南瓜疙瘩汤的做法窍门？1、主料：面粉适量、南瓜适量、香菜适量。2、适量面粉放入碗中、放入清水（要一点一点往里加）搅拌成小疙瘩状即可。3、炒锅预热后放入少量玉米油，烧至6成热，放入胡椒粒，出香味，捞出，放入葱花呛锅出香味。4、放入切好块的南瓜，煸炒片刻放入一点生抽翻炒一会儿，放入适量盐，翻炒。5、那么，南瓜疙瘩汤的做法窍门？一起来了解一下吧。
1、需要食材：老南瓜、面粉、水、胡椒、盐、百里香、玉米油；
2、面粉加水用手动打蛋器调匀。
3、南瓜切成小块。
4、锅中放入适量的玉米油，入南瓜大火翻炒出香味。
5、等南瓜变软糯后，倒入适量清水熬煮。
6、用锅铲把南瓜推到锅边把南瓜压碎后，继续熬煮至浓稠。
7、再次加入少许清水，等水开后，倒入之前准备好的面糊，并且用锅铲顺时针搅动。
8、沸腾鼓泡泡即可关火，盛出洒入些许百里香即可。
主料南瓜300g小麦面粉150g鸡蛋1个 辅料香菜2棵大葱适量植物油10ml水4大碗鲜味汁酱油1勺醋1勺精盐2g香油少许胡椒粉少许香菜2棵
步骤
南瓜疙瘩汤的做法步骤11.南瓜切成小块；
南瓜疙瘩汤的做法步骤22.香菜切碎；
南瓜疙瘩汤的做法步骤33.大葱切碎；
南瓜疙瘩汤的做法步骤44.炒锅烧热，放油，油温后下葱花爆香；
南瓜疙瘩汤的做法步骤55.下入南瓜，翻炒；
南瓜疙瘩汤的做法步骤66.放水4大碗；大火烧开；
南瓜疙瘩汤的做法步骤77.面粉放盆里分次加水，搅拌成小面疙瘩；
南瓜疙瘩汤的做法步骤88.把鲜味汁酱油、醋、盐、香油、胡椒粉放入碗中，兑成碗汁；
南瓜疙瘩汤的做法步骤99.锅里的水开后，下入拌好的面疙瘩；大火烧开改小火煮至面疙瘩发白透明状；
南瓜疙瘩汤的做法步骤1010.鸡蛋打到碗里搅散；
南瓜疙瘩汤的做法步骤1111.面疙瘩煮熟后把鸡蛋淋到锅里烧开；
南瓜疙瘩汤的做法步骤1212.然后倒入兑好的碗汁，关火。
南瓜疙瘩汤的做法步骤1313.最后撒入香菜即可。
1、蒸熟的南瓜泥放凉，
2、加入面粉
3、搅拌均匀唤穗孙，
4、醒30分钟后，再搅拌均匀，
5、锅中放适量的水，青毛豆洗净后倒入锅中，
6、将水煮开，
7、转小火，打入一个鸡蛋，
8、一直小火让鸡蛋在水中稍族差定型，
9、再慢和链慢用筷子拔入南瓜面糊，
10、转中火，南瓜疙瘩煮熟后，
11、关火。放入韭菜段和适量的盐。
12、盛出即可食用。
1、主料：面粉适量、南瓜适量、香菜适量。
2、适量面粉放入碗中、放入清水（要一点一点往里加）搅拌成小疙瘩状即可。
3、炒锅预热后放入少量玉米油，烧至6成热，放入胡椒粒，出香味，捞出，放入葱花呛锅出香味。
4、放入切好块的南瓜，煸炒片刻放入一点生抽翻炒一会儿，放入适量盐，翻炒。慎茄
5、放入适量清水，盖锅盖烧开，一点一点用筷子拨入面疙裂孝清瘩，煮熟后放入香菜末，鸡精、白胡椒粉肆前即可出锅。
家常做法：
1. 准备材料：一个南瓜，适量疙瘩面，适量葱姜蒜，适量盐，适量食用油等。
2. 先将南瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 将疙瘩面放亩局入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成面团。
4. 将疙瘩面团揉成细长的条状，然后切成小块备用。
5. 锅中加足够的水，放入切好的南瓜块，煮至软烂。
6. 用勺子将煮熟的南瓜块捣烂成南瓜泥。
7. 再次加入适量的水烧开，放入切好的疙瘩迅凳让面块，用中小火慢慢煮至疙瘩面熟烂。
8. 锅中加适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的南瓜疙瘩汤中，煮沸片刻即可。
9. 根据个人喜好加入适量的盐调味即可。
这样，一道美味的南瓜粗行疙瘩汤就做好了。记得煮的时候要不时搅拌，防止疙瘩面粘底或糊锅。
以上就是南瓜疙瘩汤的做法窍门的全部内容，家常做法：1. 准备材料：一个南瓜，适量疙瘩面，适量葱姜蒜，适量盐，适量食用油等。2. 先将南瓜去皮去籽，切成小块备用。3. 将疙瘩面放入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成面团。4. 将疙瘩面团揉成细长的条状，然后切成小块备用。5. 锅中加足够的水，放入切好的南瓜块，煮至软烂。
