番茄炒鸡蛋的做法？1、食材：鸡蛋适量，番茄适量，葱白适量，盐适量，油适量。2、葱切斜段，西红柿切块。3、鸡蛋里加一点盐。4、用筷子搅拌均匀成蛋液。5、锅子加热，倒入适量的油倒入蛋液，蛋液稍微起泡成型翻炒。6、把炒好的鸡蛋捞出备用。7、锅里留一点点底油，放入葱白段，炒香。8、放入西红柿块中火翻炒。9、那么，番茄炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
主料：番茄4个、鸡蛋2个。
辅料：盐4克。
1、番茄洗净，放开水中烫3分钟，撕去外皮，去蒂后对剖切成半圆片。
2、鸡蛋打于碗中，加水淀粉、精盐，搅打均匀，即可。
3、炒锅置中火上，加入食用油（猪油最好），烧至5成热，倒入蛋液。
4、蛋液膨胀后翻面，用锅铲炒散。
5、段闭将蛋拨至锅边，用余油将番茄炒一下，再与炒蛋一同翻炒均匀，起锅装盘。
番茄的营养价值主要有以下几点:
1、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有信键机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
2、番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、番茄中含有果酸，能降低胆固醇滑燃巧的含量，对高血脂症很有益处。
4、番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人槐戚会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红大明凯柿炒鸡蛋。都在视频里，滚唤来看吧。
1、食材：鸡蛋适量，番茄适量，葱白适量空迹，盐适量，油适量。
2、葱切斜段，西红柿切块。
3、鸡蛋里加一点盐。
4、用筷子搅拌均匀成蛋液。
5、锅子加热，倒入适量的油倒入蛋液，蛋液稍微起泡成型翻炒。
6、把炒好的鸡蛋捞出备用。
7、锅里留一点点底油罩罩，放入葱白段，炒香。
8、放入西红柿块中火翻炒。
9、炒至西红柿出汁时，放入鸡蛋物亏闹。
10、小火翻炒，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁，放入适量的盐，鸡精，出锅完成。
材料：西红柿、鸡蛋、盐、白糖、食用油。
1、把西红柿和枯仔启鸡蛋洗净，西红柿切块，鸡蛋加盐打散。
2、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块戚芦，炒好盛出备用。
3、锅里放入少量油，油热没如倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。
4、倒入炒好的鸡蛋，混合均匀，出锅装盘即可。
番茄：
茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
1、食材：番茄适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量。
2、首先将准备好用的西红柿给切成小块，再将葱姜蒜等切成沫状备用。
3、打入四个鸡蛋，往鸡蛋里加入一点点盐，然后充胡含分进行搅拌。
4、在锅中倒入一些油，这里建议使用猪油，然后再倒入鸡蛋液裤姿笑大册迹火烧熟。烧熟之后盛出备用。
5、再往锅中放入少些油和下入姜末和姜片等进行爆香。
6、爆香之后再往里面倒入备用的西红柿进行翻炒，在西红柿汁给炒出之后加入一勺料酒、陈醋进行翻炒。
7、翻炒好之后再将炒好的鸡蛋放入一丢丢盐后即可出锅，番茄炒鸡蛋就制作好了。
以上就是番茄炒鸡蛋的做法的全部内容，1、把西红柿和鸡蛋清洗干净。2、西红柿去掉蒂部，切成块。3、鸡蛋加点盐打散。4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。6、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。7、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。
