甜椒的做法？1、将甜椒用清水洗净，去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5、放入甜椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。二、那么，甜椒的做法？一起来了解一下吧。
甜椒炒肉丝
食材:猪里脊、甜椒、淀粉、料酒、黑木耳、葱姜、糖、生抽、鸡精、盐。
方法步骤
1、木耳提前泡发。
2、里脊清洗干净,切成丝,加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3、将泡好的木耳洗净切成丝,青椒洗净切成丝,葱姜切碎。
4、锅中放油勺热,倒入肉丝翻炒,炒至变色后捞出。
5、在锅中加入少许的油,放入葱姜爆香。
6、放入木耳和甜椒,加入生抽和糖,还有适量的盐翻炒均匀。
7、加入之前炒好的肉丝,混合翻炒。
8、最后淋入适量的香油,翻炒均匀后即可关火。
虎皮甜椒
做法步骤：
1.甜椒切块，蒜切末;
2.起锅热油，加入甜椒煎至金黄;
3.拨到锅边加入蒜末爆香，加入酱汁和一小碗水，盖上锅盖焖一小会，打开锅盖大火收汁即可。
土豆丝的做法
1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝
2.土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻
3.炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香
4.放入土豆丝翻炒
5.调入适量生抽
6.翻炒均匀后，放入青椒丝
7.青椒丝炒至将熟时，调入适量盐
8.翻炒2秒后，调入适量鸡精
9.翻拌均匀后，关火
10.起锅，上桌
烹饪技巧
1、土豆丝用清水浸泡，可以让土豆不变色，去掉一些淀粉，炒的时候也不易粘锅；
2、青椒烹饪时间不易过长。
主料红色甜椒1只绿色甜椒1只鸡蛋3个 辅料植物油适量盐适量糖适量醋适量小葱适量
步骤
甜椒炒鸡蛋的做法步骤11.准备好食材洗净
甜椒炒鸡蛋的做法步骤22.甜椒去子，切成菱形小块，葱切碎
甜椒炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋加适量盐打散
甜椒炒鸡蛋的做法步骤44.锅内放入适量油，烧热后加入䓤，爆香，紧跟着加入打散的鸡蛋
甜椒炒鸡蛋的做法步骤55.待到边缘起泡，立即用筷子划散盛出备用
甜椒炒鸡蛋的做法步骤66.原锅内下适量油，不要太多，因为前面煎蛋用的油量较多！烧热
甜椒炒鸡蛋的做法步骤77.倒入甜椒，翻炒几下，要是锅干，加适量水翻炒
甜椒炒鸡蛋的做法步骤88.加入适量盐，翻炒匀
甜椒炒鸡蛋的做法步骤99.加入适量糖，翻炒均匀
甜椒炒鸡蛋的做法步骤1010.滴几滴醋炒匀
甜椒炒鸡蛋的做法步骤1111.加入鸡蛋，翻炒均匀，就可以关火出锅了
甜椒炒鸡蛋的做法步骤1212.晾温，一道家常炒菜就好了！
用料
红甜椒
绿甜椒
黄甜椒
豌豆
玉米粒
葱
花椒粉
蚝油
盐
油
炒甜椒的做法
准备食材。甜椒洗干净，掰成小块。豌豆和玉米可以用熟的，也可以在后面炒时多炒一会儿。
开小火烧热炒勺，倒少许油，油热后，快速加入花椒粉和葱花，倒入甜椒，豌豆和玉米粒快速翻炒，加入蚝油和少许盐，炒熟即可
以上就是甜椒的做法的全部内容，甜椒炒尖椒的做法：1、甜椒去蒂去籽，切丝，尖椒切片，姜切片，蒜切片，大葱切片；2、炒锅里面倒适量油，油烧热后，下葱片、姜片、蒜片，大火炒香，再倒入尖椒、甜椒炒1分钟；3、最后调入盐、生抽、鸡精、醋、糖，炒1分钟，装盘即可。小贴士：甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲。
