大白菜炒虾的做法？1、原料：对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。调料：食用油、料酒、盐、味精。大白菜手撕成片备用；2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用；3、葱姜切丝备用；4、起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用铲子挤压虾的头部，将虾脑挤出，炒出红润的虾油；5、那么，大白菜炒虾的做法？一起来了解一下吧。
大虾炒白菜是一道美味又营养的家常菜，简单易做，口感鲜美。以下是一种常见的做法：
材料：
- 大虾：适量
- 白菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备食材：将大虾剥壳去虾线，洗净备用。白菜切成块状，姜末和蒜末备好。
2. 腌制虾肉：将大虾加入适量的料酒、盐和鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 炒制菜肴：锅中倒入适量植物油，加热至六成热，放入腌制好的大虾，翻煎至变色后捞出备用。
4. 利用留油炒菜：炒锅放入蒜末和姜末爆香，再放入切好的白菜煸炒。
5. 加调味料：炒至白菜变软后，加入适量的盐、酱油和少许料酒烹饪，使菜肴更加鲜美。
6. 加入大虾：炒好的白菜边缘留空隙，将之前炒好的大虾放入空隙，翻炒均匀。
7. 完成：翻炒均匀后，再次加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。
这道大虾炒白菜做法简单、食材新鲜，虾肉鲜嫩多汁，白菜清爽嫩脆，口感丰富。这道菜富含蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，对身体健康有很好的保养作用。同时，这道菜也适合家庭聚餐或年夜饭等特殊场合，受到广大家庭的喜爱。
总结起来，大虾炒白菜的做法简单易学，味道鲜美，适合家庭日常烹饪。
1、原料：对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。
调料：食用油、料酒、盐、味精。大白菜手撕成片备用；
2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用；
3、葱姜切丝备用；
4、起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用铲子挤压虾的头部，将虾脑挤出，炒出红润的虾油；
5、下入葱姜丝爆香；
6、烹入料酒，下入白菜叶大火翻炒；
7、白菜叶炒至变软透明出水，调入盐和味精，撒上香菜段，即可出锅。
美味做法这个你可以把白菜就是切成小块，然后把大虾就是弄好的情况下，可以查一下把大虾就是放在锅中进行翻炒放入一些自己喜欢的调料，可以放一些辣椒之类的。
大虾炒白菜是一道简单美味又营养的家常菜，制作起来既简单又方便。以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 大虾：适量
- 白菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备食材：将大虾去壳去虾线，清洗干净备用。白菜切块，姜末和蒜末准备好。
2. 腌制虾肉：将大虾与适量的料酒、盐和鸡精混合，腌制15分钟。
3. 炒制虾肉：锅中倒入适量植物油，加热至六成热，放入腌制好的大虾，翻炒至变色后捞出备用。
4. 炒制白菜：锅中留底油，加入蒜末和姜末炒香，再加入白菜翻炒。
5. 调味：当白菜变软时，加入适量的盐、酱油和少许料酒，提升菜肴风味。
6. 加入大虾：在白菜边缘留出空间，将炒好的大虾放入，翻炒均匀。
7. 最后调味：再次加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。
这道大虾炒白菜以新鲜的食材为基础，虾肉鲜嫩多汁，白菜清爽嫩脆，口感丰富。它富含蛋白质、维生素和纤维素等多种营养成分，对身体健康有益。此外，这道菜非常适合家庭聚餐或年夜饭等场合，深受家庭喜爱。
在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的使用量，如加入适量辣椒或葱花增加口感层次。希望这个做法能够帮助你在家里制作出美味可口的大虾炒白菜，无论是自己享用还是款待亲友，都能得到大家的喜爱。
1、主料：白菜80克、虾150克。
2、辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。
3、虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。
4、大白菜洗净去筋后切小条。
5、炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。
6、放入虾仁炒变色即盛出备用。
7、锅中余油放入白菜炒。
8、白菜呈透明状时放入虾仁。
9、炒匀即可。
以上就是大白菜炒虾的做法的全部内容，1、主料：白菜80克、虾150克。2、辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。3、虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。4、大白菜洗净去筋后切小条。5、炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。6、放入虾仁炒变色即盛出备用。7、锅中余油放入白菜炒。8、白菜呈透明状时放入虾仁。9、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
