烤鸭腿的做法？烤鸭腿的做法步骤22.把鸭腿收拾干净，用刀背在鸭腿上面拍几下切花刀，这样便于入味 烤鸭腿的做法步骤33.姜切末，洋葱切块和末 烤鸭腿的做法步骤44.用盐、蚝油、姜末、洋葱末、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒、那么，烤鸭腿的做法？一起来了解一下吧。
步骤
烤鸭腿的做法步骤11.主料：鸭腿两个
辅料：盐、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋葱、蜂蜜、蚝油
烤鸭腿的做法步骤22.把鸭腿收拾干净，用刀背在鸭腿上面拍几下切花刀，这样便于入味
烤鸭腿的做法步骤33.姜切末，洋葱切块和末
烤鸭腿的做法步骤44.用盐、蚝油、姜末、洋葱末、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒、辣椒粉
烤鸭腿的做法步骤55.调成味汁
烤鸭腿的做法步骤66.均匀地刷在鸭腿上多刷几遍
用保鲜膜盖好，冷藏在冰箱2小时
烤鸭腿的做法步骤77.取出再刷一遍味汁
烤鸭腿的做法步骤88.空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，铺上大洋葱块
烤鸭腿的做法步骤99.加鸭腿设置时间10分钟
烤鸭腿的做法步骤1010.时间到拉出炸篮，把鸡腿取出，两面都刷上蜂蜜
烤鸭腿的做法步骤1111.再把炸锅设置时间8分钟，时间到取出鸡腿
烤鸭腿的做法步骤1212.撒上孜然粉和辣椒粉即可
主料
鸭腿
2只
辅料
蜜汁烤料
1包
步骤
1.鸭腿洗净。
2.加入蜜汁烤料。
3.用手按摩均匀。
4.用牙签扎上小孔，以便更好的入味。
5.放到保鲜袋里，放入冰箱密封冷藏。
6.拿出放到烤盘中，把料汁倒到碗里，以便烤的中间刷上。
7.烤箱上下火210度45分钟，中间拿出翻面刷料汁。
8.外脆里嫩的鸭腿就烤好了。
9.剁块装盘即可。
10.美美的吃起
要制作美味的蒜香欧芹烤鸭腿，首先，你需要准备新鲜的鸭腿，洗净后彻底擦干水分。
接着，均匀地在鸭腿表面撒上适量的盐，静置腌制大约20分钟，让鸭肉充分吸收盐分的味道。
然后，调制一份蒜香烧烤酱料：将蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉以及切碎的葱姜混合在一起。将这个酱料均匀地涂抹在鸭腿上，再撒上一些干欧芹，确保每一块鸭肉都裹满了香料。
将鸭腿和酱料充分搅拌均匀后，将其放入保鲜袋中密封，腌制24小时，让鸭肉充分吸收酱汁的香醇味道。
烤制时，先预热烤箱至190度。在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的鸭腿放在烤网上，用锡纸包住容易烤焦的部分，以保持鸭腿的完美形状。
将鸭腿放入烤箱，先烤20分钟。然后取出，用蜂蜜和白醋调制的水刷在鸭腿表面，再放回烤箱继续烤40到60分钟。在整个烤制过程中，记得每10-20分钟刷一次蜂蜜，这样能让鸭皮呈现出诱人的光泽。
经过大约1小时的精心烤制，你就能享受到外皮酥脆、内里多汁的蒜香欧芹烤鸭腿了。这份美食不仅色泽诱人，口感更是美妙无比。
做法：烤口味：甜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料鸭腿：2个辅料洋葱：半个陈皮：半片调料姜：5片小葱：5根八角：1颗香叶：2片蒜：5瓣花椒：20粒生抽：40克红烧汁：10克蚝油：30克细砂糖：30克食盐：1/2茶匙番茄酱：30克蜂蜜：适量甜面酱：2汤匙红糖：半汤匙水：2汤匙麻油：1汤匙
主料：鸭腿 2个
腌料：生姜 5片、小葱5根、八角1颗、香叶 2片、大蒜5瓣、花椒 20粒、洋葱半个、陈皮半片
调料：生抽 40克、秘制红烧汁10克、蚝油30克、细砂糖 30克、盐1/2茶匙、番茄酱30克、蜂蜜适量
蘸料：甜面酱2汤匙、红糖半汤匙、水2汤匙、麻油1汤匙
第1步将腌料准备，生姜切片、洋葱切丝、小葱切段，陈皮切丝，可以在吃橙子的时候把皮留下，我忘了就扔掉了所以用老陈皮，大蒜切片，八角及花胶都洗净
第2步将调料除了蜂蜜其他的都放入碗里搅拌均匀后倒入腌料里
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第3步腌料和调料混合均匀，鸭腿洗净去除鸭毛
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第4步处理好的鸭腿放入保鲜袋里，用两个保鲜袋套入，将混合均匀的调料和腌料倒入鸭腿
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第5步将保鲜袋揉几下好让材料可以均匀的裹到鸭腿里
第6步用一个密封条或把保鲜袋的口扎好。
每次去幼儿园接一大堆学校，总是路过一个烧鸭蛋，就是20多块钱的鸭店。路过都能闻到一股特别的香味！我也买了两次。很好吃，但是我一直对他们用的泡菜有些怀疑。前段时间回妈妈家了。那时还是夏天，天气很热。有时候哥哥下班回来，会买个烤鸭加菜。看来这烤鸭已经风靡全球了！我想，烤着容易，在家做不是更好吗，比调味简单。我以前做过烧鸡，做烤鸭应该也是这样。而且像这种烤箱食品，提前腌制后放入烤箱烘烤，非常方便。如果你有朋友在家吃饭，你需要准备更多的食物。一个锅一个灶是不够的。多开发烤箱食品也是好事。多玛，这个做法很简单，因为我不想做太复杂的食物。这种做法用的咸菜也是家里做饭的调味品，很常见。
易于制作的烤鸭腿，分享详细步骤，也可以做的很好！
配料：3鸭腿、姜片、大蒜、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、白糖、胡椒粉、白酒、蜂蜜；
练习：
1.鸭腿洗净，多次去除水中的血液和杂质，将水捞出晾干，加盐备用；
2.将姜片、蒜(平)、酱油、蚝油、黑胡椒、糖、胡椒、白酒放入碗中，调成汁；
3.将酱料倒入盛有鸭腿的小锅内，搅拌均匀，用手抓匀，顺便按摩鸭腿，用牙签在鸭腿上戳眼睛，这样卤制时味道会更浓；
4.用保鲜膜覆盖均匀涂抹并按摩过的鸭腿，放入冰箱中过夜。
以上就是烤鸭腿的做法的全部内容，1.鸭腿洗净，多次去除水中的血液和杂质，将水捞出晾干，加盐备用；2.将姜片、蒜(平)、酱油、蚝油、黑胡椒、糖、胡椒、白酒放入碗中，调成汁；3.将酱料倒入盛有鸭腿的小锅内，搅拌均匀，用手抓匀，顺便按摩鸭腿，用牙签在鸭腿上戳眼睛。
