清蒸蒜蓉秋葵的做法？分钟那么，清蒸蒜蓉秋葵的做法？一起来了解一下吧。
蒜蓉蒸秋葵 材料 秋葵 10支 蒜头 10瓣 盐 少许 酱油 少许 红辣椒 15条 香油 少许 做法 1. 秋葵洗净，蒜瓣剁成碎末。备用 2. 开水煮开，放入秋葵烫一分钟。滤出过凉水。 3. 秋葵用小刀切开一个口，稍微大一点。蒜末加入少许盐搅拌均匀，将蒜末夹在秋葵中间。 4. 辣椒个切段铺在秋葵上，淋少许酱油，少许香油，上锅蒸5分钟，开锅出品啦～
蒜蓉秋葵的主料:
秋葵10 颗粉丝50 克盐1 茶匙蚝油2 茶匙大蒜100 克色拉油1 汤匙剁椒酱1 茶匙蒜香口味氽工艺廿分钟耗时高级难度
蒜蓉秋葵的做法:
蒜蓉秋葵的做法
1
秋葵洗净，放入放油、盐的沸水中；
2
待大沸后捞出；
3
放入加冰块的水中过冷，用凉开水冲淋沥水。
4
粉丝冷水泡发，氽过心在水中过冷、用凉开水冲淋沥水。
5
将粉丝切成短结置于盆底，秋葵切掉头部、对破放在粉丝上；
6
在中间放剁椒酱，用热油浇淋；
7
油烧热后调小火，下蒜粒煎出酥香味；
8
加入少量水，放蚝油；
9
拌均匀后浇在秋葵即可。
蒸秋葵怎么做
材料
鸡蛋两只
秋葵三个
纯净水
盐少许
食用油少许
做法
1、准备好所有原料，秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。
2、鸡蛋加盐打散，按蛋和水1：1.5的比例搅打均匀。
3、蛋液过滤去除多余气泡。
4、表面放切成片状的秋葵，并加盖保鲜膜或盖上盖子。
5、蒸汽烤100度，15分钟即可。
材料
主材：丝瓜两根，粉丝半把。，辅材：1.大蒜1头。，2.香油15ml。，3.醋8ml。，4.食用油10ml。，5.盐若干。
做法
step1：把丝瓜洗干净，刮去外面的皮，切3-4cm的段，在断面上用刀划出小十字。把粉丝用冷水泡好备用。大蒜切沫。
step2：把切好的丝瓜码放在盘中，猛火蒸8分钟。
step3：在蒸丝瓜的同时，热锅倒入油，待油热5成时把切好的大蒜沫下锅爆香，出锅前滴上香油，撒上盐。
step4：打开蒸丝瓜的锅盖，把泡好的粉丝稍微撕扯一下，盘旋着码在丝瓜上面，接着蒸5分钟。
step5：把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上，点一点儿醋，继续蒸1分钟，出锅。
蒜蓉蒸秋葵
主料
粉丝
100g
秋葵
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
酱油
适量
步骤
1.食材，粉丝和秋葵。
2.秋葵洗净后切去头部。
3.水烧开后，加入粉丝。
4.加入两勺子食盐。
5.2分钟后将粉丝捞起，放在碟子的一边。
6.再将秋葵放到锅里白灼5分钟。
7.捞起，摆放上碟。
8.烧热花生油后，淋到蒜蓉上，然后加入酱油。
9.将蒜茸酱油分别淋到粉丝和秋葵上。
10.加上薄荷叶装饰，完成。
小贴士
1、想要完整保留秋葵里的营养物质，白灼的做法最好，不要切开秋葵，只要顶部切去即可。
2、白灼的时候，加入两勺子盐，可以锁住食材的味道哦！
以上就是清蒸蒜蓉秋葵的做法的全部内容， ..。
