粉丝蒸生蚝的家常做法？1、原料：生蚝10-12个，粉丝约300克，食用油适量，蒜末适量，胡椒粉适量，蚝油适量、蒸鱼豉油适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，红椒碎适量，葱花适量。2、我们将生蚝打开，保留底部的壳，将生蚝肉和壳都洗净，粉丝也加入开水泡好，控水备用。3、锅中放油，油热放入一半的蒜末，那么，粉丝蒸生蚝的家常做法？一起来了解一下吧。
需要提前准备好的材料包括：生蚝 300克（肉）、粉丝 100克、大蒜 10颗、小香葱 1颗、蒸鱼豉油 3汤匙、蚝油 1汤匙、芥末膏 5克、食用油 4汤、匙食盐 0.5茶勺、白酒 1汤匙、黑胡椒粉 0.5茶勺。
1、第一步把生蚝肉用盐水洗净，放胡椒粉，食盐，白酒抓匀腌制10分钟。
2、然后把大蒜剁成蒜末。
3、锅内放油加热，放入蒜末炒成金黄色即可关火盛入小碗。
4、碗内放入蒸鱼豉油，蚝油，拌匀。
5、泡软的粉丝均匀铺在盘底。
6、然后把生蚝肉放粉丝上，把碗汁和蒜蓉均匀撒在上面。
7、然后把盘中放入蒸锅蒸8分钟。
8、撒上葱花，热油。
9、倒上蒸鱼豉油，这样就已经完成了。
1准备生蚝。
2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3把小香葱和蒜蓉剁碎。
4准备好蒜蓉剁辣椒。
（可以在超市买的现成的）
5锅置火上加入色拉油。
6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8加入少量的料酒。（要很少）
9然后盛出放小碗中待用。
10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。
大火蒸制5分钟即可。
11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，
撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。
1、食材：生蚝12个、绿豆粉丝两团、蒜一头、耗油若干、青椒一个、红辣椒一个。
2、先将生蚝清洗干净，摆在盘子里面固定好，不要有间隙容易滑动，上锅蒸制就会倒，贝壳里面汤会撒掉。
3、将粉丝用小盆装好，加入开水烫三分钟左右。捞出备用。
4、将炒锅内加入油加热后，加入蒜蓉，辣椒，炒香后出锅备用。
5、将粉丝分配均匀，分别铺放在装在盘中的生蚝上面，加入爆香出锅的蒜蓉，点入少量耗油。
6、上锅开蒸，开锅后三到五分钟即可。
蒸生蚝冷水下锅10分钟不能熟，等水开需要时间，水开后蒸只需要六分钟，做法如下：
准备材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量
1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软；
2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净；
3、用工具将生蚝外壳撬开，
4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用；
5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀；
6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面；
7、炒锅烧至微微热，倒些食用油，下入姜米和2/3蒜末；
8、用小火煸炒至颜色变黄，且能闻到浓浓的蒜香味，这时再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，转中火炒至浓稠即可；
9、然后用小勺将蒜蓉汁，均匀地浇在每个生蚝上面；等蒸锅中水烧开后，放入生蚝大火蒸5-6分钟；
10、炒锅倒油烧热，下红绿杭椒爆香；
11、趁热淋在生蚝上面，最后再撒上香葱末即可。
1、原料：生蚝10-12个，粉丝约300克，食用油适量，蒜末适量，胡椒粉适量，蚝油适量、蒸鱼豉油适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，红椒碎适量，葱花适量。
2、我们将生蚝打开，保留底部的壳，将生蚝肉和壳都洗净，粉丝也加入开水泡好，控水备用。
3、锅中放油，油热放入一半的蒜末，炸香后放入另一半蒜末，再放入胡椒粉，蚝油蒸鱼豉油，味精，鸡精，白糖，翻炒均匀关火。
4、在泡好且控干水分的粉丝中加入蒸鱼豉油搅拌均匀，在生蚝壳上面放上粉丝，再放入生蚝肉和蒜蓉酱，上锅上汽蒸五六分钟。
5、最后取出摆放上葱花和红椒碎，即可开吃啦。
以上就是粉丝蒸生蚝的家常做法的全部内容，1、材料：生蚝适量、粉丝适量。2、方法：首先将生蚝刷洗干净，撬开外壳，冲洗下里面，放入泡好的粉丝。3、起锅烧油，放入蒜末，小米椒末，小火炒香，炒至金黄，加入生抽，蚝油，盐，白糖调味。4、放上蒜蓉，加盖大火蒸三分钟，撒上青红椒末，浇上热油即可。
