骨头萝卜汤的做法?1、材料:萝卜一根、骨头600克、盐、生姜。2、准备好萝卜和骨头,萝卜洗净去皮,骨头洗净,沥干水分。3、将骨头放到开水里焯一下,捞出;萝卜切滚刀块;生姜排开备用。4、生姜和冷水一起入锅,大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。5、再次煮沸后拂去泡沫,转小火炖一个小时,那么,骨头萝卜汤的做法?一起来了解一下吧。
1、材料:萝卜一根、骨头600克、盐、生姜。
2、准备好萝卜和骨头,萝卜洗净去皮,骨头洗消亏镇净,沥干水分。
3、将骨头放到开水里焯一下,捞出;萝卜切滚刀拿粗块;生姜排开备用。
4、生姜空册和冷水一起入锅,大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
5、再次煮沸后拂去泡沫,转小火炖一个小时,出锅后加入少许盐即可食用。
萝卜猪汤骨是一道美味营养的汤品,下面是制作的简单步骤:
所需材料:
1. 猪骨500克
2. 萝卜1个
3. 姜片3片
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
步骤:
1. 准备猪骨,先将骨头洗净,放入开水中焯水煮5分钟,然后空饥游捞出洗净备用。
2. 将洗净的猪骨放入清水中,加入料酒和姜片,煮沸后撇去浮沫,然后转小火煮60分钟,使骨头汤汁浓郁。
3. 萝卜去皮,切成适当大小的块状。
4. 将切好的萝卜块加入煮好的猪骨汤中肢亩,大火煮沸后转小火继续煮20分钟,直到萝卜变软烂。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味即可。
小贴士:
1. 煮猪骨的时候,使用料酒可以去腥增加汤的鲜味。
2. 煮萝卜的时间要根据个人口感来定,如果喜欢软烂的口感可以多煮一会儿。
3. 可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜,如胡萝卜、豆腐等,增加口感和营养。
萝卜猪汤骨制作简单易行,营养丰富,既可以作为一道美味主菜搭配米饭食用,也可以作为一道斗销清汤开胃菜,无论哪种方式都非常美味可口。
红萝卜骨头汤是一道有营养的美食,以下是它的简单做法:
材料:
- 500克猪骨
- 2根红萝卜
- 1个洋葱
- 2颗大蒜瓣
- 适量的姜片
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 首先,将猪骨煮沸水中,焯水去血水,然后捞出备用。
2. 将红萝卜去皮,切成小块。洋葱和大蒜瓣切碎备用。
3. 热锅加入适量的食用油,加入洋葱和大蒜瓣炒熟。
4. 在锅中加入姜片和猪骨,继续翻炒几分钟。
5. 将锅中的所有材料转移到大锅中,加入适量的水。
6. 开火煮沸后,撇去浮沫,然后转小火慢炖2至3小时。
7. 慢炖完毕后,加入红萝卜块,再次煮沸。
8. 转小火继续煮20至30分钟,直到红萝卜变得软烂。
9. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
红萝卜骨头汤煮好后可以加入一些其他的蔬菜或肉类,根据个人口味进行调整,让汤更加丰富美味。享用时可以撒些葱花或香菜作为装饰。再配上一碗米饭或面条,这道汤就是一道非常美味健康的家常菜了。
筒骨头萝卜汤是一道简单又营养的汤品,下面是它的做法:
材料:
1. 筒骨头500克
2. 大萝卜1个
3. 姜片适量
4. 大蒜适量
5. 盐适量
步骤:
1. 将筒骨头洗净,放入锅中,加入足够的水,煮沸后用大火煮10分钟,去除血水和杂质,并将筒骨头漂洗干净备用。
2. 大萝卜去皮,切成小块。
3. 在一个大锅中,加入适量的水,放入筒骨头、萝卜块、姜片和大蒜。
4. 大火煮沸后转小火,煮2-3个小时,让筒骨头和萝卜煮出香味和鲜美的汤汁。
5. 汤煮好后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 可以根据个人喜好加入一些蔬菜,如胡萝卜、土豆等。
2. 如果喜欢口感更醇厚,可以在炖的过程中加入一些鸡骨架或鸡爪提味。
3. 筒骨头萝卜汤具有滋补功效,适合体寒、气虚或食欲不振的人食用。
大骨头白萝卜汤是一道家常汤菜,主要材料是大骨头和白萝卜。以下是制作大骨头白萝卜汤的做法:
所需材料:
- 大骨头500克
- 白萝卜1个
- 姜片2片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将大骨头洗净,放入热水中焯水去血水,捞出沥干备用。
2. 白萝卜去皮,切成块状备用。
3. 烧一锅水,水开后放入大骨头,姜片,用料酒焯水去腥。
4. 捞出焯水后的大骨头,冲洗干净。
5. 把焯水后的大骨头和白萝卜块放入炖锅中,加入适量的清水。
6. 将炖锅放在火上,大火烧开,撇去浮沫。
7. 改小火慢炖2小时,使骨头煮出鲜美的汤汁。
8. 最后加入适量的盐调味,搅拌均匀,即可关火。
温馨提示:
- 在焯水和炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的调料或者其他蔬菜等增加汤的味道。
- 可根据个人喜好酌情加入适量的胡萝卜等其他蔬菜。
以上就是骨头萝卜汤的做法的全部内容,1. 准备材料:将头骨、脊骨和猪尾骨清洗干净,放入热水中焯水,捞出备用。将白萝卜清洗干净,去皮切块。将葱、姜洗净备用。2. 首先将猪骨放入炖锅中,加入料酒、适量的清水,烧开后转小火。然后放入葱姜,继续炖煮约1小时,炖至骨头出现白色泡沫,汤色清澈即可。3. 然后将白萝卜块放入锅中。