奥尔良烤翅根的做法?那么,奥尔良烤翅根的做法?一起来了解一下吧。
原料:
鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。
做法:
1、鸡翅洗净滤干后放入盆里;
2、烤肉料加入等量清水调成糊状;
3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;
4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味;
5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中,用小火慢慢煎;
(如果用的是普通锅,可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油,如用不粘锅就不必放油了)
6、将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;
7、煎至鸡翅两面都呈金黄色,完全成熟即可。
步骤 1:把翅根洗干净后,用厨房纸巾吸干水分。
步骤 2:用叉子,在翅根上扎几下
步骤 3:奥尔良腌料和水混合后,搅拌均匀
步骤 4:再倒入橄榄油,搅拌均匀
步骤 5:把翅根放入做好的腌料里,翻几下,让调料充分的盖在翅根上
步骤 6:放入冰箱,腌制24小时以上。
步骤 7:烤箱220度预热。在烤盘里铺上锡纸,放在烤箱底部。把翅根放在烤架上,烤架放烤箱中层
步骤 8:用刷子在翅根刷一层蜂蜜。
步骤 9:220度烤10分钟,再刷一层蜂蜜。
步骤 10:220度接着再烤5分钟左右就可以了。
要先腌制一下
先把鸡翅洗干净后用厨房纸巾吸干水分后,用牙签往鸡翅上戳洞洞,
加入适量的食用油、奥尔良粉、一点点老抽、白砂糖、盐、姜片、料酒、葱段。然后用小手霍霍均匀后套上保鲜膜或者保鲜袋放进冰箱冷藏室里腌制12个小时
12个小时后,打开电饭煲,倒入一点点食用油后铺上姜片,然后把鸡翅放进去,按煮饭键即可,中途可以翻个面。
最后就坐等电饭煲发出滴滴声响,就已经煮好可以吃啦
步骤
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤11.买回来的鸡翅根化冻,洗净。
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤22.洗干净的鸡翅根用到划几下
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤33.奥尔良腌料准备好
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤44.把鸡翅根和腌料放入大碗中,加入一点净水,搅拌均匀…
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤55.搅拌好的鸡翅根,放入塑料袋中,用手揉捏十分钟左右,使鸡翅根充分的吸收腌料…然后腌制2小时…(时间可以腌制久一点,入味更好)
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤66.腌制好的鸡翅根放入锡纸包好…这样还有个好处是不会弄脏烤箱…
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤77.放入烤箱烤25~60分钟~
锡纸奥尔良烤鸡翅根的做法步骤88.打开即可食用~
打卤面的做法
1.
头天晚上睡觉前将花菇。松蘑。黄花。木耳泡上
2.
第二天一早将黄花摘去顶部切断,木耳剪去根部切条。蘑菇去掉菇蒂切片,松蘑切条
3.
带皮猪肉加葱姜、大料、料酒煮熟
4.
调好水淀粉打好鸡蛋备用
5.
带皮猪肉煮熟以后取出来晾凉切大片,葱姜切片(姜切片便于吃的时候挑出去)
6.
取一个西红柿切块
7.
炒锅炒热加入玉米油
8.
下入葱姜煸炒
9.
煸出香味以后下入切好的材料
10.
煸炒一下加入肉片
以上就是奥尔良烤翅根的做法的全部内容。