泡椒炒鸡蛋的做法？泡椒凤爪：将鸡爪处理干净，焯水后备用。新鲜辣椒切段，与蒜末、姜片一起放入碗中，加入足够的白醋和适量的盐、糖调成泡椒水。将鸡爪放入泡椒水中，确保鸡爪完全浸没。密封放置冰箱中腌制一天以上，即可食用。辣椒炒鸡蛋：将新鲜辣椒切碎，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，取出备用。那么，泡椒炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
原料：鸡蛋 2个 调料：食用油一勺料酒，泡椒一把 葱花少许 步骤： 1. 鸡蛋打散，倒料酒，少许水；泡椒切碎备用。 2.锅里热油，倒入蛋液，快速翻炒1分钟，倒入泡椒碎，快炒几下。 3. 熄火，起锅前，撒葱花炒匀，即可。 继续追问： 那整个的泡椒鸡蛋怎么做？不把鸡蛋打散 补充回答： 其实和做卤蛋一样，只不过放的不是卤料而是泡椒，两者可以通用！
想要炒出可口的苦瓜炒鸡蛋，一般是加小米椒，它的辣度可以吧，苦备握袜瓜的苦味冲淡皮枝，还有泡椒也可以仿激利用里面的味道冲淡苦瓜的苦味。
鸡蛋可以有很多种做法，下面就让我来为你解答。
1.蒸鸡蛋，鸡蛋打两个（或者根据人数来决定鸡蛋个数），然后加食用盐，少许色拉油，再把花蛤洗净后，放在搅拌后的鸡蛋里，然后下去蒸，等到鸡蛋凝固后，就可以拿出来吃了，如果觉得味道淡一点的话，可以倒一点酱油提味。
2.煮鸡蛋，鸡蛋洗干净后，放在清水里，下去煮，等到鸡蛋熟后，浮起来，就代表熟了，但也不要煮太久，不然鸡蛋就会裂开，里面的蛋白就漏出来，粘在蛋壳上。
3.炒鸡蛋，鸡蛋打散后，等到油热了，就可以把鸡蛋倒进去，然后开始炒。可以做成炒鸡蛋，或者荷包蛋，但是做荷包蛋不要把鸡蛋打散，直接整个倒进去。或者溏心蛋也是很好吃的，蛋黄半分熟，就可以盛出来吃了。
4.如果有剩余的白饭，还可以和炒完的鸡蛋，一起下去炒，加点火腿丁，青菜，或者切成丝的包菜，下去炒，就是一道美味的蛋炒饭了。
5.西红柿炒鸡蛋，西红柿洗净，切成块，再把鸡蛋炒熟后，下去炒成西红柿炒鸡蛋，再加点糖和盐，就做成功了。
6.西红柿鸡蛋汤，做法和5也是相同的。
7.紫菜鸡蛋汤，等到水沸后，紫菜下下去，再把鸡蛋打散，倒下去，加上盐和味精，就做成了。
泡椒卤蛋
【主料】：鸡蛋四五个，鹌鹑蛋适量，泡椒一瓶；
【辅料】：盐适量，生抽适量，老抽少许，花椒少许，香叶2、3片。
【做法步骤】
将鸡蛋，鹌鹑蛋洗净放锅里，加入泡椒连同里面的汁水，再加入适量清水，加入盐，生抽，老抽，花椒；
香叶先将鸡蛋煮熟后转小火用勺子或者其他物品将蛋壳微微敲碎；
再煮30分钟浸泡8小时以上皆可。
可以，先将切丝的洋葱，炒至8成熟，放在一边，然后穗拿将搅好的鸡蛋倒入锅中，炒好，再把洋葱倒入锅中，将鸡蛋猜指搭插碎，然后少许的盐味精逗脊，起锅
以上就是泡椒炒鸡蛋的做法的全部内容，【主料】：鸡蛋四五个，鹌鹑蛋适量，泡椒一瓶；【辅料】：盐适量，生抽适量，老抽少许，花椒少许，香叶2、3片。【做法步骤】将鸡蛋，鹌鹑蛋洗净放锅里，加入泡椒连同里面的汁水，再加入适量清水，加入盐，生抽，老抽。
