西兰花西红柿的做法？1、食材：西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。2、准备一个西兰花，和番茄待用。3、西兰花切成一个个小花朵，用盐水浸泡一下，让小花朵清洗的更干净些。4、番茄洗净，切成小块块待用。5、生姜，大蒜，小葱花切小片，备用。6、那么，西兰花西红柿的做法？一起来了解一下吧。
最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。今天小编为大家介绍一款番茄炒西兰花，做法简单，营养丰富，一起来看看吧！
番茄炒西兰花
食材：番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣
步骤：
1.西红柿洗净，切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末；
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可。
小贴士
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
1、食材：西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。
2、准备一个西兰花，和番茄待用。
3、西兰花切成一个个小花朵，用盐水浸泡一下，让小花朵清洗的更干净些。
4、番茄洗净，切成小块块待用。
5、生姜，大蒜，小葱花切小片，备用。
6、西兰花放入沸水中焯水，一分钟即可，捞出备用。
7、热锅放入蒜片，姜片，大火爆香。
8、放入番茄，大火翻炒。
9、加入焯好水的西兰花，大火翻炒，兑入盐，耗油，翻炒到西兰花和番茄都绵了就可以关火了。
10、撒入少许就鸡精，撒上小葱花，美味又好看的西兰花烧番茄就做好了。
西兰花炒西红柿是比较家常的特色菜，因为西兰花中没有什么太多的味道，加上西红柿可以西兰花中的味道达到充分的吸收，酸酸甜甜的吃起来口感非常的好，西兰花中可能会隐藏着许多的小虫子，所以要用盐水浸泡，这样可以把你们隐藏的小虫子给清洗出来，会让西兰花吃起来更加卫生和干净。
原料：番茄、西兰花、蒜。
做法：
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净。
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块。
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿。
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒。
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅。
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅。
西蓝花鱼丸
材料
鲜活鲈鱼1条、西蓝花200克、葱段、姜丝各10克、料酒20克，葱姜汁10克、精盐3克，味精2克、胡椒粉、五香粉各0.5克，白糖6克、湿淀粉10克，蛋清半个，油25克。
做法
1、将西蓝花切成块。鲈鱼宰杀治净，切下头、尾，从中间片开，剔去骨、刺、鱼皮，将鱼肉斩成茸，放入容器内，加入料酒10克、葱姜汁、胡椒粉、五香粉、精盐15克、白糖3克和蛋清搅匀，挤成大小均匀的丸子，下入清水锅中煮熟捞出。
西红柿炖西兰花做法
1. 准备食材：西红柿、西兰花、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、橄榄油。
2. 西红柿切块，西兰花切小朵，洋葱和大蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。
4. 加入西红柿块，煮至软烂。
5. 加入西兰花朵，继续煮5分钟左右，直至西兰花变软。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，淋上橄榄油即可。
西红柿西兰花汤是一道简单但美味的家常汤品。以下是制作西红柿西兰花汤的做法：
材料：
- 西红柿 3个
- 西兰花 1颗
- 番茄酱 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精（可选） 适量
- 水 适量
步骤：
1. 准备好所有材料。将西红柿切成小块，西兰花切成小朵。
2. 热锅冷油，放入切好的葱和蒜末炒香。
3. 加入切好的西红柿，翻炒几分钟，直到西红柿变软。
4. 加入适量的水，让西红柿煮开后转小火炖煮10分钟，使西红柿中的营养更容易释放出来。
5. 将煮好的西红柿倒入搅拌机中，搅打成西红柿汁。
6. 将搅打好的西红柿汁通过漏网过滤掉西红柿渣，倒回锅中。
7. 加入适量的番茄酱，调入盐和糖，根据个人口味可以加入少许鸡精增加鲜味。
8. 再次煮开后加入切好的西兰花朵，继续煮煮5分钟左右，直到西兰花变软。
9. 西红柿西兰花汤熟后即可关火，装入碗中食用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味适量调整盐和糖的使用量。
- 如果喜欢浓稠的汤，可以在第7步搅打好的西红柿汁中加入少许面粉搅拌均匀，再倒回锅中煮开即可。
- 在第7步加入番茄酱可以增加汤的酸味和浓郁的番茄味道，但如果不喜欢酸味可以不加。
以上就是西兰花西红柿的做法的全部内容，西红柿炖西兰花做法 1. 准备食材：西红柿、西兰花、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、橄榄油。2. 西红柿切块，西兰花切小朵，洋葱和大蒜切碎备用。3. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。4. 加入西红柿块，煮至软烂。5. 加入西兰花朵，继续煮5分钟左右，直至西兰花变软。
