土豆炒干豆腐的做法？一、原料：干豆腐250g、土豆1个、胡萝卜1个、 植物油适量、精盐适量、葱适量、花椒面适量、酱油适量、清水适量、味素适量、猪肉适量。二、做法：把土豆和胡萝卜切成片备用，葱切碎备用，将葱切碎备用，猪肉切成薄片，干豆腐切成三角块；热锅凉油，那么，土豆炒干豆腐的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料：干豆腐200g、土豆200g、番茄50g、蒜苗50g
辅料：油适量、盐3g、酱油适量、五香粉2g、蒜4瓣
步骤
1.干豆腐切片。
2.土豆洗净去皮，切片。
3.番茄切小块。
4.姜蒜切末。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香。
6.下入番茄翻炒。
7.待炒出汤汁后下入土豆片，一起翻炒片刻。
8.放入干豆腐，翻炒均匀
9.放入适量的盐、酱油、五香粉。
10.加入适量清水。
11.炖十分钟。
12.然后撒入一把切碎的蒜苗，再炖两分钟即成。
13.出锅装盘。
土豆片炒干豆腐
1、土豆去皮洗净切片备用。干豆腐用水焯一下，切块备用。
2、锅内放入适量的油，待油热放入葱花和胡椒粉爆出香味。
3，然后倒入土豆片翻炒至8分熟，倒入焯好的干豆腐，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，就已经是一件十分雅致的事情了。
人们喜欢食物，从它能裹腹的基本功能开始，到它能带给人生活很多的惊喜、细致，甚至是浪漫。今天想要和大家分享的这道家常菜，既不是惊喜、细致，也不是情调、浪漫，而是柴米油盐的朴素生活。希望喜欢的朋友们都来尝试一下。
准备食材：干豆腐、土豆、葱花。
1、将准备好的土豆切成一个个小片状，留以备用。
2、再将干豆腐也一同切成长条。
3、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。
4、再将切好的土豆片放在锅中，进行翻炒。
5、准备适当量的酱油放在锅中，进行调味。
6、准备一点五香粉撒在锅中。
7、准备一点清水放在锅中，焖上一会。
8、再将准备好的干豆腐也一同放在锅中，翻炒一下。
9、准备一点盐撒在锅中，进行调味。
10、即将出锅时，再准备一点味精放在锅中。
11、简单翻炒，之后盛出来即可。
这就是我们今日的美食分享了，只想说，被炖煮过的干豆腐真的是格外的香，希望大家都能喜欢，咱们下期见。
准备食材：干豆腐、土豆、辣椒、葱花及必要的调料。
制作步骤：
1. 切片准备：将土豆洗净去皮，切成薄片，使其更容易熟透且更加入味。干豆腐用水焯一下，然后毕灶切成条状或者块状。
2. 爆香：锅内放入适量的食用油，待油热后，加入葱花和辣椒段，爆出浓郁的香味。
3. 翻炒土豆片：将切好的土豆片放指数弊入锅中，用中火翻炒，使其两面均匀受热。
4. 调味增色：当土豆片炒至八成熟时，加入适量的酱油进行调味，使土豆片更加鲜美。
5. 加入干豆腐：将干豆腐放入锅中，与土豆片一同翻炒，使两者充分融合。
6. 撒料调味：唯族撒入适量的盐、五香粉等调料，使菜肴味道更加丰富。
7. 焖煮一会：加入少许清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让食材更加熟透，味道更加融合。
8. 出锅前调整：打开锅盖，倒入味精，简单翻炒几下，即可出锅装盘。
成品特点：这道干豆腐炒辣椒土豆片，经过简单的烹饪步骤，呈现出香气扑鼻、色泽诱人的美食。炖煮过的干豆腐吸收了土豆的鲜美，口感丰富有层次。辣椒的加入更是提升了整道菜的口感和风味，让人回味无穷。
干豆腐炒土豆片是一道简单又美味的家常菜。它的做法简单易学，食材易得，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。
以下是制作干豆腐炒土豆片的步骤：
1. 准备食材：干豆腐，土豆，葱姜蒜，辣椒（可选），盐，生抽，料酒，白胡椒粉，食用油。
2. 将干豆腐切成厚约0.5厘米的片状，土豆切成薄片备用。葱姜蒜切末，辣椒可以切段或者切末，根据个人口味调整。
3. 热锅加入适量的食用油，加热至中小火，然后加入豆腐片煎炸，炸至两面金黄即可捞出备用。
4. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，再加入土豆片翻炒均匀。炒制过程中，可以根据个人喜好加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉来提鲜增味。
5. 炒熟的土豆片可以加入炸好的豆腐片一同翻炒均匀，使调料充分渗透。
6. 最后，加入辣椒段或者辣椒末进行拌炒，增加风味和口感。
7. 菜炒至土豆片变软糯入味，辣椒炒香即可出锅。
这道干豆腐炒土豆片味道鲜美，豆腐煎炸后鲜嫩多汁，土豆片软糯可口，辣椒的辣味和豆腐的鲜香相互融合，口感丰富。此外，干豆腐和土豆都是常见的食材，搭配起来既营养又美味。
这道菜简单易做，适合家庭日常的一餐。在制作时可以根据自己的口味调整调料用量和加入的辣椒的多少。还可以根据个人的喜好添加一些蔬菜，例如胡萝卜、青椒、蘑菇等。
以上就是土豆炒干豆腐的做法的全部内容，以下是制作干豆腐炒土豆片的步骤：1. 准备食材：干豆腐，土豆，葱姜蒜，辣椒（可选），盐，生抽，料酒，白胡椒粉，食用油。2. 将干豆腐切成厚约0.5厘米的片状，土豆切成薄片备用。葱姜蒜切末，辣椒可以切段或者切末，根据个人口味调整。3. 热锅加入适量的食用油，加热至中小火，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
