怎样做凉面好吃又简单？1. 五色凉面 豆芽焯水,胡萝上焯水,菠菜焯水,水开小青面煮9分钟,捞出过冷水,放入盘底,2个鸡蛋煎成饼,切成丝,所有材料放入淋料汁。 2. 虾仁黄瓜凉面 水开煮9分钟左右,捞出过冰水,倒入香辣酱计拌匀,放入蔬菜,撒上芥味、香松即可。 3. 紫甘蓝虾仁鸡丝凉面 鸡胸肉、虾仁,加姜片、那么，怎样做凉面好吃又简单？一起来了解一下吧。
1、主料：黄瓜80克、胡萝卜20克、细面200克。
2、辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2克。
3、做法：
（1）准备好食材。
（2）香菜1根切段，蒜末2克、黄瓜80克切丝。
（3）胡萝卜20克切丝。
（4）将清水大火煮沸，放入细面200克。
（5）大火煮熟，捞出过凉水。
（6）调酱汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、盐2克，倒入蒜末，搅拌均匀。
（7）将香菜、黄瓜、胡萝卜摆放在面上。
（8）之后淋上调好的酱汁。
1. 准备食材：面条1斤，食用油一大勺，白芝麻适量，白胡椒粉一小勺，五香粉一小勺，辣椒面两小勺（可根据个人口味决定是否加入），白糖两小勺，指型盐一小勺，生抽一大勺，芝麻酱适量，蒜两瓣儿，黄瓜一根，胡萝卜适量，绿豆芽适量，也可根据个人喜好添加任何想吃的菜码。
2. 制作调料：在小碗里加入白胡椒粉、五香粉、白糖、盐、辣椒面、白芝麻，搅拌均匀。
3. 热油：锅内放油烧至微微冒烟，加入蒜末拌匀后关火。
4. 浇油：将热油浇到刚才调好的料里，放置一段时间待不太热。
5. 加入生抽：待调料不太热时加入生抽，搅拌均匀。
6. 加入芝麻酱：将芝麻酱加入调料中，搅拌均匀。
7. 煮面：煮好面条后过凉水。
8. 摆盘：将面条码在盘子上，加入喜欢的菜码。
9. 开吃：拌匀后即可享用超级好吃的凉面。
低卡凉面做法好吃到哭了
1.五色凉面
豆芽焯水，胡萝上焯水，菠菜焯水，水开小青面煮9分钟，捞出过冷水，放入盘底，2个鸡蛋煎成饼，切成丝，所有材料放入淋料汁。
2.虾仁黄瓜凉面
水开煮9分钟左右，捞出过冰水，倒入香辣酱计拌匀，放入蔬菜，撒上芥味、香松即可。
3.紫甘蓝虾仁鸡丝凉面
鸡胸肉、虾仁，加姜片、料酒煮熟过冰水，鸡胸肉撕成丝，胡萝卜黄瓜擦丝，紫甘蓝切丝，鸡蛋摊成饼切丝，料汁：小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面、3勺生抽、2勺醋、1勺橄榄油、1勺蚝油、2勺清水，荞麦面加油、盐，煮9成熟，过冰水，所有材料放入盘中淋上料汁拌均即可。
4.5分钟（低卡大拌菜）
香菇、菠菜焯水，胡萝卜焯水，豆芽焯水，黄瓜擦丝，鸡蛋煎熟切丝，粉丝煮熟过凉水，1勺老干妈+2勺生抽+1勺蚝油+2勺清水+蒜末、香菜、熟芝麻，所有食材放入盘中，淋入料汁，超满足！
1. 准备250克湿面（细面条）。
2. 在蒸锅的蒸帘上均匀涂抹大豆油或色拉油。
3. 将水烧开后，将蒸帘和面条放在蒸锅架子上。
4. 盖上锅盖，中火蒸制10分钟，直到面条完全蒸熟并变成金黄色。确保面条不要粘连在蒸帘上。
5. 面条蒸熟后，小心地将它们挑起，检查是否所有部分都已蒸熟。如果底部未熟，可适当翻动并继续蒸1分钟。
6. 将蒸熟的面条倒入装有大豆油的大盆中。
7. 用筷子快速搅拌面条和油，确保每一根面条都裹上油，这样面条就不会粘连在一起。
8. 继续搅拌，直到面条完全冷却。
9. 此时，自制凉面已完成。根据个人口味添加喜欢的调料，即可享用美味凉面。
巨开胃‼️酸辣凉拌面‼️劲道爽滑，10分钟搞定，简单快手‼
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1️⃣黄瓜丝➕蒜末➕小米辣➕香菜➕熟白芝麻➕辣椒粉➕糖➕生抽2勺➕醋2勺➕白糖1勺➕辣酱，搅拌均匀备用。
2️⃣锅中水开下入面条，煮熟后过冷水捞出，浇上调料，拌匀即可。
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太香了
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一碗不够吃
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以上就是怎样做凉面好吃又简单的全部内容，1. 准备250克湿面（细面条）。2. 在蒸锅的蒸帘上均匀涂抹大豆油或色拉油。3. 将水烧开后，将蒸帘和面条放在蒸锅架子上。4. 盖上锅盖，中火蒸制10分钟，直到面条完全蒸熟并变成金黄色。确保面条不要粘连在蒸帘上。5. 面条蒸熟后，小心地将它们挑起，检查是否所有部分都已蒸熟。如果底部未熟。
