萝卜家常做法？1、青萝卜炒肉。原料：青萝卜、五花肉。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，那么，萝卜家常做法？一起来了解一下吧。
萝卜块好吃的做法有很多，这里介绍其中的一种美味做法：
萝卜烧鱼块
鱼身沿大骨切下两片鱼肉，做鱼丸子，炸鱼块，烧鱼块，蒸鱼块，煎鱼饼，都非常美味。鱼肉鲜嫩，搭配豆腐、酸菜、粉丝什么的，都特别好。用白萝卜搭配鱼肉，先炸后烧，调味用了糖醋汁，萝卜软糯清甜，鱼肉鲜香可口，绝对是米饭的好搭档。
用料：
鱼肉 、萝卜、洋葱、淀粉、面粉、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、蚝油、糖、醋
萝卜烧鱼块的做法
准备鱼肉一块，切成拇指粗的条，放在大碗中，加盐，加白胡椒粉，加料酒和生抽抓均匀。
鱼块腌过之后，加入淀粉和面粉拌均匀，酌量加一点清水，让鱼肉裹上面糊。
炒锅倒油，油热后把鱼肉块逐条下锅，先炸定型捞起来，之后再下锅复炸，表面变黄后出锅沥油备用。
炸好的鱼块，可以直接吃，也可以进行一步烧或者焖。
白萝卜切成滚刀块，放在小锅中煮十分钟，捞出备用。煮萝卜的水可以用来煮汤，有顺气消食作用。
小锅净锅后预热，加一点儿油，放上洋葱块炒香。
接着放上炸好的鱼块和煮好的萝卜，往锅中加一点儿水。
和大家分享3种萝卜的炖法，一点肉没放，却比肉菜还要香，大家一定要试试看~
第一道：红烧萝卜
红烧萝卜的做法，一道纯素菜，吃起来却比肉还要香。尤其是在锅里炖的时候，满屋子香气，特别馋人。
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做法
1、白萝卜去皮切滚刀块、胡萝卜切块、葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
3、把白萝卜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀。
4、放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖翻炒至上色。
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5、往锅中放入一碗水。
6、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖15分钟。
7、往锅中放入1勺盐调味，翻炒均匀后再炖2-3分钟。然后撒上少许鸡精翻炒均匀即可关火。
8、装盘，再撒上少许香葱末点缀，上桌开动吧。
第二道：鲍汁煨萝卜
这样炖好的萝卜，吸满了鲍鱼汁的鲜味和香味，在炖的过程中就能闻到它的香气。吃起来软软糯糯，是一道即使待客人也拿得出的居家好菜。
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做法
1、白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
3、把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
4、往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
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5、往锅中放入1碗清水。
6、盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
1、青萝卜炒肉。原料：青萝卜、五花肉。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟；开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。完成。
2、清炒青萝卜。原料：青萝卜、香辣牛肉酱、蒜、杭椒。做法：萝卜洗净切片；杭椒切小段；蒜切碎；开火放入杭椒和蒜炒香；倒入萝卜大火翻炒，加盐和牛肉酱，加入适量水焖一会；汤汁收干即可。
3、青萝卜汤。原料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克。调料：盐5克,白砂糖15克。做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
以下是一些白萝卜的家常做法：
1. 白萝卜汤：将白萝卜切成片状，加入猪骨或鸡骨熬煮成汤。可以加入其他蔬菜和调味料，如胡萝卜、大葱、姜片、盐和胡椒粉，增加口感和味道。
2. 白萝卜炒肉片：将白萝卜切成薄片，炒熟肉片后加入，用高温快炒，调味料可根据个人喜好添加，如蚝油、酱油、盐和糖。
3. 白萝卜煮粥：将白萝卜切成小块加入到米粥中一起煮熟，可以加入一些鸡肉或鱼片增加味道。
4. 白萝卜拌花生酱：将白萝卜切丝或切片，拌入花生酱和一些调味料，如醋、糖和盐，搅拌均匀即可。
5. 白萝卜炒面条：将白萝卜切丝炒熟，加入煮好的面条和一些调味料，如酱油、鸡精、盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
6. 白萝卜凉拌：将白萝卜切丝或切片，加入葱花、蒜末、香菜和一些调味料，如醋、辣椒油、糖和盐，拌匀后即可食用。
这些是一些常见的白萝卜的家常做法，你可以根据自己的口味和喜好调整配料和调味料。
炒萝卜是一道很简单的家常炒菜，此菜虽然很简单，却也很好吃，大家不妨做来尝一尝。炒萝卜的做法有多种，为了满足不同口味的朋友们，下面我就把这道菜的几种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己口味的炒萝卜。
炒萝卜一：白萝卜一根，剁椒2汤勺，糖5g。萝卜去皮切片备用。炒锅烧热，倒入色拉油烧至6成热（手放在锅上方能明显感觉到热气），到入萝卜片翻炒，使萝卜片变软变透明；加入糖（能提味），加入剁椒，翻炒均匀；加水与萝卜片齐平，转中火将萝卜片炖软，待锅中汤汁略收干，既可装盘。这样的萝卜片充分吸收了剁椒的滋味，会比较辣。
炒萝卜二：萝卜，酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量。将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。
以上就是萝卜家常做法的全部内容，将白萝卜切块，用油煎至表面微黄，再加入酱油、糖、料酒等调料，加水炖煮至萝卜入味。这道菜色泽红亮，味道甘甜，是一道简单的家常菜。萝卜牛腩煲 将牛腩和白萝卜一起煲汤，加入八角、桂皮、生姜等香料，煲至牛腩熟烂，萝卜入味。这道菜汤汁浓郁，牛腩软烂，萝卜吸满了肉汁，非常美味。
