山药冬瓜排骨汤的做法？1、骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开 2、捞出洗净 3、再放入锅中，用料酒去腥 4、放足够的开水，大火煮开后改小火 5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段 6、等骨头酥烂后放入山药、玉米 7、等山药软绵后放入冬瓜 8、放盐 9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可 10、那么，山药冬瓜排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
排骨是一种营养美食，排骨的做法多样，相信很多人都会做一两个，今天要介绍的是排骨汤的做法，排骨汤的特点就是营养健康，口味清淡，几乎男女老少都可以吃，是一道很有人气的家常菜，排骨汤的做法不难，关键是看用料，排骨汤怎么做有营养，怎么吃最好呢？为你推荐几种排骨汤的做法。
一、玉米排骨汤
原料：
小排骨300克，玉米1根，胡萝卜1根；
调料：
葱，姜，料酒 ，盐；
玉米排骨汤的做法
1、小排加一些料酒，焯水，玉米、胡萝卜好，葱结和姜片备用。
2、将原材料煮一煮，撇掉浮沫，再炖60分钟左右；
3、最后起锅，进行调味，加些醋，可以帮助钙质的吸收；
4、出锅装盘。
小诀窍
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。
二、冬瓜排骨汤
主料：
猪排骨，冬瓜
调料：
葱花，姜片，盐，花椒
冬瓜排骨汤的做法：
1、猪排骨洗干净，切成小段，然后放盐调味，拌匀；
2、冬瓜去皮，剖开去瓤，洗净切成小块；
3、排骨放进沸水里面焯一焯，去掉血水，捞起，沥水备用；
4、锅中加适量清水，放入姜片、花椒煮沸，排骨入锅继续煮，再用小火慢炖90分钟左右；
5、最后放冬瓜，中火炖20分钟，然后出锅，撒上葱花即可。
可以一起，因为这些食物的营养价值都很高，而且也可以增强我们的抵抗力，并且也可以增强我们的免疫力，所以我认为可以放在一起。
淮山可以和冬瓜一起炖排骨的。
主料：排骨500g，淮山250g，冬瓜200g.
辅料：枸杞50g，盐适量，鸡精适量 。
步骤
1.淮山一斤备用。
2.排骨一斤备用。
3.将排骨泡在清水里一小时以上，倒掉血水，洗净沥水备用。
4.将洗好的排骨倒入砂锅内，开高火煮一小时左右。
5.淮山去皮洗净切断，冬瓜去皮切块，一起放入砂锅中。
6.盖上盖子继续煮半小时左右。
7.加入调味料再炖5分钟即可。
冬天到了，喝一碗热热的汤暖暖身子是多么幸福的事，那么这时候小编就要给你推荐冬瓜山药胡萝卜炖排骨这道汤了，它的美味不尝试一下的话还真的是无法令人想象到的，同时它的营养价值又很高，是滋补的良品，这样的炖汤你们心动吗？
一、吃冬瓜山药胡萝卜的好处
冬瓜清热生津，美容养颜，能够排除黑色素沉淀。而山药呢，它主要提供碳水化合物，可以调节气色。胡萝卜我们肯定都比较熟悉了，是一种营养丰富的日常菜。所以将冬瓜山药胡萝卜放在一起炖汤，真的是益处多多。
二、冬瓜山药胡萝卜炖排骨的做法
1.清洗
首先将排骨洗干净，然后在一锅煮沸的水放入切好的姜片和洗好的排骨，煮几分钟，直到表面有泡沫浮出，这时候就可以把水倒掉，然后将排骨放入碗中用冷水冲洗一下，去掉表面的泡沫。
2.熬制
接下来在锅里倒入水，等水沸后放入八角、三奈、葱段、排骨、适量盐、鸡精，至少熬制1个小时，再将切好的冬瓜山药胡萝卜放进去，再加几滴白醋去腥即可。
3.出锅前
最后就是快出锅的时候我们可以根据自己的喜好加少量香油，也可以是橄榄油，增添它的香味，然后再撒上葱花，这样就大功告成啦。
三、冬瓜山药胡萝卜排骨汤适合人群
冬瓜山药胡萝卜排骨汤不适合体内湿热，痰多的人；血脂较高的人可以吃，但是不可以多食；
而那些皮肤粗糙的人就非常适合喝这个汤，长期喝这个汤能起到帮助改善这些缺陷的作用。
不能吃，首先痛风不能喝肉汤啊，平时吃一点点肉的时候也不能沾汤，所以不要喝排骨汤，第二，豆类食品不能吃，就这样。
以上就是山药冬瓜排骨汤的做法的全部内容，冬瓜山药排骨汤的做法 排骨用水焯一下。血末洗净 把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜,五分钟后放入大枣枸杞,开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。
