳝汤
黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块;
北芪：20克;姜3片;水8碗(3-4人份)
1、买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水捞起。不刮也行，氽水捞起再搓净;
2、瘦肉洗净切块，氽水捞起;
3、北芪、淮山和红枣洗净，红枣拍扁去核;
4、陈皮洗净，刮去内瓤;
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
哺乳期的妈妈们，你们是否在寻找催奶的好方法？试试鳝鱼吧！鳝鱼含有丰富的优质蛋白，能有效促进奶水代谢，从而达到催奶的效果。而且，它的做法简单，口感绝佳，是妈妈们的理想选择。
