海鲜芝士焗饭的做法？1、虾去壳,去头,挑出沙线,在背上切一刀。清洗干净,用少许淀粉和油腌制。2、洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁。3、放少许黄油(健康一点就放橄榄油)炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁。4、放小海鲜(带子、文蛤之类)一起炒,虾仁炒熟后挑出一部分。5、加入高汤,不要太多,约莫能煮熟饭的汤量。那么，海鲜芝士焗饭的做法？一起来了解一下吧。
1、青虾洗干净去虾壳，横切开去虾线，之后将虾切成碎段，碗内加虾丁、料酒搅拌均匀型袜腌制半个小时。
2、鳕鱼肠跟蟹味棒去皮，切成丁，装盘备用，胡萝卜洗干净切丁，葱切碎末。
3、锅内加入卜备激适量的植物油，小火加热，有一点油温时加葱末跟胡萝卜丁翻炒，加入腌制好的虾丁，翻炒至虾肉变红。
4、加鳕鱼丁跟蟹棒丁翻炒，之后加入青豆跟调味料翻炒均匀，加入一碗米饭，翻炒均匀之后关火。
5、将炒好的海鲜饭装入焗碗内，烤箱预热190度，在表面撒上适量的马苏里拉芝士碎。
6、之后放入烤箱内烘烤15分钟，表面上色即可，出炉就可以吃啦，美味的海鲜饭搭配上芝士滚弯，第一勺下去会有长长的拉丝，吃起来特别过瘾。
海鲜芝士焗饭的做穗告法
煮熟的白饭可以炒炒，也可以就让它白着。铺在容器底部。不要太少也不猜仔明要太多
把黄油在锅内化开
罐头奶油蘑菇倒进锅里加热，添一些牛奶进去戚贺。玉米粒也放进去。最后放海鲜，再放一点盐调味。煮一会儿
做好的汤汁浇在白饭上
将碎芝士条密密地洒在上面
放入烤箱。没烤箱貌似微波炉也可以。我只用烤箱做过
看到芝士化开成上图的样子就好了！应该是15分钟左右
把草菇，卖蚂鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用
起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥
加入盐，糖，番茄酱炒罩配毁物备匀即可出锅备用
鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散
把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒
调入盐，糖，极少的蚝油
炒香后即可
1、食材：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、缓尺亮盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。
2、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
3、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。扰宽
4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出。
5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。
6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入困陵西兰花翻炒均匀。
主料
米饭适量
虾仁适量
蟹柳适量
辅料
玉米粒适量
青豆适量
菠萝适量
马苏里拉芝士适量
配料
盐适量
食油适量
胡椒粉适量
鲜奶油适量
牛奶适量
黄油适量
面粉适量
鸡精适量
奶酪海鲜焗饭的做法步骤
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1.做法：
1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用；
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2.2、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化，然后加入面粉20g炒匀，加入做法1的材料和黄咐庆灶油8g，再加少许盐和黑胡椒粉，拌匀即成奶油白酱；
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3.3、蟹柳，虾仁，菠萝切丁，留下两只虾仁不切；
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4.4、锅内放油衡扮，放入青豆和玉米粒略炒；
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5.5、放入米饭，虾仁和蟹柳炒匀；
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6.6、放盐和鸡精调味，出锅前拌入菠萝粒；
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7.7、炒好的饭放入盘中，在表面铺上做好的奶油白酱；
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8.8、撒上马苏里拉芝士，烤箱220度加热15分钟即可，注意要选用耐高温容器。
以上就是海鲜芝士焗饭的做法的全部内容，1、食材：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。2、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
