素丝瓜汤最简单的做法？1、食材：丝瓜1根，葱姜蒜少许，酱油少许，白糖少许，盐和味精少许。2、葱姜蒜切好备用。用于炝锅，所以不用太多。2cm的葱段切成N小片即可，姜，2小片，蒜，一瓣即可。3、丝瓜洗净，去皮，切片。4、锅烧热，倒油。5秒左右后，将切好的葱姜蒜倒入炝锅。5、有香气飘出后，将丝瓜倒入。那么，素丝瓜汤最简单的做法？一起来了解一下吧。
丝瓜汤是夏天最常见的日常做法。在广东人眼里，做丝瓜汤叫“滚汤”，做法也很简单。
在分享丝瓜汤的做法之前，先简单说一下丝瓜。
常见的丝瓜品种有两种:蛇丝瓜和棍丝瓜(学名)。蛇形丝瓜又称线丝瓜，细长有棱角。广东人称之为“线丝瓜”、“角瓜”。棍丝瓜又称肉丝瓜，呈圆形，外面裹着肉。
不管是哪种丝瓜，“滚汤”都是不错的选择。但是，丝瓜“滚汤”要用什么做才好吃呢？下面，老郑就以广东人常吃的“串瓜”为例，和大家分享丝瓜汤的几种做法。
丝瓜汤的配料选择
做丝瓜汤最常见的食材是鸡蛋和猪肉。这两种食材可以一起用，也可以单独和丝瓜一起煲汤。
肉丸、鱼丸等丸子也是做丝瓜汤的好搭档。荤素搭配可以更好的激发丝瓜的甜味，让汤汁更加鲜美。
用丝瓜汤煮的鲜虾，香甜可口。鲫鱼汤里，加一点丝瓜和豆腐，也能做出不一样的味道。
五花肉加胡椒粉煮，汤会更浓。加入少许丝瓜，煮一会儿，就变成了美味的丝瓜五花肉汤。
这是白贝最便宜的海鲜之一。夏天煮白壳丝瓜汤，加一点肉片，加一点甜味，很好吃。
丝瓜汤有很多食材可以选择。如果在生活中多观察，可以找到很多食材更和谐的搭配方式。
丝瓜汤的做法
做丝瓜汤，得到甜汤的第一步是先炒丝瓜。
第一步，炒丝瓜。
不上菜的丝瓜用来煲汤，汤的味道比较平淡，没有丝瓜的甜味。
在夏天的时候正是喝丝瓜汤的季节，但是有时候做的丝瓜汤总是感觉味道少了些什么，难道是没买对丝瓜吗，做丝瓜汤要用什么丝瓜是比较好的？丝瓜汤怎么做才好喝？
丝瓜汤怎么做才好喝
丝瓜清汤
丝瓜有清热化痰，凉血解毒，通经活络，留含维生素C，具有消炎杀菌之功效。
原料：丝瓜、姜丝、蒜片、盐。
做法步骤：
第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀，姜丝，蒜片。
第2步、炒锅热锅凉油，放所有食材下去翻炒1分钟。
第3步、加适量的水。
第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。
第5步、丝瓜汤做法简单，鲜甜解暑，最适春夏喝。
丝瓜汤用哪种丝瓜
丝瓜蛋花汤
用料：丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤：
1、丝瓜洗净，去皮，切块备用
2、姜切丝备用，鸡蛋碗中打匀备用
3、起锅烧水，煮沸，倒入适量油，放入丝瓜块，用大火煮
4、丝瓜七成熟时，倒入鸡蛋，搅拌均匀，调小火
5、煮大约半分钟关火，根据个人放适当调味料即可
丝瓜汤有什么好处
丝瓜肉汤是日常生活中常见的一道菜品，主要由丝瓜和肉类烹饪而成，具有补充营养、缓解便秘等作用。但是丝瓜肉汤仅为食物，不能代替药物发挥治疗疾病的作用，且不宜过量进食，否则可能会对机体造成一定的影响。
1、补充营养：丝瓜中含有蛋白质、核黄素、维生素，以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质元素，而肉类中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁等营养成分，适量进食丝瓜肉汤，可以为人体提供多种营养，对身体有一定的好处；
2、缓解便秘：丝瓜中还含有丰富的膳食纤维，适量进食丝瓜肉汤能够加速肠道蠕动，促进大便排出，能够在一定程度上改善肠道蠕动缓慢所引起的便秘；
3、其他作用：中医认为丝瓜为凉性食物，适量进食丝瓜肉汤还有清热、生津止渴等作用，适合口干舌燥、身热烦渴的人群食用。
丝瓜排骨汤好喝，做法如下：
食材：排骨500克、丝瓜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、排骨多次用水洗净血水，丝瓜去皮洗净切滚刀块、葱切成段、姜切成片。
2、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油，沥干水份后放入盘子中，加入盐、料酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
3、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将葱段和生姜都加入其中。
4、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，盖上锅盖通电。
5、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖。
6、然后放入丝瓜再煮熟丝瓜即可食用。
丝瓜和鱼头一起做汤好喝，具体方法如下：
1、鱼头处理好清洗干净，对半切开待用、生姜洗净切丝。
2、丝瓜去皮洗净滚刀切块待用。
3、热锅凉油，将鱼头下锅煎至两面金黄。（鱼头煎一下这样煮的汤更奶白鲜甜）。
4、倒入适量开水，盖上盖子，大火煮至汤变白色。
5、鱼头汤煮至奶白后，下入丝瓜块下锅一起煮5分钟，丝瓜煮软，最后下入少许盐调味，拌匀即可。
素丝瓜汤是一道简单易学的传统菜肴，口感清淡、营养丰富，非常适合夏季食用。下面，我们来介绍一下最简单的素丝瓜汤做法。
材料：
素丝瓜 1根
胡萝卜 1个
木耳 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤：
将素丝瓜去皮切成小片
胡萝卜洗净切成小块，木耳泡发后洗净切成小段
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
放入素丝瓜、胡萝卜和木耳，加清水煮开
转中小火煮15分钟左右，调入适量盐即可
最后，加入一点食用油提鲜即可
这样，一道美味又简单的素丝瓜汤就做好了。非常适合夏季食用，清淡可口，营养丰富。大家可以根据自己的口味进行调整，比如加入肉类或海鲜等食材，增加口感与营养。但是要注意，素丝瓜汤煮的时间不宜过长，否则容易影响其营养价值。
以上就是素丝瓜汤最简单的做法的全部内容，素丝瓜 1根 胡萝卜 1个 木耳 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 食用油 适量步骤：将素丝瓜去皮切成小片 胡萝卜洗净切成小块，木耳泡发后洗净切成小段 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 放入素丝瓜、胡萝卜和木耳，加清水煮开 转中小火煮15分钟左右，调入适量盐即可 最后。
