家常小葱拌豆腐做法？1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。那么，家常小葱拌豆腐做法？一起来了解一下吧。
1、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。
2、将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。
3、用酱油，生抽，白糖，调出料汁。
4、均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。
5、豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。
豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。
将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。
用酱油，生抽，白糖，调出料汁。
均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。
豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。
用料
豆腐1盒
小葱3根
生抽1勺
醋1勺
蚝油半勺
盐1小勺（调料勺）
糖1小勺（调料勺）
麻油2勺
小葱拌豆腐的做法
食材准备，小葱切成葱花beiyong
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豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。
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豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。
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调酱汁：将所有调料放入盛有葱花的碗里，拌均匀，葱花一定要和调料拌一起，可以激发出葱花的香味
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将拌好的调料汁直接淋在划过刀的豆腐上面，就可以吃啦。因为之前已经滤出过豆腐水了，所以浇了调料汁后也不会再出水了。
主料
豆腐 ：300
辅料
蚝油 ：适量酱油 ：适量醋 ：适量小葱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.小葱洗净切小段。
第二步
第二步
2.豆腐切小块。
第三步
第三步
3.将切好的豆腐和葱段放入干净盆里，加入味极鲜酱油。
第四步
第四步
4.加入醋。
第五步
第五步
5.加入蚝油。
第六步
第六步
6.拌均匀即可。
1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。
2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。
4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。
5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。
6.现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
7.把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。
8.我们把它滤出来倒入小盆里面。
9.接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油3克，再加入生抽3克。
10.倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
1、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
2、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
3、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀就好了。
以上就是家常小葱拌豆腐做法的全部内容，1、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。2、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。3、将炒锅置于中火加热，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
