凉拌青刀豆的做法？..那么，凉拌青刀豆的做法？一起来了解一下吧。
主料：四季豆200克辅料：红椒1个调料：色拉油2小匙，食盐1小匙，蒜4瓣，生抽1小匙，香油1/2大匙，白醋1/2大匙，白砂糖1/2大匙。做法1.将四季豆两端的较老的角择净，放入淡盐水中浸泡10分钟，再洗净备用。2.锅内放入半锅水，加入沙拉油1小匙、盐1/2小匙，水开后放入四季豆，开盖中火煮2分钟至熟（豆角表面转为深色）。3.将豆角浸入冰开水或冷开水中至完全冷却。4.将豆角沥净水份，切成长段。红椒切丝，大蒜剁成蓉。5.将豆角放入碗内，放入红椒丝，大蒜，盐，生抽，白醋，砂糖，沙拉油及芝麻香油拌匀，放置10分钟入味后即可食用。
凉拌芸豆的做法:
－ 准备食材 －
青扁豆 400g
大蒜 5个
大葱 适量
食用油 适量
味极鲜 10ml
盐 适量
香油 少量
糖 小半茶匙
－ 步骤 －
1.扁豆切成5公分长短，放清水里煮熟。
2.准备蒜跟大葱。
3.蒜捣好放到扁豆碗里。
4.油烧开放点盐葱花炸出香味，趁热浇到蒜上。
5.加入适量盐，味极鲜，香油，糖拌匀。
6.装到盘里，做好了，超简单。
芝麻芸豆
用料
芸豆1把
盐适量
酱油适量
醋适量
糖适量
芝麻1小把
步骤 1
芝麻芸豆的做法
步骤1
先把芸豆两头的尖去掉，把芸豆的丝去掉，用水浸泡数分钟，洗干净！
步骤 2
锅里倒油，小火把芸豆炸熟，以失水状态为佳，因芸豆不熟吃有毒，建议多炸几分钟！
步骤 3
炸好后的芸豆装盘，摆好，锅里起油，烧热，先后加入盐、糖，倒入酱油和醋，热锅状态下，倒在炸好的芸豆上面，后撒上芝麻，这道菜就做好了！美味又可口，建议少放盐！
小贴士
这道菜主要就是炸芸豆的时候，火要小，要不会导致芸豆表面已焦但里面还不熟，另外糖可加可不加，主要是调味！
主料青豆1斤 辅料红辣椒2个花椒适量蒜4颗
步骤
凉拌芸豆料煮
凉拌芸豆的做法步骤22.锅中倒入少量油，油热爆香蒜末和辣椒
凉拌芸豆的做法步骤33.将爆香的油倒入芸豆中搅拌
凉拌芸豆的做法步骤44.装盘即可食用
用料 芸豆适量 大蒜适量 葱花适量 辣椒 适量 味达美适量 盐适量 凉拌芸豆的做法 1、根据家人多少取适量芸豆，两头去丝，洗干净，放入盘子中。 2、把洗好的芸豆放在电饭锅里蒸熟。 3、蒸熟后的芸豆放凉待用！ 4、把芸豆切小段（也可以切自己喜欢模样），大蒜适量捣成蒜蓉 5、辣椒葱花切好备用！ 6、油开放葱花辣椒。 7、将葱花辣椒油趁热倒入汤碗中，加味达美、盐调味（最后可加点香菜点缀一下）就可以开吃了！
原料
豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻
编辑本段做法
1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧； 2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀； 3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中； 4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。 如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉
以上就是凉拌青刀豆的做法的全部内容， ..。
