北瓜鸡蛋馅包子的做法？大葱切碎，生姜切成末，加入北瓜馅中，加入1小勺鸡精，适量香油，搅拌均匀，北瓜鸡蛋馅儿就调好了。7.面团取出来，案板上撒上适量面粉防粘，面团揉匀，多揉一会儿蒸好的包子会白嫩松软，馒头、包子、花卷都一样。那么，北瓜鸡蛋馅包子的做法？一起来了解一下吧。
介绍一种既营养丰富，又简单好做的宝宝美食——千丝饼
原料：一个鸡蛋（禽流感疫区的妈妈要慎重哦！）
一些玉米面（就半小碗吧）
小银鱼（就是很细小的，白色的那种小鱼啦，市场有售）
西红柿一个
角瓜或者黄瓜（半个或半根就够了）
做法：1.将西红柿和角瓜或者黄瓜切成细丝，将小银鱼洗净，将鸡蛋打碎。
2.将玉米面放入鸡蛋液中，搅成糊状。
3.放入小银鱼，西红柿丝，瓜丝，搅匀。
4.平锅内倒入少许油（挂满锅底就可，不宜过多），点火，烧热。
5.用饭匙盛满一匙“千丝糊”倒入锅内，略铺平些，再盛一匙，再……直到全部盛完为止
6.盖上锅盖，稍后片刻，就可以出锅啦
2
材料：角瓜1个鸡蛋3个盐料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液
凝固后盛出备用
4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
3
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
西葫芦鸡蛋包子馅的做法如下：
食材：肉馅350克、西葫芦1个、面粉600克、干木耳30克、鸡蛋2个、生抽1汤匙、盐适量、味精适量、胡椒粉1小勺、香油适量、葱50克、生姜25克、料酒1汤匙。
1、先将西葫芦洗净去皮，切大块放绞菜容器里绞成颗粒或用擦拌擦成丝。
2、加适量盐杀出水分，攥干馅料。
3、绞好的肉馅，磕两个鸡蛋，放1汤匙香油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、一小勺胡椒粉、生姜末、1/4勺味精，搅拌均匀，打成肉糜。放冰箱腌1-2小时。
4、干木耳用开水泡发，去除根部，洗净控水，绞成碎粒。葱也切碎。
5、然后将收拾好的西葫芦丝，干木耳，葱倒进肉馅里，搅拌均匀，这样包子馅就和好了。
西葫芦鸡蛋素包子的家常做法
1
原料准备好啦
2
辅料准备好
3
调料准备好
4
香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎，鸡蛋炒碎。
5
西葫芦削皮擦丝，挤干水份。
6
把所有材料放在一个容器里，并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉，拌均匀后加盐，再拌均匀。
7
温水和面，经过2个小时，面发好了。
8
把发好的面揉匀，做成剂子，扞成皮。
9
包子馅和皮都准好了，开包。
10
噔噔噔，大公告成。
11
上蒸锅，蒸15分钟出锅。
12
薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】真好吃！
北瓜鸡蛋素包子的做法
1.
面粉内加入5克酵母，再加5克白糖促进面团发酵，然后加入大约260克温水，用筷子搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放在一旁待用，不发酵也没关系。
2.
不粘炒锅中烧热，放入适量食用油。做饭炒菜，还是花生油最香。
3.
鸡蛋3个打入碗中，加入1勺料酒，一次性加入调馅儿足够的盐（如果没把握可以在后面拌馅儿的时候少放一点调整），油热后倒入锅中，边倒边搅，炒成鸡蛋碎，晾凉后待用。这样炒的鸡蛋颗粒小，细碎，不用再用刀剁了。
4.
北稍微剁几刀，挤干水分，放入到鸡蛋碎中。
5.
韭菜摘洗干净，切碎也放入锅中。瓜清洗干净，去掉外面的硬皮，借助工具擦成细丝。
6.
大葱切碎，生姜切成末，加入北瓜馅中，加入1小勺鸡精，适量香油，搅拌均匀，北瓜鸡蛋馅儿就调好了。
7.
面团取出来，案板上撒上适量面粉防粘，面团揉匀，多揉一会儿蒸好的包子会白嫩松软，馒头、包子、花卷都一样。面团做成剂子，擀成比饺子剂要大一些的圆形面片。
8.
取一个包子皮放在左手上，四个手指托住面片，放入适量馅。如果是新手，建议不要放太多馅，以免难以操作。
9.
顺着边捏出小褶子，成为圆形的小包子。我包的包子也不是很好看，凑合看吧哈哈。
10.
放入蒸锅中，不用开火，盖好盖子，静置醒发到包子变胖，比原来大了2倍，看上去很松软，很有弹性，这样的包子就发酵好了。
主料
西葫芦
鸡蛋
虾仁
料酒
生抽
白胡椒
黑胡椒
面粉
大葱
姜
西葫芦鸡蛋虾仁包子的做法步骤
1. 虾仁料酒和黑胡椒腌制一会。西葫芦擦丝、撒盐、静置一会后挤水。鸡蛋加点盐炒碎。
2. 腌好的虾仁和葱、姜一起剁碎，与西葫芦丝、鸡蛋碎混合，撒盐、白胡椒拌匀。
3. 面提早发酵至两倍，包好包子后再次醒发20分钟左右，凉水入锅蒸15分钟，关火后焖10分钟左右再开盖取出。
以上就是北瓜鸡蛋馅包子的做法的全部内容，做法 1.冬菇提前用水冲洗一下，然后用温水泡发至软，胡萝卜刨成蓉；（泡冬菇的水不要倒掉，用来加入肉馅中搅拌）2.猪肉切碎后剁成肉末，加入切碎的冬菇和胡萝卜蓉，加入盐、蚝油、。
