栗子猪骨汤的做法？1、准备排骨10两、瘦肉四两、栗子50克；调料：盐1/3汤匙、酱油1/2汤匙、姜3片。2、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。3、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。4、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、那么，栗子猪骨汤的做法？一起来了解一下吧。
1、准备排骨10两、瘦肉四两、栗子50克；调料：盐1/3汤匙、酱油1/2汤匙、姜3片。
2、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
3、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
4、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
5、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
食材明细
猪骨
500克
栗子
30粒
淮山
50克
姜片
3片
陈皮
1片
枸杞
10克
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
栗子淮山猪骨汤的做法步骤
栗子淮山猪骨汤的做法步骤：11鲜栗子20-30个、淮山50克、枸杞10克、猪骨头500克、生姜3片。
栗子淮山猪骨汤的做法步骤：22栗子去掉外壳，用热水泡着容易剥取栗子皮，拿一个剥一个栗子皮衣。
栗子淮山猪骨汤的做法步骤：33猪骨洗净，淮山、陈皮，枸杞稍浸泡洗净，加水2500毫升。
栗子淮山猪骨汤的做法步骤：44大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
栗子淮山猪骨汤的做法步骤：55放入洗净的枸杞，煲五分钟，放盐调味。
栗子淮山猪骨汤的做法步骤：66汤醇味鲜美的栗子淮山猪骨汤，补而不燥，温补。养胃，强肾。
小窍门
煲汤买扁的栗子就可以了，扁栗子比较粉。糖份也较低。
1. 准备猪骨头300克、栗子100克、淮山150克、红枣8粒、黄芪5克，以及适量的姜和盐，少许米酒。
2. 将猪骨头清水洗净，冷水下锅煮沸3分钟，以去除血水，然后捞起洗净浮沫。
3. 将栗子放入热水锅中略煮3-5分钟，捞出后放入冷水中，这样可以容易地去除外壳。
4. 清洗红枣和黄芪，将红枣分成两半，去核备用。
5. 将淮山洗净，切成段状，可放入盐水中浸泡，以防其变色。
6. 将电饭煲加入适量水煮沸后，依序放入处理好的猪骨头、栗子、姜片、红枣、黄芪，加入少量米酒增添风味。
7. 启动电饭煲，煮约半个小时后，再加入淮山段继续炖煮。
8. 继续煮1个半小时，待汤色浓郁后，加入适量的盐进行调味即可享用。
栗子淮山猪骨碧信汤的原料：鲜栗子30个、淮山50克、猪骨头500克
栗子淮山猪骨汤的配料：枸杞10克、生姜3片
栗子淮山猪骨汤的调料：盐
栗子淮山猪骨汤的做法：
1、栗子去掉外壳，锅里烧热水，把栗子放进去锅里浸泡着，很容易剥去外皮衣。热水以烫手为宜。趁热剥。
2、猪骨洗净，淮山，枸杞子，陈皮稍浸泡洗净。栗子去皮，生姜，全部食材放进瓦煲内加水2500毫升（约10碗水量），大火煲。
3、煲开后把漂浮帆慧拆的泡沫打掉。
4、态枣改文火煲约2小时。
5、快煲好时放入枸杞，再煲5分钟，放盐调味。
1、主料：猪排骨(大排)150克。辅料：栗子（鲜）50克。调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克。
2、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；
3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
以上就是栗子猪骨汤的做法的全部内容，1、主料：猪排骨(大排)150克。辅料：栗子（鲜）50克。调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克。2、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味。
