南瓜鲫鱼汤的做法?南瓜鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热,加花椒,加油将花椒炸香,鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。2.煎好的鱼放到电饭煲内胆,加葱姜蒜。3.加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里,盖上盖,通电煲。4.南瓜去皮去瓤洗干净。将南瓜切成滚刀块。5.将鱼基本煲透后,将南瓜放入电饭煲同煲。那么,南瓜鲫鱼汤的做法?一起来了解一下吧。
鲫鱼和南瓜之间是可以一起吃的,这两者之间不需要担心,鲫鱼虽然富含有高高蛋白质,但是南瓜当中所富含的各种维生素与脂蛋白质之间并不会发生任何的化学反应,所以也不会对人产生任何其他的影响,所以这两种食物是可以一起吃的。不会对人体产生其他的影响。
南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。
1.降糖降压
南瓜中的钴元素能促进身体代谢,能降低血糖和治疗糖尿病,而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯,能预防血栓的形成。
2.排毒养颜
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等,帮助毒素排出达到解毒的目的,此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤,加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
3.强身健体
南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢,提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,强健体质。
4.健脾和胃
南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外,还能保护胃粘膜,防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘,改善脾胃虚寒有一定效果。
5.防治痛风
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤,有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出,对防治痛风有一定食疗效果。
可以做成南瓜鲫鱼汤。
主料:鲫鱼500g,南瓜750g,清水800ml。
辅料:葱花10g,盐5g,油15ml,姜2片。
做法:
1.准备好鱼,洗净,去鳞。
2.取鱼尾及鱼头备用。
3.准好南瓜。
4.去皮,去囊,洗净,切片备用。
5.把姜片及油放入锅内。
6.油热后,放入鱼。
7.鱼的表面变色后,加入清水。
8.然后煮5分钟。
9.加入南瓜。
10.再煮10分钟。加盐,洒入葱花。
11.再煮1分钟,即可上碟。
鲫鱼可以和南瓜一起吃吗
营养医师介绍鲫鱼是可以和南瓜一起吃的。可以食用的,不必担心,但南瓜是甜的,鱼是腥的,看你喜不喜欢了。
南瓜鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热,加花椒,加油将花椒炸香,鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。
2.煎好的鱼放到电饭煲内胆,加葱姜蒜。
3.加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里,盖上盖,通电煲。
4.南瓜去皮去瓤洗干净。将南瓜切成滚刀块。
5.将鱼基本煲透后,将南瓜放入电饭煲同煲。
6.煲至南瓜软绵,断电,加盐。
7.加胡椒粉,加枸杞。
8.搅拌均匀即可盛出享用。
用花椒煎鱼可以去腥提鲜。加少许胡椒粉可以去腥。
今天妈妈煮了一些鲫鱼汤,打算放些南瓜下去一起煮,但是不知道南瓜与鲫鱼汤能同食吗?南瓜鲫鱼汤怎么做好吃?
南瓜与鲫鱼汤能同食吗
可以一起适量食用。
在食品性味、营养成分上来看,南瓜性温,主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物,而鲫鱼汤性平,其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分,两者性味之间互不冲突,成分之间也互不相克,可以同食。
南瓜和鲫鱼汤一起吃的好处
1、开胃消食
南瓜、鲫鱼汤味道鲜美,能增进食欲,促进食物消化,南瓜含有大量的胶质、膳食纤维等成分,膳食纤维能促进肠胃蠕动,具有一定润肠通便的作用,常吃南瓜鲫鱼汤能健胃消食、通便排毒,可用于食欲不振、便秘等不适反应。
2、消脂瘦身
鲫鱼热量并不高,属于高蛋白质的食物,适量吃些鲫鱼可以补充大量的蛋白质,有利于减少碳水化合物的摄入,可以避免脂肪大量堆积,而南瓜中含有大量的维生素、膳食纤维,有助消化的作用,因此常吃南瓜鲫鱼汤对减肥有一定帮助。
3、增强免疫
南瓜鲫鱼汤含有不少的营养成分,其中含有大量的蛋白质、维生素C、膳食纤维及钙、锌、锌、铁等矿物质,可以促进新陈代谢,而且萝卜具有一定排毒养颜的作用,鱼肉中还含有不饱和脂肪酸,能辅助降低胆固醇,常吃南瓜鲫鱼汤可以增强免疫力,预防疾病。
可以的
原料:
鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇(新鲜)、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。
做法:
1、鲫鱼洗净,特别要去掉肚子里的黑膜和去腮(相机出问题,用了以前的图片代用,这季的鲫鱼很少籽);
2、胡萝卜、香菇切花,姜切丝,沾料:姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用;
3、南瓜苗去老梗洗净,撕成段;
4、5.花蛤焯水,豆腐切成小块待用;
6、锅里下水烧开,把豆腐块放入焯水,去掉豆腥味待用;
7、8、沾料的做法:姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油,锅下油烧开后淋在上面即可
以上就是南瓜鲫鱼汤的做法的全部内容,南瓜鲫鱼汤怎么做好吃 食材:鲫鱼、南瓜。辅料:油、豆腐、姜丝、葱花、开水。做法:1、洗净鲫鱼,去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜,豆腐切块,洗净南瓜,去皮备用。2、起锅热油,放入姜丝爆出香味,将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸,鲫鱼两面煎出金黄色就好,时间不要太长,否则鱼肉会碎掉。3、。