夹心面包的做法？1、食材：高筋面粉400克，低筋面粉40克，牛奶250克，蛋液一个黄油50克，盐3克，酵母5克，细砂糖35克，黄油15克，糖5克，面粉30克，淡奶油120克，糖8克，水果适量。2、将所有面团材料扔进厨师机，底层液体上层粉，揉至出膜。3、揉啊揉拿出来，滚圆。4、面团发酵期间，我们来做酥粒。那么，夹心面包的做法？一起来了解一下吧。
1、除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。
2、加入软化的黄油，揉到扩展阶段（用手拉开，可以拉出薄膜，且中间不易出现破洞）。
3、在温暖的地方发酵至2到2.5倍大，手指沾面粉在面团中间戳个洞，洞不塌陷也不回缩表示发酵完成。若塌陷表示发酵过度，若回缩表示发酵还没完全。
4、拿出面团，按扁，以排除面团的空气。分割，滚圆，用保鲜膜盖住面团，防止表皮干裂。静置发酵15分钟。
5、180度中层15分钟。烤好后用泡芙裱花嘴挤入香草奶油馅即可。
夹心面包，又称三明治或汉堡，是一种将面包与各种食材结合的美食。它不仅味道丰富，而且可以根据个人口味进行多种变化，适合早餐、午餐或作为便餐食用。以下是一些美味的夹心面包做法：
经典火腿芝士夹心面包：
材料：全麦面包两片，熟火腿片、瑞士奶酪片、生菜叶和番茄片各适量。
做法：在面包片上涂上一层黄油，然后放上火腿片和奶酪片，再放上生菜和番茄片。另一片面包盖上，压紧，切对角分半即可。
鸡肉沙拉夹心面包：
材料：烤鸡胸肉、罗马生菜、黄瓜、红椒、牛油果、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒。
做法：将鸡胸肉切丁，与切碎的生菜、黄瓜、红椒和牛油果混合。加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒调味。将混合物夹在面包片之间，即可享用。
热熔芝士牛肉夹心面包：
材料：牛肉片、切达奶酪片、洋葱、蘑菇、汉堡酱、芥末酱、盐和黑胡椒。
做法：将牛肉片煎至熟透，撒上盐和黑胡椒。在面包片上涂上汉堡酱和芥末酱，然后放上牛肉、奶酪、洋葱和蘑菇。另一片面包盖上，放入烤箱中加热至奶酪融化即可。
蔬菜素食夹心面包：
材料：全麦面包、烤蔬菜（如茄子、甜椒、洋葱）、鳄梨、豆泥、生菜和番茄。
做法：将烤蔬菜切片，鳄梨切片。在面包片上涂上豆泥，然后依次放上生菜、烤蔬菜、鳄梨和番茄。
1、食材：高筋面粉400克，低筋面粉40克，牛奶250克，蛋液一个黄油50克，盐3克，酵母5克，细砂糖35克，黄油15克，糖5克，面粉30克，淡奶油120克，糖8克，水果适量。
2、将所有面团材料扔进厨师机，底层液体上层粉，揉至出膜。
3、揉啊揉拿出来，滚圆。
4、面团发酵期间，我们来做酥粒。酥粒的制作方法，软化黄油和糖混合，再加入低粉，放冰箱冷藏备用。
5、发酵至两倍大取出。
6、分成12份，盖湿布，松弛十分钟。
7、擀成牛舌状卷起，两头捏紧，像热狗。
8、发两倍大。
9、涮蛋液。
10、撒酥粒。
11、放入烤箱170-180度，15-18分钟。
12、中间切开，不要切断，可以切深点，挤入奶油，放上水果。
1、准备材料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、水150g、糖10g、黄油40g；辅料：奶酪馅适量、奶酥粒适量、盐2g、酵母粉5g；
2、把主料中所有食材除黄油外和成面团放入面包机；
3、启动一个和面程序加入软化的黄油再重复一次和面程序，把面团揉至扩展阶段；
4、盖上保鲜膜发酵至2倍大小；
5、做奶酪馅：奶油奶酪40克，糖粉15克，盐1克，蛋液10克，奶粉40克，玉米淀粉1/2小勺，所有食材混合制成馅料；
6、发酵好的面团分剂排气，松弛10分钟；
7、取一个面剂压扁，包入奶酪馅；
8、收口朝下放入纸杯中；
9、保湿发酵至两倍大小；
10、再做奶酥粒，将黄油40克，低筋粉50克，奶粉5克，糖粉30克，放一起揉搓成粒，放到面包上做装饰；
11、将面包放入烤箱预热190度，大概18分钟即可。
制作巧克力肉桂夹心面包的步骤如下：
首先，将面团的所有原料按照后油法揉搓，直至面团达到扩展阶段，然后进行一次基础发酵。
接下来，准备内馅儿。将巧克力和黄油隔水加热至融化状态，然后在其中加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶和肉桂粉，确保每一种成分都充分混合均匀。
接着，继续加入面包屑和核桃碎，继续搅拌，直到内馅儿变得细腻且混合均匀。
制作装饰用的糖霜，将咖啡粉与热水混合，搅拌至咖啡粉完全溶解，再加入糖粉，制成咖啡糖霜备用。
面团发酵完毕后，将其从盆中取出，排气并滚圆，再松弛15分钟以松弛面团。
将松弛后的面团再次擀成长方形，均匀铺上步骤四制作的内馅儿，留出边缘空隙。
接着，将面团从上向下卷起，整理成圆柱形，首尾相接后放入预设的天使模中，进行第二次发酵。
二次发酵完成后，将面包放入预热至180度的烤箱，中层烤制23分钟，直到表面呈现金黄色。
取出烤好的面包，放置在烤架上自然冷却。最后，用步骤六的糖霜装入挤酱笔或裱花袋，根据个人喜好在面包表面挤出图案，再点缀上巧克力豆，这样一款美味的巧克力肉桂夹心面包就完成了。
以上就是夹心面包的做法的全部内容，1、依次按顺序往面包机里放入面包胚材料最后放酵母。2、选择发酵程序，这个过程基本需要一个小时多一点。3、待面包机完成工序就可以拿出来，记得先给手上沾点食用油，以免沾手。4、硅胶垫和擀面杖也需要沾油，把他分成均等的几份，大小随意。5、擀成长方形。6、抹上坚果，果酱或豆沙，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
