铁棍山药的做法，山药不面最简单三个步骤

铁棍山药的做法？1. **清炖**:将铁棍山药去皮切块,与排骨或鸡肉一起炖煮。山药的糯滑与肉类的鲜美相结合,营养丰富且味道醇厚。 2. **蜜汁山药**:将铁棍山药切成小块,蒸熟后淋上蜂蜜或糖浆。这种做法简单又保留了山药的原味,甜而不腻。 3. **山药泥**:将铁棍山药蒸熟后捣成泥状,加入牛奶、蜂蜜等调味品拌匀。那么，铁棍山药的做法？一起来了解一下吧。

山药的吃法和禁忌

铁棍山药的做法：

1. 将铁棍山药去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2. 准备适量的葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。

3. 将焯好水的铁棍山药放入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。

4. 最后加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：铁棍山药口感较硬，建议焯水后再烹饪，这样可以更好地保持它的口感。

白糖蒸山药正确方法视频

铁棍山药的10种家常吃法：蒸铁棍山药、铁棍山药排骨汤、清炒铁棍山药片、酱爆铁棍山药、铁棍山药炒木耳、山药炒鸡蛋、糖醋山药、山药芙蓉汤、拔丝山药、山药烧肉丁。

1、蒸铁棍山药

准备食材如下：铁棍山药2根。

具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以哦！

2、铁棍山药排骨汤

准备食材如下：山药2根，猪大排500克，食盐1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个。

具体做法如下：山药削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后。

转成中火煲30分钟，30分钟后放入铁棍山药，再煲15分钟，煲好后加入适量食盐调味即可！

3、清炒铁棍山药片

准备食材如下：铁棍山药2根，红椒1个，黄瓜半根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙。

糖醋山药的做法

1. 蒸铁棍山药

食材：铁棍山药2根

做法：铁棍山药在火上稍微烤一下，去除表面绒毛，清洗干净后切段，放入蒸锅中蒸约10-15分钟。食用时可搭配果酱、白糖或蜂蜜，根据个人喜好选择蘸料。

2. 铁棍山药排骨汤

食材：山药2根，猪大排500克，食盐、姜、枸杞、罗汉果各适量

做法：山药去皮切块后用盐水浸泡，排骨焯水后过凉水，放入汤锅，加入姜片和罗汉果，倒入足够的水，大火煮开后转中火煲30分钟，再加入山药煲15分钟，调味后即可食用。

3. 清炒铁棍山药片

食材：铁棍山药2根，红椒1个，黄瓜半根，食盐、生抽、蚝油、淀粉各适量

做法：调制好碗汁备用，山药去皮切片后焯水，红椒和黄瓜切片。炒锅加油，放入山药片、红椒片和黄瓜片翻炒，倒入碗汁，翻炒均匀后收汁即可。

4. 酱爆铁棍山药

食材：铁棍山药500克，葱、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、胡椒粉各适量

做法：山药去皮切块，豆瓣酱和黄豆酱剁碎备用，炒香蒜末后加入豆瓣酱和黄豆酱，再加入山药翻炒均匀，调入调味料快速翻炒，撒上葱花即可。

5. 铁棍山药炒木耳

食材：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐、姜、油各适量

做法：木耳发好，山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片用醋水浸泡。

铁棍山药的8种最佳吃法

铁棍山药因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱。以下是一些做法，可以让铁棍山药更加美味：

1. **清炖**：将铁棍山药去皮切块，与排骨或鸡肉一起炖煮。山药的糯滑与肉类的鲜美相结合，营养丰富且味道醇厚。

2. **蜜汁山药**：将铁棍山药切成小块，蒸熟后淋上蜂蜜或糖浆。这种做法简单又保留了山药的原味，甜而不腻。

3. **山药泥**：将铁棍山药蒸熟后捣成泥状，加入牛奶、蜂蜜等调味品拌匀。这样制成的山药泥口感细腻，适合老人和小孩食用。

4. **炖汤**：铁棍山药与红枣、枸杞等食材一起炖汤，既能滋补身体，又能增加汤的风味。

5. **炒菜**：将铁棍山药切片或切丝，与其他蔬菜（如胡萝卜、青椒）一起炒制。这种做法能保留山药的口感，同时让菜肴更加丰富多彩。

6. **烤山药**：将铁棍山药切片或切段，涂上橄榄油和适量的盐，放入烤箱中烤制。烤出的山药外焦里嫩，别有一番风味。

在烹饪铁棍山药时，注意不要过度烹饪，以免破坏其营养成分。此外，根据个人口味可以适当添加调料，创造出更多美味的铁棍山药菜肴。

冰糖山药的做法

1、主料：铁棍山药200克、胡萝卜80克 、黑木耳6克。

2、辅料：油20毫升、小葱少许、盐3克、鸡粉少许。

3、黑木耳用清水泡发。

4、山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片

5、热锅倒油。

6、油温7分热倒入所有食材翻炒出香味。

7、加盐煸炒均匀，再煸炒边加入少许开水至断生。

8、加入鸡粉翻炒均匀。

9、最后滴入少许香油，翻炒均匀后熄火出锅。

10、撒上葱花即可。

以上就是铁棍山药的做法的全部内容，具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以哦！做法2：铁棍山药排骨汤 准备食材如下：山药2根，猪大排500克，食盐1茶匙，姜1块，枸杞5克，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。