蒜蓉粉丝金针菇家常做法？1、材料：金针菇1把，龙口粉丝2小把，蒜4头，盐适量，糖半勺，蚝油2勺，酱油1勺，胡椒粉1/3勺，水适量，蒸鱼豉油1勺。2、粉丝中间剪开，用接近体温的水泡上待用。图为泡好的粉丝。蒜蓉粉丝金针菇 3、把四头蒜切成碎末。4、用适量的油炒蒜末至金黄色。慢慢炒，别着急。那么，蒜蓉粉丝金针菇家常做法？一起来了解一下吧。
蒜蓉金针菇粉丝的家常做法如下：
工具/材料：金针菇、粉丝、蒜、红椒、葱、食用油、蚝油、酱油、蒸鱼酱油、清水、盘子、炒锅、蒸锅、砧板、刀。
1、金针菇去根清洗干净，粉丝提前用清水浸泡15分钟，蒜、红椒用刀切碎，葱切成葱花备用。
2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。
3、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香，加红椒末、蚝油、酱油、少量的清水熬制1分钟关火。
4、把熬制好的料汁浇在粉丝上，水开后上锅蒸10-13分钟。
5、蒸好以后淋上蒸鱼酱油，撒上葱花，锅中烧一点热油，泼在葱花上激发出香味，蒜蓉金针菇粉丝制作完成了。
1、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净，蒜、葱、椒都切好备用。
2、粉丝沥干水放到盘中，金针菇排放在粉丝上面，把盐、鸡精各少许，三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面，上锅蒸十分针，再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针，最后放葱花，把油烧热淋在上面即可。
1、材料：金针菇1把，龙口粉丝2小把，蒜4头，盐适量，糖半勺，蚝油2勺，酱油1勺，胡椒粉1/3勺，水适量，蒸鱼豉油1勺。
2、粉丝中间剪开，用接近体温的水泡上待用。图为泡好的粉丝。蒜蓉粉丝金针菇
3、把四头蒜切成碎末。
4、用适量的油炒蒜末至金黄色。慢慢炒，别着急。最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅。
5、把金针菇放最下面，然后放粉丝，最上面加刚炒过的蒜末。
6、制作调料。蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精少许。
7、上蒸锅蒸十分钟到十二分钟。
金针蘑粉丝蒜蓉做法：
1.将金针菇洗净，切去根部，撕成小朵备用；
2.将粉丝用温水泡软，备用；
3.锅中倒入适量油，放入蒜末爆香；
4.放入金针菇煸炒，加入盐、鸡精调味；
5.加入泡软的粉丝，翻炒均匀即可。
粉丝金针菇蒜蓉的做法步骤如下：
材料:
- 100克金针菇
- 50克粉丝
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜，切碎（可选）
步骤:
1. 将金针菇切去尾部，清洗干净后切成小段备用。
2. 将粉丝用开水泡软，然后沥干备用。
3. 在炒锅中加入适量食用油，加热后加入蒜蓉炒香。
4. 加入金针菇，翻炒几分钟直到金针菇变软。
5. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 继续翻炒几分钟，直到金针菇和粉丝熟透。
8. 关火前，可以撒上一些香菜作为装饰。
9. 转移到盘子中，即可享用。
这道金针菇蒜蓉粉丝可作为一道素菜或者配菜，口感Q嫩，蒜蓉的香气会让菇菇更加美味。
以上就是蒜蓉粉丝金针菇家常做法的全部内容，1.将金针菇洗净，切去根部，撕成小朵备用；2.将粉丝用温水泡软，备用；3.锅中倒入适量油，放入蒜末爆香；4.放入金针菇煸炒，加入盐、鸡精调味；5.加入泡软的粉丝，翻炒均匀即可。
