萝卜有几种做法？萝卜除了当作配菜之外，还可以有以下做法：一、香辣蒸萝卜片的做法食物提前准备：白萝卜一根，青红辣椒适当，大头蒜两半，动物油少量，生抽酱油一勺，盐适量，味精少量，耗油小勺 Ste1：白萝卜清洗削皮，切成厚薄匀称的片状，顺着碗绕一圈装盘。青红辣椒清洗剁碎，倒进蒜拍扁削皮剁碎。那么，萝卜有几种做法？一起来了解一下吧。
萝卜里面含有丰富的营养物质，有非常多的好吃的方法，分别是萝卜牛肉丸，蒸萝卜，萝卜干，胡萝卜糖，酱烧胡萝卜。
白萝卜的14种美味做法，简单易做，总有一款你会喜欢！
1. 快炒萝卜丝：将萝卜切丝，用海米、五花肉等配料快炒，简单美味。
2. 萝卜丝饼：将萝卜丝加入鸡蛋、虾皮等食材，搅拌均匀后烙制，外酥里嫩。
3. 风味萝卜干：将萝卜切条，晒干后加入小米椒、蒜头等调料腌制，风味独特。
4. 外婆牌腌萝卜丝：将萝卜切丝，加入盐、辣椒粉等调料腌制，美味可口。
5. 超级下饭的香辣萝卜干：将萝卜干泡软后切碎，加入辣椒油、生抽等调料拌匀，香辣可口。
6. 羊肉萝卜汤：将羊肉和萝卜一起炖煮，加入胡椒粉、红枣等调料，鲜美暖身。
7. 原汁原味萝卜糕：不加水，将粘米粉、马蹄粉等与萝卜丝混合，蒸制而成，口感细腻。
8. 四川风味麻辣萝卜干：将萝卜干加入花椒粉、辣椒面等调料，麻辣开胃。
9. 客家萝卜肉丸：将萝卜丝与猪肉混合，加入红薯粉、木薯粉等制作成肉丸，鲜嫩多汁。
10. 炸萝卜丸子：将萝卜擦成细丝，加入鸡蛋、面粉等油炸，外酥里嫩。
以上是白萝卜的14种美味做法，简单易做，口感丰富，总有一款你会喜欢！
萝卜的几种吃法萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果高出8-10倍。萝卜的食用方法很多，烧、炒、炖、拌、作馅、作汤等，还可腌、酱、泡、晒干，做成各种萝卜制品。下面是几种萝卜的家庭制法。 萝卜羊肉汤取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜切成转刀块，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。因羊肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。 排骨萝卜汤白萝卜500克左右，切成转刀块放入水中煮沸，倒掉水。小排骨(软肋)500克。二物同入锅，放上料酒、盐，加水煮烂既可。此汤清淡味鲜，且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。 红烧萝卜将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放上酱油、盐、味精，加少许水煮熟，放少许糖后即可。此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功。 萝卜酸梅汤鲜萝卜250克切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、肋痛、烦躁气逆等症。
可以准备小萝卜在锅里面一直煮，稍微放一点蜂蜜煮到软软的，熬出蜜汁，可以吃甜萝卜。炖羊肉萝卜，切成萝卜条下油炸。
萝卜可以做很多菜肴。以下举例说明。
一、素炒萝卜丝
【材料】：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（35ml）
【做法】：
1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
二、清蒸萝卜猪肉卷
【原料】：白萝卜半个、瘦猪肉50g。
【配料】：盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
【做法】：
1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。
2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。
3、用切片器切成长的薄片
4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。
5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。
6、将肉馅摆上，大约2/3处。
7、卷起，用牙签插住，以防散开.
8、沸水蒸10分钟即可。
三、萝卜鲫鱼汤
【原料】：鲫鱼1条、白萝卜半个、。
以上就是萝卜有几种做法的全部内容，萝卜有很多种家常做法，以下列举几种常见的做法：1. 清炒萝卜丝：将萝卜切成细丝，加入适量的盐和酱油腌制片刻，然后放入热锅中翻炒至熟软即可。2. 红烧萝卜：将萝卜切块，放入热油锅中煎炸至表面微黄，然后加入适量的酱油、糖和水，炖煮约20分钟，最后收汁即可。3. 萝卜饺子：将萝卜切成小丁。
