花生米肉酱做法大全？肉酱花生米的做法 材料：猪肉末 200克花生米 50克葱姜蒜适量盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽适量步骤：将花生米炒香备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入猪肉末煸炒至变色。加入盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。加入炒香的花生米，那么，花生米肉酱做法大全？一起来了解一下吧。
1、坚果牛肉酱的用料：大蒜3粒、花生米100克、蚝油1勺、芝麻油1勺、盐适量、小米红辣椒3个、牛肉丁200克、猪肉丁100克、香菇丁80克、核桃仁适量、瓜子仁适量、芝麻适量、甜面酱适量、黄豆酱适量、豆豉适量、糖适量。
2、核桃仁洗净控水
3、新鲜香菇洗净，干香菇提前泡发洗净切丁。
4、猪肉腌渍后过油，各种坚果过油，牛肉丁过油，香菇丁过油罩档。
5、将黄豆酱，豆豉，甜面酱过油小火炒制融合，放入之前准备好的各种肉丁，坚果，然后调味即可，酱的炒作中会有干的情尘闷拍况，加入清水少许慢慢炒制吸收即可。
6、派羡简单又好吃的坚果牛肉酱即可完成！
1、食材：牛里脊肉250克、花旁悔亩生米小半碗、蒜头3粒、姜1块、料酒1茶匙、酱油1汤匙、五香粉1茶匙、油适量、豆豉1汤匙、黄豆酱1汤匙、辣椒面1茶匙、白芝麻1茶匙。
2、牛肉切成小粒，并倒入料酒，酱油和五香粉用手抓匀，腌制一会儿。
3、去皮花生用平底锅慢慢烘熟，然后取出剁碎。如果家里有现成的油炸花生米，也可以。
4、蒜头和生姜剁碎，准备一点豆豉，我用的是湿豆豉，前桥如果是干的豆豉最好用刀斩碎一点。
5、热锅倒油，油量要比平常炒肉时的多些，然后放入腌好的牛肉粒，慢慢炒至牛肉表面微微发干。
6、撒入蒜末姜末炸出香味，倒入花生碎和豆豉翻炒均匀后再放入辣椒面和白芝麻一同翻炒，待锅运森里有微微的辣味散发出来，再倒入一汤匙的黄豆酱，翻炒均匀后即可。
可以做花生肉酱，我来教您怎么做：渣消
花生肉酱
主料
熟花生米半碗
猪肉丁1碗
豆瓣酱适量
辅料如租知
豆干丁半碗 料酒适量
糖半勺
花生肉酱的做法步骤
1. 肉末加料酒拌匀。花生去皮备用。豆干切丁备用。
2. 热油锅煸炒肉丁至发干发白，全部散开。
3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀。
4. 倒入适量豆瓣酱（以包裹每一粒食材为好），翻炒均匀。加少量清水，盖好盖子，煮一会儿。
小贴士
生的花生米和肉丁搭配，装碗后入沸水锅蒸10分钟。豆瓣酱以安徽安庆的胡玉美豆瓣酱为上品。
花生肉酱
食材
主料花生米200g 辅料油适量辣肉酱适量葱花适量
步骤
1.花生米用温水泡半小时
2.然后去皮
3.准备自制的辣肉酱
4.热锅冷油下入花生米
5.爆至颜色微黄捞起，把剩余的油全部倒出
6.把辣肉酱倒入
7.加入花生米一直煸炒至辣肉酱水分收干
8.之后加入葱花煸炒均匀熄火
9.上桌
10.如果吃不完可以密封进冰箱冷藏可以保持花生米的脆香
小贴士
我利用了辣肉酱的鲜咸味，整个烹饪过程没有加任何调料，味道刚好。
这道菜最后把葱加入要比撒上葱花更香。
型态煸炒过程把水分收干，这样能保持花生米的脆香。
1、食材：牛肉1000g、黄豆酱100g、豆瓣酱100g、甜面酱100g、姜适量、蒜适量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒适量、辣椒油适量、调和油250g。
2、牛肉切丁，葱蒜切末。
3、将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混猜简滚合均匀制成新酱。
4、热锅下牛肉粒，炒至出水，捞出过凉水，去浮沫。
5、热锅起油，放入葱、姜、蒜末爆香，再下牛肉粒翻炒，加入料酒、混合酱。
6、翻炒均匀后，加入开水，煮制30分钟，加入熟花生米、熟芝麻转中小火熬咐岩制15分钟即可。穗余
首先，将花生米放入冷水中浸泡至软，然后仔细清洗，捞出并沥干水分。同时，红干椒也需要洗净并浸泡软化，随后切成小段。大葱剥皮后切成丁，香菜择洗干净宴雹型，也切成适当长度备用。
接着，将炒锅加热，倒入适量底油。在锅中放入葱丁和泡软的红干椒，用它们的香气来激晌猜发锅的热度。接着，加入猪肉馅，将其煸炒至颜色变化，表明肉已经熟透。此时，烹入一些绍酒，再加入适肆猜量的汤，然后加入农家大酱，增添浓郁的酱香。接着，加入白糖、鸡粉以及美极鲜酱油，继续翻炒，让各种调料充分融合，直至肉酱变得浓稠。
最后，将炒好的肉酱均匀地拌在沥干的生花生米上，撒上香菜段，这样一道美味的肉酱花生米就完成了。只需轻轻一拌，就能品尝到酱香与花生的完美结合，香脆可口，十分诱人。
以上就是花生米肉酱做法大全的全部内容，1、食材：牛里脊肉250克、花生米小半碗、蒜头3粒、姜1块、料酒1茶匙、酱油1汤匙、五香粉1茶匙、油适量、豆豉1汤匙、黄豆酱1汤匙、辣椒面1茶匙、白芝麻1茶匙。2、牛肉切成小粒，并倒入料酒，酱油和五香粉用手抓匀，腌制一会儿。3、去皮花生用平底锅慢慢烘熟，然后取出剁碎。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
