凉拌地瓜的做法？1、准备好材料：天门地瓜一个、白糖适量。2、将天门地瓜外皮去除洗净，切成小块。3、将切成小块的天门地瓜放入盘中，放入适量的白糖。4、用筷子将白糖克天门地瓜搅拌均匀，腌制10到20分钟。5、清甜，香脆可口多水分的凉拌天门地瓜就做好了。那么，凉拌地瓜的做法？一起来了解一下吧。
1、清炒白地瓜
材料：白地瓜
做法：白地瓜的外皮撕掉洗净切成片；起油锅，油温差不多8成热时下白地瓜翻炒；翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。
2、凉拌白地瓜
材料：白地瓜，白糖。
做法：白地瓜去皮切片，放入盘中；撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀；腌制10分钟出水即可食用。
3、白地瓜粥
白地瓜、粳米、白糖
做法：挑选新鲜个大，重量足的地瓜，洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用；将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用；将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖；直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。
准备材料：地瓜梗200克，大蒜3瓣，糖、盐、生抽、香醋、香油、辣椒适量。
第一步：将准备好的地瓜梗去叶切成段，大蒜捣碎后加入盐、香醋、香油制成调料汁，辣椒切丝备用。
第二步：将切好段的地瓜梗放入沸水中焯水，焯水后捞出用凉开水将地瓜梗浸凉待用。
第三步：将准备好的大蒜拍碎切末放在一个小碗里，再向小碗里加入生抽、糖、盐、醋、凉开水搅匀。
第四步：将准备好的调料汁浇在晾凉的地瓜梗中，可按自己口味加入辣椒油，将所有调料与地瓜梗拌匀。
第五步：将拌好的地瓜梗装盘，即可食用了。
凉拌白地瓜的做法步骤
1、准备好材料：天门地瓜一个、白糖适量。
2、将天门地瓜外皮去除洗净，切成小块。
3、将切成小块的天门地瓜放入盘中，放入适量的白糖。
4、用筷子将白糖克天门地瓜搅拌均匀，腌制10到20分钟。
5、清甜，香脆可口多水分的凉拌天门地瓜就做好了。
地瓜在生活中是很常见的食材，地瓜中白地瓜是很受大家欢迎的，白地瓜不仅可以帮助我们身体排出毒素，还可以提高我们身体的抵抗力，经常吃白地瓜对身体是有很多好处的，但是白地瓜偏寒性，体质偏寒或者是肠胃不好的人尽量少吃白地瓜，那白地瓜怎么做好吃呢？下面介绍几种白地瓜的做法。清炒白地瓜材料：白地瓜做法：1、将白地瓜的外皮撕掉洗净切成片；2、起油锅，油温差不多8成热时下白地瓜翻
炒；3、翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。凉拌白地瓜材料：白地瓜，白糖。做法：1、白地瓜去皮切片，放入盘中；2、撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀；3、腌制10分钟出水即可食用。白地瓜粥材料：白地瓜、粳米、白糖做法：1、挑选新鲜个大，重量足的地瓜，洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用。2、将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用。3、将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖4、直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。白地瓜可以减肥吗？
白地瓜肉质白嫩，直接切开当做水果食用，脆脆的，甜甜的，又多汁，夏季食用口感极佳，大人小孩都喜欢嚼上一口。
凉拌红薯梗的做法
红薯梗去叶切成段；大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁；辣椒切丝
红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
以上就是凉拌地瓜的做法的全部内容，然后，将切好的凉薯放入大碗中，倒入凉拌汁。用筷子或手轻轻拌匀，确保每片凉薯都均匀裹上调味料。拌好的凉薯可以稍微腌制几分钟，让其更加入味。最后，装盘即可享用。凉拌凉薯做法简单，口感清爽，是夏日里的一道美味佳肴。此外，凉薯还可以搭配其他食材一起烹饪，如炒肉、炖汤等。
