西兰花汤家常做法？做法：西兰花切块，胡萝卜去皮、切块，均入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，放入西兰花和胡萝卜，加入盐、味精，那么，西兰花汤家常做法？一起来了解一下吧。
1、准备材料：西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克，盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。
2、将西兰花掰成小朵，洗净，保留数朵菜花，其余的剁碎；
3、土豆洗净削皮，切成丁。
4、汤锅中倒入水，放入土豆丁，煮约15分钟，再放入西兰花碎，煮至土豆变得软烂，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，再放入保留的几朵菜花，继续煮2分钟即可。
上汤西兰花的做法。
1: 主食材 : 西兰花 2颗
2: 先处理可入口大小, 洗净泡水备用.
3: 起水锅先川烫一下, 川烫时间自己拿捏 ( 喜欢脆口的或是软烂点)
4: 川烫好冷却一下, 找一个适合的瓷碗先将西兰花摆好(整个集中在碗中. 绿色部分往下)
5: 再整个倒扣到盘子中间
6: 形成一朵漂亮的西兰花菜
7: 将调蔬熬取出来, 只留汤汁
8: 再放入红萝卜丝煮滚调味(调味里须加点沙拉油, 蔬菜类加点油比较好吃, 又可增加色泽) , 太白粉水芶芡至稍浓稠
9: 淋上摆好的西兰花上面即可!
西兰花荷包蛋豆腐汤
准备食材：西蓝花，豆腐，鸡蛋，葱
做法
鸡蛋煎好切块，加开水煮出奶白色倒入西蓝花和豆腐+少许调味料+少许盐煮开撒上葱花即可
刮油掉秤西蓝花豆腐鸡蛋汤
食材：
鸡蛋、西蓝花、豆腐
做法：
1.少油煎香鸡蛋盛出，切小块放回锅中
2.倒入2碗开水，煮3分钟出米白汤底
3.放西蓝花、豆腐煮2分钟，加盐和胡椒粉调味
材料
西兰花，油少许，少许胡萝卜，盐，胡椒粉，鸡汤
做法
1、西兰花掰小块，绰水。
2、锅烧热，入油少许，油7-8成热时，入少许胡萝卜片焙一下。
3、入绰好水的西兰花，略放盐、胡椒粉、旋勺鸡汤（骨头汤也可以），大火颠翻几下即可。
以上就是西兰花汤家常做法的全部内容，1、准备材料：西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克，盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。2、将西兰花掰成小朵，洗净，保留数朵菜花，其余的剁碎；3、土豆洗净削皮，切成丁。4、汤锅中倒入水，放入土豆丁，煮约15分钟。
