酒糟米酒鸡蛋的做法？1、准备食材：糯米酒糟150g，鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml。2、鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开，放入冰糖煮化。3、在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘。4、好吃又简单的米酒煮鸡蛋就做好了。那么，酒糟米酒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
醪糟蛋是一道地方小吃，上海等地都习惯用它做成各种美食，像酒酿小圆子之类的，深受人们喜爱。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，就是酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。 打入鸡蛋，煮罩散岁熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去掘锋味道更好。鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生物睁的，称为糖心蛋。 醪糟蛋做法简便，活血补血、润燥滋阴即好吃又可以养身，初春时节乍暖还寒，热热的喝上一碗，非常巴适！
用料
鸡蛋 2个
桂花酒酿 300g
清水 200ml
枸杞 10g
干桂花 1g
红糖 2g
做法步骤
1、准备两个鸡蛋，酒酿，枸杞，干桂花。
2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。
3、水放入锅中煮沸。
4、加入桂花酒酿。
5、大火烧开，用勺子搅匀一下。
6、关火，立即加入蛋清，边加边不停的搅散开。
7、然后再开火加入蛋黄搅散，放入枸杞。
8、单独的用另外的锅加水，水烧开后打入一个鸡蛋，煮到水波蛋定型。
9、水波蛋放入汤里即可。
10、盛入碗中。
11、撒上干桂花。
12、趁热吃，非常美味，水波蛋的蛋黄是溏心的。
13、养颜美容的好物！
小贴士
这个份量适合2个人的，如果需要再根据情况增量。蛋黄和蛋清分离是个人习惯，如果怕麻烦也可以直接打散加入。
是不是甜酒冲蛋呢？先把鸡蛋打散，然尺则后把甜酒放入锅中，加入少许的水一起烧开。烧开后立陵渗棚即把鸡蛋倒入。待沸腾一阵之后再搅拌。可以加少许冰糖以及枸杞，这样看喊橡起来更好。希望对你有帮助
酒糟俗称米酒。一般都是用江米糯米经过发酵后制成的。他有开胃健脾的功效。特别是在冬天使用更加美味。用酒糟去冲鸡蛋是更好铅指的一种美味。首先将酒糟倒入锅内加入适量历键的水，等开后将鸡蛋打入。自己喜欢吃槐烂配甜食的，稍微放适量的白糖。这样的吃法是最美味的一种早餐。
主料：鸡庆迹烂蛋1个
辅料：清水适量、酒糟适量、白糖适量
1、准备好材料。
2、把酒糟倒入奶锅里面。
3、清水到在奶锅里州蚂面，开小火煮开。
4、放入白糖。
5、开锅后把鸡蛋打散的鸡蛋倒人锅中，慢慢搅拌成蛋花。
6、煮誉漏熟了，关火。
7、酒酿蛋花粥做好了。
1提前准备好原材料醪糟和土鸡蛋，还有少话枸杞2锅里加入适量水烧开3然后改成小火，轻轻打入鸡蛋4在加入枸杞5等鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟在小煮一会6起锅时加入少许白糖也可不加，醪糟本身就很甜。
醪糟煮鸡蛋的正确煮法为1准备鸡蛋，枸杞，冰糖把醪糟取个8小勺锅里烧开水，放入醪糟，煮沸2煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中3待鸡蛋成蛋絮，煮开。
酒糟鸡蛋首先，将鸡蛋煮熟，放入凉水中冷却去皮将酒糟加入绍酒盐味精调成糊状，把煮好的去皮鸡蛋抹上一层盐，然后，用糟糊包裹好。
做法1把所有粗亩巧材料准备好2枸杞子用清水泡洗干净3鸡蛋磕在碗里打散4锅中注入小许清水，大火煮开后加入酒糟5用勺子搅拌均匀后加入打散的鸡蛋6最后加入枸杞子，大火煮开即可趁热喝，有补气生血。
1鸡蛋1个，配料杞红枣2红枣枸杞洗净，锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右3加入酒糟搅匀煮开然后打入鸡蛋，搅匀关火即可4酒糟煮鸡蛋是一道美味可口的传统名点，属于鲁菜系红枣枸杞洗净，锅里加水。
就打几个鸡岩键蛋下锅，适量即可，04等鸡蛋差不多成形，再轻轻地搅拌一下，香气四溢，简单的酒糟煮鸡蛋就做好啦。
1食材甜酒糟150克鸡蛋一只杞子少许2所需食材甜酒糟，鸡蛋，杞子3取一小汤锅放入酒糟4小火煮开五分钟左右，加入鸡蛋和杞子再煮一分钟5一碗甜甜蜜蜜的酒糟鸡蛋就好了，简单又美味。
以上就是酒糟米酒鸡蛋的做法的全部内容，1、制作步骤：- 准备材料：糯米酒糟150克，鸡蛋50克，冰糖10克，盐适量，水300毫升。- 将鸡蛋轻轻打散至液体状态。- 将酒糟与蛋液充分混合均匀。- 在锅中加入适量水，用大火煮沸，然后加入冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。- 将混合好的蛋液慢慢倒入锅中，用小火煮约5分钟，直至蛋液凝固即可关火。
