苹果派 做法？1、准备苹果1个，面粉200克，蛋黄1个，白糖2勺，水淀粉适量，黄油适量。2、面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好）。3、这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁。4、苹果放锅中，加入白糖把苹果腌制一下（1个苹果放2勺白糖，甜度适中，那么，苹果派 做法？一起来了解一下吧。
苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过小编知道它还是从美国的电影中才得知的。它是美国人日常的一道甜点，既美味价格又十分的便宜，可谓是一道老少皆宜的美食。本期饮食文化带你看看那，苹果派怎么做的。
主料：低筋面粉250克，苹果3只
辅料：无盐黄油130克，绵白糖50克，鸡蛋1只，白砂糖30克，柠檬汁1汤匙
做法：
1、先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液
2、筛入低筋面粉
3、筛入绵白糖并搅拌均匀
4、搅拌均匀后将其揉成面团；之后放入冰箱冷藏半至1小时
5、冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐
6、将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要开很大
7、加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合
8、搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软
9、加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用
10、苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度
11、将其覆盖在模具上，边缘弄整齐
12、派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀
13、将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上
14、最后涂上蛋液，进行烘烤
15、根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟
烹饪技巧：
1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减；
2、黄油最好室温软化后，稍稍打发一下；
3、烤盘用了9寸的披萨盘，想吃厚点的派可以用小尺寸的；
4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果。
准备材料：蛋挞皮、苹果、鸡蛋、黑芝麻、水、油
1、将蛋挞皮外的那一层锡纸剥掉，苹果切碎放进去。
2、然后合起来用叉子压一压做成类似于饺子的形状。
3、接着在表面刷上一层蛋液。
4、然后撒上黑芝麻。
5、接着在一个碗中加入适量的水和油，搅拌均匀。小贴士：水要比油多。
6、然后在烤盘上刷上一层油水，之后把苹果派放进烤箱180°火烤20分钟。
7、一道美味可口的苹果派出做好了。
糯米粉苹果派
主料：糯米粉200克、苹果2个、鸡蛋1个
配料：面包糠50g、食用油50ml
做法：
1、苹果去皮切小丁
2、打人一个鸡蛋搅拌均匀
3、买的糯米粉逐渐少量加入前面的苹果里面，加到不干手感自己觉得可以揉起来就可以了，千万不要加水一滴水都不需要！自己磨的糯米粉一样可以
4、这是揉成团后的样子，玻璃碗倒入面包糠
5、抓一团搓圆放到面包糠碗里轻轻按压，两面都均匀沾上面包糠，然后一个个做好以后放到平底锅
6、平底锅倒入适量的食用油中小火两面煎熟
7、煎熟的苹果派是不是很诱人！开吃！
1.
将黄油切成1厘米块加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀。
2.
加入6-8汤匙冰水搅拌成团，取一半包裹好放冰箱冷藏。
3.
苹果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。将面团从..
正宗苹果派的做法是利用蛋挞皮包上炒好的苹果馅儿，然后放入烤箱180度烤20分钟左右即可，具体步骤如下：
食材：蛋挞皮、淀粉5克、黄油15克、玉米淀粉、苹果、鸡蛋。
1、蛋挞皮拿出解冻，黄油放入锅内融化。
2、锅内再倒入苹果丁。
3、苹果丁加少许盐和糖调味。
4、翻炒到苹果丁软乎。
5、苹果丁如果没有水分可以加点水。
6、最后锅内倒水淀粉勾芡就好了。
7、蛋挞皮去除底部的锡纸。
8、挞皮内放入苹果馅儿。
9、放好馅儿后挞皮对折合上，放入烤盘。
10、蛋挞表面用锋利的小刀划三刀。
11、最后蛋挞刷上蛋黄液，撒点芝麻。
12、送进烤箱180度烤20来分钟即可。
13、完成。
注意事项：
1、苹果块可以再切小些，更容易煮软，但不要剁得太碎，吃的时候有苹果颗粒的感觉更棒。
2、白糖的量根据口味自己把握，煮好自己可以尝一下。
以上就是苹果派 做法的全部内容，正宗苹果派的做法是利用蛋挞皮包上炒好的苹果馅儿，然后放入烤箱180度烤20分钟左右即可，具体步骤如下：食材：蛋挞皮、淀粉5克、黄油15克、玉米淀粉、苹果、鸡蛋。1、蛋挞皮拿出解冻，黄油放入锅内融化。2、锅内再倒入苹果丁。3、苹果丁加少许盐和糖调味。4、翻炒到苹果丁软乎。5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
