长山药汤的做法？长山药做成排骨山药汤好吃：1、排骨清洗干净，焯水后捞出。2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。5、那么，长山药汤的做法？一起来了解一下吧。
1、准备材料：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
2、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
3、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
4、最后把山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香葱末调味即可食用。
山药80克，白糖10克，精盐1克。
山药去皮，切成2厘米长的条，浸泡于水中。将山药控干后放入开水中，中火煮10分钟，加盐和糖，炖到山药软即可。
排骨2～3块；
香菇（最好是干香菇泡发）2～3枚，大枣4颗，枸杞10克（十几粒 吧）
盐、香菇精等调料；
工序：
1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗（既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩）；
2. 将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时；
3. 将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精（爱好者亦可加入适量胡椒粉），煲20分钟后即可出锅。
成品形象：汤呈琥珀色，纯香可口，排骨肉质滑烂，山药绵软微甜，是春季进补的上好老汤。药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
长山药做成排骨山药汤好吃：
1、排骨清洗干净，焯水后捞出。
2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。
5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。
用料
主料；山药500克、水2000毫升。
辅料；葱少量、盐适量。
1、带上一次性手套，用刨皮刀去皮。
2、切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄。
3、去了皮的山药易氧化，切了就马上放入加了水的砂锅，直接煮。
4、煮好后，加盐调味，小葱切成葱花，撒上即可。
5、山药汤成品图。
山药汤是一道简单又营养的汤品，下面是一种制作山药汤的好吃做法：
材料：
- 山药：250克
- 瘦肉：100克
- 土豆：1个
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备材料：将山药去皮切块，瘦肉切片，土豆切块备用。
2. 开水中焯水：将山药块放入开水中焯水煮至断生，过冷河，捞出备用。
3. 炒肉：锅中加入少量油，放入瘦肉片和姜片炒熟。
4. 加入水：倒入适量的清水，待水烧开后，将焯过水的山药块和土豆块放入锅中。
5. 煮熟：用中小火煮约15分钟，期间可以根据口味加入少量鸡精和盐调味。
6. 出锅：汤煮熟后即可关火出锅，装入碗中即可享用。
提示：
- 山药容易发黏，煮汤的时候可以放一些姜片，有助于去除黏性。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调味料，增加口感丰富度。
- 山药有粘性，煮汤时火力要适中，不要煮得时间过长，以免山药糊化。
以上就是长山药汤的做法的全部内容，1、带上一次性手套，用刨皮刀去皮。2、切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄。3、去了皮的山药易氧化，切了就马上放入加了水的砂锅，直接煮。4、煮好后，加盐调味，小葱切成葱花，撒上即可。5、山药汤成品图。
