有机花菜的做法?工具/材料:有机菜花、鸡精、盐、葱花、蒜未、蚝油。1、菜花剪成小朵,冲洗干净。2、锅中放水,少许盐、油,放入菜花汆烫2分钟左右,捞出投凉,控干水分。3、炒锅上火放油烧热,放入蒜末爆出香味。4、放入菜花,大火快速翻炒均匀,使蒜香附着在菜花上。5、盐、鸡精、蚝油同时下锅,那么,有机花菜的做法?一起来了解一下吧。
有机菜花清炒具体步骤如下:
工具/材料:有机菜花、鸡精、盐、葱花、蒜未、蚝油。
1、菜花剪成小朵,冲洗干净。
2、锅中放水,少许盐、油,放入菜花汆烫2分钟左右,捞出投凉,控干水分。
3、炒锅上火放油烧热,放入蒜末爆出香味。
4、放入菜花,大火快速翻炒均匀,使蒜香附着在菜花上。
5、盐、鸡精、蚝油同时下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。
一周不重样的家常小炒,附详细教程
干锅有机花菜
食材:有机花菜、五花肉、葱、蒜、小米辣线椒、洋葱、豆瓣酱、生抽、老抽、油、白糖、盐
做法步骤
1、花菜撕成小块,五花肉切片、小米辣、线椒切段,洋葱切丝
2、五花肉煽炒出油脂,加入葱、蒜1勺豆瓣酱,炒出红油,放入辣椒、洋葱,炒出香味
洋葱炒肥牛
食材:肥牛,洋葱,大蒜,香葱2勺生抽加1勺老抽,加1勺油
酱汁:加半少许黑胡椒粉,加半勺白糖,加1勺淀粉,加半碗清水,搅拌均
做法步骤
1、洋葱切丝,大蒜切末,香葱切葱花,肥牛炒熟捞出备用
2、起锅热油,蒜未爆香,放洋葱炒熟,加人肥牛翻炒,淋入酱汁,大火翻炒收汁,出锅撒上葱花。
杏鲍菇炒牛仔粒
食材:杏鲍菇,牛肉半块,辣椒一个,小米椒2个,蒜葱适量,淀粉,料酒
做法步骤
1、杏鲍菇切丁,蒜切末,葱切段辣椒切好。
2、牛肉肉切丁,加料酒,生抽,淀粉,抓匀腌制10分钟。
3、锅中热油,倒入肉丁翻炒变色,加葱蒜翻炒香,加盐,生抽,老抽油翻炒均匀。
4、加杏鲍菇翻炒熟,加青红翻炒均匀。
辣椒炒肉
食材:瘦肉,青椒、淀粉,蒜
做法步骤
1、瘦肉切薄片,辣椒切好备用。
素炒有机花菜
准备食材:
有机花菜半棵 青椒一个 红椒半个 生姜一小块 大蒜 大葱 红干椒
做法:
1.将有机花菜,掰成小朵,用刀切去长梗,放入盆中备用。
2.青椒切成细圈,红椒也切成圈,一起放入料碗中备用。
3.生姜先切成姜片,再切成姜丝,大蒜几粒切碎,大葱一段切成葱花,
4.红干椒几个切碎,一起放入料碗中。
5.然后把切好的花菜,用清水淘洗一遍备用。
6.锅内倒入食用油,等油温烧至成热时,把花菜控干水分,下入油锅中,滑油10秒钟,即可倒出控油。(家里做的话可以焯水30秒捞出控水备用)
7.锅内再添入半勺食用油,倒入红干椒和葱姜蒜爆香,再倒入青红椒,翻炒几下。
8.放入有机花菜,翻炒两下。
9.加入白糖3克,鸡精1克,胡椒粉1克,蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。
10.开大火翻炒几下,淋入少许明油,简单翻炒几下就可以关火起锅装盘了。
好了,到这里,这道清脆爽口的素炒有机花菜就做好了
花菜也要提前焯水去杂质,再到油锅炸一遍捞出,再重新热油,加入蒜末,干辣椒爆香,加入炸过的菜花加入生抽蚝油鸡精,调味即可
有机菜花好吃的做法有以下几种:
干锅花菜。菜花切成小朵,焯水后沥干水分备用,五花肉切成薄片,备好其他食材,起锅烧油,放入五花肉煸炒出油,加入配料炒香,再加入豆瓣酱炒出红油,加入花菜翻炒均匀,最后加入青红椒片翻炒均匀,调味后即可出锅。
肉炒菜花。有机菜花切成小朵,焯水后过凉备用,里脊肉切成薄片,洋葱、红黄绿椒切成小块备用,起锅烧油,放入葱姜蒜炒香,加入蚝油炒香,加入肉丁滑散,加入红黄绿椒翻炒均匀,最后加入洋葱和调味料快炒均匀即可。
以上就是有机花菜的做法的全部内容,有机花菜好吃的做法如下:工具/原料:有机花菜、剁椒1小盘、蒜3瓣、油盐适量。1、准备好原材料放入盘中。2、烧锅开水,加入点盐,将花菜放入里面焯煮到八、九成熟。3、热锅凉油,放入蒜末爆香。4、再加入花菜翻炒。5、翻炒两下后加入剁椒继续翻炒。6、翻炒几下后加入盐调味。7、。