炒鸡蛋做法，吃炒鸡蛋的好处与功效

炒鸡蛋做法？1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。2、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。那么，炒鸡蛋做法？一起来了解一下吧。

炒鸡蛋可以第二天吃吗

炒鸡蛋的三种制作方法

方法一：微波炉法

所需食材：鸡蛋、葱、盐、料酒和食用油

步骤：

将鸡蛋打散，加入葱花、盐和料酒，搅拌均匀。

在烤盘中预热少量油，放入微波炉中2分钟后取出，倒入鸡蛋液，再次高火2分钟即可。

方法二：传统炒锅法

食材：鸡蛋、葱、盐、青椒和适量料酒

步骤：

鸡蛋打散，加入葱花、盐和青椒，搅拌均匀。

油热至六七成，倒入蛋液，轻轻翻炒至蛋液凝固，可根据喜好切割。

提示：尽快食用，避免变腥。

方法三：野葱鸡蛋法

食材：野葱200克、鸡蛋250克，盐和花生油适量

步骤：

野葱洗净切末，与鸡蛋和精盐混合均匀。

炒锅烧热，加入花生油，炒至六成热时倒入蛋液，炒至熟透，盛入盘中。

扩展资料

炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。

酱爆鸡蛋的做法

1、把鸡蛋和葱准备好，备用

2、把鸡蛋打散，葱切成段

3、把锅坐火上，倒入油

4、油热后就把鸡蛋倒入锅中，再把葱花倒入锅中，开始翻炒

5、再加入盐、味精就可以装盘出锅了，一道非常简单的家常菜就做好了

炒鸡蛋的过程怎么写

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

炒鸡蛋盐放多少

1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。

2、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。

最普通的炒鸡蛋

炒鸡蛋的做法如下：

用料

主料：鸡蛋4个。

辅料：青辣椒2个，红辣椒2个，香葱15克，白皮蒜15克，豆豉10克，食盐2克，食用油25克，生抽8毫升。

第一步：食材准备。

第二步：鸡蛋划散入锅炒至凝固。

第三步：香葱、青、红辣椒、蒜头分别处理好待用。

第四步：热锅下油，待油热后放入豆豉、青、红椒圈、蒜片煸香。

第五步：再把蛋块加入炒匀，加入食盐、生抽炒匀。

第六步：放上葱段，再次炒匀即可。

第七步：出锅，倒入盘子中。

以上就是炒鸡蛋做法的全部内容，1、把鸡蛋和葱准备好，备用 2、把鸡蛋打散，葱切成段 3、把锅坐火上，倒入油 4、油热后就把鸡蛋倒入锅中，再把葱花倒入锅中，开始翻炒 5、再加入盐、味精就可以装盘出锅了。