面粉糯米粉的做法大全,面粉加糯米粉和面效果

  • 美食做法
  • 2024-10-05

面粉糯米粉的做法大全?一、糖油粑粑 用料:糯米粉400g、冷水约350g(根据米粉湿度调节)、红糖20克、冰糖10克、蜂蜜10克、温水适量 做法 1、将适量的糯米粉放在一个大碗中,一只手缓慢的往里面加水,另一只手用筷子搅拌,水的量可以根据自己的做的粉团的湿润度来做略微的调节,但是要记住水不能一次性的全倒进去。2、那么,面粉糯米粉的做法大全?一起来了解一下吧。

面粉是糯米粉吗

糯米粉12种做法如下:

1. 南瓜糯米糍:一款软软糯糯的小点心做法,颜色鲜亮,外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。做法很简单,将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了。

2. 红枣窝头:玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、红枣几颗。把红枣清洗干净擦干水分,然后去核切成碎丁备用。把三种面粉混合,然后缓缓的倒入适量的开水,搅拌均匀。把红枣丁放入盆中,如图。和成光滑的面团。取一小块面团揉圆,然后用手指在面团上压一个洞,接下来边转边捏,捏成一个窝头状。最后把所有窝头都放到铺有蒸笼布的笼屉上,开水上锅,大火蒸15-20分钟即可关火。

3. 红豆年糕:糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热,把红糖放入牛奶中,搅拌均匀。红糖水过筛后晾凉,把糯米粉放入其中,把糯米粉与红糖水搅拌均匀,搅至没有干面粉也没有硬颗粒,把蜜红豆放入盆中,取一个长方形的模具,也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸,把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里,放入蒸箱或蒸锅中,大火蒸45分钟左右。取出,撕下油纸,切块或切片即可。

4. 糖油粑粑:糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

水磨糯米粉最简单的吃法

可以搓成小丸子,放冰糖煮甜汤;还可以压成薄饼状,放好调料,在上面撒上白芝麻,贴在热锅边上,做锅贴;搓成汤圆大小,里面包上芋泥、豆沙、花生碎粒等自己喜欢的馅,表面裹一层白芝麻,放入油锅里炸,至表面金黄色就可以起锅了。

糯米粉的家常做法

糯米面粉的做法非常多样,可以用来制作各种美食,如糯米团子、糯米糕、糯米饼等。以下是一些常见的糯米面粉做法大全。

段落一:制作糯米团子

糯米团子是使用糯米面粉制作的经典小吃之一。首先,将适量的糯米面粉倒入碗中,加入温水搅拌成面糊。然后,将面糊揉成光滑的面团,并分成小块。取一小块面团,用手掌压扁成圆形,包入喜欢的馅料,如红豆沙、芝麻馅等。将馅料包裹好,搓成圆形,即可得到糯米团子。最后,将糯米团子放入蒸锅中蒸熟,或者放入开水中煮熟,即可享用美味的糯米团子。

段落二:制作糯米糕

糯米糕是一种以糯米面粉为主要原料的传统糕点。制作糯米糕时,首先需要将糯米面粉与适量的白糖混合均匀。然后,加入适量的清水或牛奶,搅拌成稀糊状。接下来,将糯米糊倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸熟。蒸制的时间根据糯米糕的厚度和蒸锅的功率而定,一般需要蒸20-30分钟。蒸熟后,取出糯米糕,切成小块即可食用。糯米糕口感软糯,甜而不腻,是一道美味可口的甜点。

段落三:制作糯米饼

糯米饼是一种以糯米面粉为主要材料的传统小吃,外皮酥脆,内馅软糯。制作糯米饼时,首先需要将糯米面粉与适量的温水混合搅拌成面糊。然后,将面糊分成小块,用擀面杖将每块面糊擀成薄饼。

早餐糯米粉做法大全简单

记得第一次吃糯米做的食物还是在小时候,在我们的老家有一种习俗,每当中秋节的时候都会用糯米做糍粑,有的把糍粑蒸好后撒点糖吃,有的喜欢油炸糍粑吃,不管是哪种吃法,当时都吃得津津有味。那么现在把糯米磨成粉怎么做好吃?一起来看看吧。

糯米粉的12种做法

第1种:南瓜糯米糍

1、准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。

2、将南瓜去皮去瓤后切成块。

3、把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。

4、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。

5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。

6、揉成光滑的面团。

7、将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。

8、取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。

9、把面团收口,搓成球状。

10、所有的都包好后,放入蒸盘中。

11、将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中,上气后蒸10分钟左右,直至成熟。

12、蒸好后,取出,趁热裹上一层椰蓉就可以了。

第2种:芒果糍米糍

原料:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替换成等量的牛奶

做法:

1、首先准备160克糯米粉

2、加入40克白糖

3、再倒210克清水,喜欢奶香味的可以用牛奶代替

4、一直搅拌成这样的糊状,不能太稀,这种浓稠度就可以了

5、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中

6、再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟

7、时间到 ,糯米已经蒸好了,可以出锅了

8、刮刀上面沾面清水,来回的把糯米团翻拌一下,能够帮助快速散热,放到一旁备用

9、再准备一个芒果,或是其它喜欢的水果,去掉外皮

10、去掉芒果核的部分,最后再切成这样的小块状就可以了

11、手上沾清水取一块糯米团按扁,放上芒果,封口处用手捏紧

12、最后再沾上一些椰蓉,如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替

13、再次用手团圆,一个芒果糯米糍的生胚就完成了。

糯米粉的各种小吃做法

面粉和糯米粉放在一起可以制作的食物还是有很多的,比方说简单的甜汤丸子、油炸的带馅团子等等,吃起来都非常的有嚼劲。甜汤丸子比较简单,面粉、糯米粉混合之后揉成丸子,放到水里煮熟后加冰糖即可,而团子则需要包好馅料进行煎炸。

能用面粉和糯米粉制作什么食物

面粉和糯米粉放一起可以制作什么

面粉能制作的东西有很多,比方说面包、馒头、鸡蛋饼、面条等等,而糯米粉能做八宝粥、汤圆、糯米团等食物。将这两者放到一起,同样也能做出非常好吃的东西。

首先比较简单省事的一种美食就是,用面粉和糯米粉混合,然后揉搓成一个一个的小丸子,接着放到水里面煮熟,在里面放冰糖,这样盛起来之后,好喝又好吃的甜汤丸子就完成了。

或者也可以在面粉和糯米粉混合之后,先团成团,然后压成薄饼状,在里面报上芋泥、豆沙等等自己喜欢的馅料,然后再裹起来团成团状,最后在外面撒上一层白芝麻,放到油锅里煎炸,炸至两面金黄就可以出锅了。

以上就是面粉糯米粉的做法大全的全部内容,15、再分成7个小剂子,取一个小剂子,先用手按扁,再放上花生馅料,再像包包子一样把封口处捏合紧实,再放到面板上团圆,把两面都裹上一层糯米粉,也可以裹上椰蓉,糯米凉糕就完成了。第6种:糖油粑粑1、准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。2、。

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