豆角蒸面条的做法？ 那么，豆角蒸面条的做法？一起来了解一下吧。
我们家做的：
热锅下油，油热下五花肉小块，断生后，放豆角炒半熟，放盐，鸡精等，再铺上湿面条，沿四周放些水，盖锅盖，先大火后小火，二十分钟，再打开锅盖，翻炒均匀。注意肉要肥点，油多，要不就糊了。
主料：潮面半斤，面条要细。 将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用。热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒，放番茄酱，然后放水。考虑到做面条的时候要放盐，只放很少很少的盐调味。煮菜的时候，将蒸好的面条取出，把面条抖散到不粘连的程度。 煮好的菜和面条拌好，再放入锅里继续蒸。如怕面条硬，多蒸了一会，大概有10分钟左右就可以了。 注意： 面条如果粗的话，蒸的时间要够长。 面条咸的话，炒菜时可以不放盐。 第二顿再蒸一蒸，味道比第一顿还要好。 蒸面条就是焖面了，教你做豆角焖面吧 材料：豆角、五花肉、细的湿面条 做法： 将豆角切成一寸左右的段。五花肉切丝，放油，油热后放姜丝，然后放肉丝，加酱油、料酒爆炒。肉丝炒到8分，加入豆角，一起炒。然后加水，刚能没住豆角，上面放细的湿面条，小火蒸熟（ 蒸到气上来，听到锅里水呲喇声就可以了，把菜面拌匀即可。） 注意： 多放油，否则面条太干。 多方酱油，否则不宜上色。 豆角可多放点。 （扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜） 或者可以这样做法，好控制干湿： 水是分几次的泼在最上面的，隔一会泼两大勺的样子，最后看到面熟了就可以了。火不要太大，否则会糊的，油放的多的话就不会干，吃的时候拌均匀，不会下面湿而上面干的。配几瓣生狻吃着味道更好。
豆角焖面 材料豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30毫升，白糖8克，盐8克，香油20毫升
做法1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀；3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。 主料：面条(干切面)150克，辅料：四季豆100克，瘦猪肉25克，调料：大葱5克，姜5克，盐2克，香油3克，酱油15克，植物油30克
做法 1.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；2.豆角掰成段；3.葱姜洗净，切成葱花、姜丝；4.热锅加油，把葱花和姜丝爆香；5.加入肉丝划散；6.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；7.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；8.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
材料豆角半斤，切面3两，，母亲辣子鸡丁酱，，盐，，生抽，，油，，葱。
做法 1.制作：（豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右）1.锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底。2.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐。2.3.倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多。3.4.然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不要倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅。
豆角蒸面的做法步骤
豆角蒸面的做法图解11. 锅内放入稍多的肉炒肉丝翻炒等肉变白放入西红柿，把西红柿炒至软烂出汤，放入豆角。
2. 放盐、适量老抽、生抽、（蚝油）翻炒一会儿，加少许水，把干辣椒用手拧成小块，翻拌均匀。
豆角蒸面的做法图解33. 把汤盛出锅内只剩可以刚好盖住菜的汤，放入面条，盛出的汤分三次浇在面条上，期间翻拌，直至汤煮干即可。
主料
鲜面条870g长豆角320g
肉200g豆芽450g
西红柿两个
辅料
葱适量姜适量
蒜适量酱油4大勺
蒸面条的做法步骤
1. 准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。
2. 面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。
3. 锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒，
倒入西红柿和长豆角，放入酱油（生抽）。
放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。
4. 加入少许水，再翻炒一会儿，然后
把锅盖盖上，闷一会儿。
炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。
5. 把面条弄到汤锅里，
用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。
6. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。
7. 完成
8. 来一口
以上就是豆角蒸面条的做法的全部内容， ..。
