无花果煲汤做法大全?无花果木耳肠汤做法 材料:无花果50克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克药材:黑木耳20克、红枣3颗 做法:1、无花果、黑木耳和马蹄洗净、前两者浸泡1小时,马蹄去皮;猪肠用花生油、淀粉反复祛腥味和黏液,再冲洗干净。飞水。2、将清水2000毫升,放入瓦煲内,煮沸后加入以上调料,改用文火煲3小时,那么,无花果煲汤做法大全?一起来了解一下吧。
无花果杏仁汤
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
食疗养生汤
原料:苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
银耳
功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:选购银耳以色带微黄为佳品,过于洁白有漂白之嫌。
无花果
功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:无花果在煲汤时,宜切开两半再放入,容易发挥功效。
南杏仁 北杏仁
功效:润肺,止咳化痰。
注意:北杏仁略苦,所以与南杏仁搭配使用时,比例要减少些许。
炮制:
1、将所有材料洗净后,苹果去芯,切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软,无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块,放入滚水氽烫,去掉腥味及血水,捞出来备用。4、准备汤煲,放入八分满的水,煮至水滚后,一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟,再以小火炖3-4小时,银耳于熄火前2小时再放入。
准备好一些鸡肉,放入料酒腌制备用,准备好一些无花果备用,起锅烧油,放入葱姜蒜炒香之后倒入鸡肉炒至变色,然后加入适量的清水,加入无花果,再加入大枣和枸杞,加入调味料,炖煮即可出锅
无花果汤的做法有以下几种:用无花果玉米、3只鹌鹑、1块瘦肉、4个无花果干、1个甜玉米、半根胡萝卜、8碗水煮鹌鹑汤。准备材料2。将鹌鹑洗净,去头去脚后剁成四块,瘦肉切块,放入冷水锅中,煮熟,捞出,冲洗干净,浮起来。胡萝卜去皮,切块,甜玉米洗净,切块,无花果洗净,将所有食材放入汤锅中,加入8碗清水5。大火煮沸后,转小火慢炖1。用盐调味5小时。
无花果的营养价值和功效不可低估,可食用率也非常高,尤其适合老人和小孩;另外对于女性朋友来说也是一道佳品,能起到抗衰老的效果。无花果的吃法有很多中,和木耳、猪蹄等放在一起煲汤味道会很好。
无花果木耳肠汤做法
材料:无花果50克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克药材:黑木耳20克、红枣3颗
做法:
1、无花果、黑木耳和马蹄洗净、前两者浸泡1小时,马蹄去皮;猪肠用花生油、淀粉反复祛腥味和黏液,再冲洗干净。飞水。
2、将清水2000毫升,放入瓦煲内,煮沸后加入以上调料,改用文火煲3小时,加盐调味即可。
3、功效:黑木耳是常见的做菜材料,它具有凉血,止血。治肠风,血痢,痔疮,等功效。猪肠治便血,血痢,痔疮,脱肛。但外感不清,脾虚滑泻者忌用。马蹄又叫荸荠,为沙草科植物荸荠的球茎。具有清热,化痰、消积等效用。此菜健胃清肠,适用于高血压或大肠热引起的便秘等患者。
无花果的营养价值和功效
1. 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。
无花果瘦肉汤
材料:瘦肉70g,南杏仁8g,北杏仁8g,蜜枣1颗,无花果25g,枸杞少许,姜4片,盐少许。
做法:
1、瘦肉洗净、切丁,锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。
2、肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。
3、将除去枸杞的所有材料放入汤煲中,加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。
4、加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火,根据个人口味加盐调味即可。
无花果排骨汤 原料:排骨、生姜、无花果、麦冬、淮山、枸杞、党参、桂圆、蜜枣。
做法:
1、排骨洗净,淖水;生姜去皮切片。
2、全部材料放入炖锅,小火炖2.5小时,加入盐调味即可。
茶树菇无花果老鸭汤 原料:老鸭半只,无花果20克,茶树菇50克,枸杞10克,姜几片,细盐适量。
做法:
1、将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段,老鸭洗净斩成块。
2、锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水。
3、汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。
4、开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可。
以上就是无花果煲汤做法大全的全部内容,1、排骨洗净,淖水;生姜去皮切片。2、全部材料放入炖锅,小火炖2.5小时,加入盐调味即可。茶树菇无花果老鸭汤 原料:老鸭半只,无花果20克,茶树菇50克,枸杞10克,姜几片,细盐适量。做法:1、将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段,老鸭洗净斩成块。2、锅内烧水。