家常泡酸萝卜的做法？1、原料：白萝卜、盐、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。2、白萝卜洗干净切片，从中间切开。3、不用切的太薄。4、放入两勺盐用手抓匀腌两小时。5、倒出水分。6、放入糖。7、放入蒜末生抽。8、放入陈醋。9、放入辣椒粉。10、拌匀，密封两天。11、完成。那么，家常泡酸萝卜的做法？一起来了解一下吧。
1、消扮主料：白萝卜500g；调料：食盐5g、姜3g、蒜3g、辣酱20g、白醋20ml、白糖25g、细香葱、鱼露；
2、把洗净切成条。加入盐缺察腌制30分钟。
3、把蒜剥皮拍碎。香葱、姜切碎。把葱姜蒜碎，加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均，成辣椒糊。
4、把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷拿扮灶藏，腌制1天口感更好。
1、白萝卜或红萝卜，姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。
2、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；
3、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，卜虚锋腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；
4、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
5、用一个小锅把水，糖，醋混合，开型晌煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以誉敬吃了。
酸甜可口的酸萝卜，作为一道常见的家常泡菜，深受人们喜爱。下面就为您揭示其简易的制作步骤：
所需材料包括新鲜的500克胡萝卜，50克白糖，50毫升白醋，20克盐，3瓣切末的大蒜，10克剁碎的生姜，以及1个切块的红辣椒。首先，将胡萝卜洗净去皮，切成均匀的小块，然后加入适量的盐进行腌制30分钟，让其出水。接着，沥干腌制后的胡萝卜，与蒜末、姜末和辣椒混合在一起。
接下来，将白糖和白醋加入混合物中，充分搅拌均匀，让每一块胡萝卜都充分吸收酸甜的味道碧乎喊。最后，将调好的酸萝卜装入密封罐中，放置在阴凉通风的地方静顷晌置2-3天，等待其风味完全释放。
制作酸萝卜时，可以根据个人喜好调整辣椒的用量，增添酸辣口感。记得密封保存，2-3天后即可品尝到那独特的酸甜滋味。这道菜不仅简单易做，而且搭悔野配各种菜肴都十分出色。无论是作为开胃小菜，还是下饭菜，都能带给你意想不到的美味享受。让我们一起动手，为餐桌增添一道美味的酸萝卜吧！
1、准备食材：白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。
2、准备白萝卜一条，去皮，切成小段，放入食盐，腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。
3、放入两勺白糖、一勺食盐、野念八勺白醋，亩脊旁放入姜片和辣椒，拌匀。放入消过毒的玻迅橡璃罐子里，倒入凉白开，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏，2到3天即可食用。
1、首先准备好所需要的食材。
2、将白萝卜用盐搓洗外皮，冲洗干净沥干水，用刀切除头和尾。
3、将白萝卜分成四小段，再对半切开。
4、接着将白萝卜块切成条。
5、将白萝卜条装入大容量的盆子里，撒上少许盐抓匀，腌制30分钟。
6、萝卜条局卖乱腌制出水后，将盐水倒掉。
7、用纯净水清洗干净后抓干水备用。
8、将小米椒洗净去蒂后桐档擦配袭干水分，用刀切小圈。
9、将切成圈的小米椒和白萝卜条混合均匀。
10、然后加入少许盐、白糖、泡椒和泡椒水，拌匀。
11、将柠檬洗净擦干水分切成片。
12、最后将去籽的柠檬片、冰糖和米醋一起加入到盆子里，拌匀。
13、盖保鲜膜密封冷藏腌制六个小时以上即可。
以上就是家常泡酸萝卜的做法的全部内容，1. 准备工作：将白萝卜洗净，去皮切块。生姜切成细丝，大蒜切成薄片。干辣椒切成小段备用。2. 腌制白萝卜：将切好的白萝卜块放入一个大碗中，加入适量的食盐，腌制20分钟左右。腌制的时间可以根据个人口味来决定，如果想要更酸爽的口感，可以多腌制一段时间。腌制过程中，可以用手轻轻揉搓一下白萝卜。
