香菇菠菜汤的家常做法？那么，香菇菠菜汤的家常做法？一起来了解一下吧。
可以吃。
香菇菠菜是一道美食，主要材料是菠菜200克，鸡蛋黄、香菇、火腿各25克，葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙，精盐5克，鲜汤2大匙。
扩展资料
1、准备食材：
新鲜香菇用盐水浸泡一会，清洗干净，然后切成小块备用。（最好使用干香菇，含有的营养物质更丰富，干香菇要用水泡发之后切块。）
2、然后准备葱姜，将葱姜洗净，姜去皮，接着将这两种食材切成葱花和姜丝备用。
3、接下来开始清洗菠菜，在清洗的过程中，在锅中煮沸适量的水，然后将清洗好的菠菜放进沸水中焯一分钟，为了去涩味。
4、食材准备完毕，开始起锅，锅中倒入适量的油，油热之后大火爆炒葱姜，直至炒出香味。
5、然后倒入备好的香菇开始翻炒，一两分钟后放入一勺开水继续翻炒（如果是干香菇的话，可以直接倒入泡香菇的水），香菇炒到两面微黄就代表熟了。
6、接着倒入焯好的菠菜，因为是焯过的所以易熟，倒入之后放入盐等调味料进行调味，翻炒均匀，尝下咸淡合适之后即可关火享用美食了。
参考资料来源：搜狗百科 _香菇炒菠菜
主料 菠菜 200g 蘑菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.菠菜洗净，菌菇撕开 2.菠菜切段 3.放入锅中 4.灼烫 5.另起锅炒蘑菇 6.菠菜捞出 7.蘑菇炒入味 8.加入菠菜 9.炒均匀 10.调入盐翻炒均匀 11.出锅即可
菠菜丸子汤的做 菠菜蛋花汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/866.html菠菜本来是二千多年前，波斯人栽培的菜蔬，所以它有个别名叫做“波斯草”，波斯草传入中国，是尼泊尔人的功劳。唐代贞观二十一年（距今一千三百多年前），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。当时中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就是它被叫做“菠薐菜”又简化成今日的“菠菜”的原因。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。单性花雌雄异株，两性比约为1：1，偶也有雌雄同株的。雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果，每果含 1 粒种子，果壳坚硬、革质。按果实外苞片的构造可分潜叶蝇等。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁 钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
sr_hzpj解答单纯的菠菜汤不好吃，要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段（二厘米长），鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许，香葱少许，水锅里放些水（够喝的就好）开锅后放入菠菜（适量），菠菜一倒性就好，此时沿汤面分散的倒入鸡蛋，放上香葱，勾上少许水淀粉（菠菜不沉底），放些盐，点香油少许。稍一搅拌开锅即可。--侯振平--
步骤
1.食材：菠菜和干香菇。
2.将菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.将干香菇洗净，用温水泡发。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.将泡发好的香菇放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
7.将菠菜焯烫一下，捞起。
8.放入煮锅中。
9.倒入适量的菜籽油。
10.放入适量的鸡粉，煮滚。
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