柠檬炖冰糖的正确做法,柠檬冰糖的做法及效果

  • 美食做法
  • 2025-01-23

柠檬炖冰糖的正确做法?1、准备盐、柠檬、黄冰糖。2、用盐把柠檬表皮搓洗干净,洗净柠檬表皮的蜡质。再用温盐水浸泡半个小时。3、把柠檬擦干净,切成厚度均匀的薄片。太薄的话柠檬会炖化,太厚的话柠檬的味道炖不出来。把柠檬籽剔出去。4、把剔了籽的柠檬片和黄冰糖一起放进炖盅内,隔水,文火炖制6-12个小时。那么,柠檬炖冰糖的正确做法?一起来了解一下吧。

冰糖炖柠檬要炖多久时间

1、材料:柠檬 3个、(黄)冰糖适量。

2、准备好新鲜柠檬,第一次做用了3个。柠檬先用水搓洗一遍,然后在柠檬表面抹上一些食盐继续搓,也可以用牙刷刷,因为柠檬有可能打蜡,皮的小孔里比较脏。刷仔细一些,用厨房纸巾擦干,备用。冰糖适量备用,最好用黄冰糖,比较好。这里用的多晶白冰糖代替。

3、制作过程将手洗干净,刀具、砧板等也洗干净,不能有油。可以用切蔬果的专用砧板。柠檬的两头有白皮的切去不用,直到切到看到果肉,因为白皮部分会苦。将柠檬切成薄片,用牙签或者方便的东西挑去柠檬籽,一定要挑干净,会影响后面味道。

4、切薄片,放入蒸的碗里。柠檬片摆放的时候铺平,铺均匀。不要有籽混进去。注意蒸柠檬用的碗事先用开水烫一下消毒,然后擦干,不能有油。保证口感。

5、根据柠檬的量来挑选蒸的碗啊,最后是柠檬只占碗的一半,因为还要铺冰糖,冰糖融化,在蒸的过程柠檬会出很多汁,碗小了就会溢出来。将冰糖均匀平铺在柠檬片上。准备入锅蒸。整个过程碗里一滴水都不要加。

6、可以用隔水炖盅炖,条件有限,直接用的炒菜锅,底下垫上蒸架。锅里要加上很多水,不然会干,所以一次加够,如果实在不行,中途加热水进锅里。大火蒸,水沸腾后转小火,慢炖。需要炖上8个小时,特别漫长。

冰糖柠檬煮多久最好

冰糖和柠檬的搭配做法,其实在很久以前就已经出现了,老冰糖炖柠檬,对身体的好处也是非常多的。柠檬中含有丰富的维生素c,对皮肤会有很好的美容效果,而冰糖就看可以对身体有润肺止咳的效果,两者的搭配对于身体也是非常养生的。

人们对于冰糖,柠檬都非常的熟悉,因为柠檬里面含有很多种营养物质,并且这些元素对于养颜滋润,缓解咳嗽,都有着明显的效果,有很多的人为了保护自己的肌肤,为了防止皮肤衰老,买了一些贵重的化妆品,但是这些贵重的化妆品,含天然的元素很少,对于养颜滋润,不能达到明显的效果,用老冰糖炖柠檬,不但可以养颜滋润,并且还有利于缓解常年咳嗽的症状,下面就给大家简单的介绍一下老冰糖炖柠檬的方法。

步骤/方法:

1、

冰糖炖柠檬,有很多种功效与作用,不但可以滋润皮肤,防止皮肤干裂,防止皮肤衰老,而且还可以养颜滋润,还能治疗和预防一些疾病的发生,特别是对于缓解常年咳嗽的症状,有着明显的效果。

2、

老冰糖炖柠檬,操作方法比较简单,经济实惠,不需要花很多的钱,就能达到养颜滋润,保护皮肤的作用,为大家带来了很大的方便,准备好一些老冰糖,去超市里买一些柠檬,可以放在电冰箱的保鲜层,这样做起来非常方便。

柠檬炖冰糖的比例

做法如下:

1、首先把柠檬清洗干净,最好是用盐洗刷表面,更加干净;

2、把柠檬切成薄片,去掉籽,这样就不会那么涩;

3、把冰糖先铺底下一层,放柠檬,再铺一层在上面,这样柠檬的酸性就会更快把糖溶化;

4、炖盅里面不用加水,锅里加水,隔水炖8小时。记得适当加水,因为炖8小时需要很多水;

5、炖8小时的柠檬,才会软,才会有功效。做好的冰糖炖柠檬可以摆在常温3个月,冰箱半年。

正宗冰糖柠檬的腌制方法

1、准备盐、柠檬、黄冰糖。

2、用盐把柠檬表皮搓洗干净,洗净柠檬表皮的蜡质。再用温盐水浸泡半个小时。

3、把柠檬擦干净,切成厚度均匀的薄片。太薄的话柠檬会炖化,太厚的话柠檬的味道炖不出来。把柠檬籽剔出去。

4、把剔了籽的柠檬片和黄冰糖一起放进炖盅内,隔水,文火炖制6-12个小时。每隔2-3个小时搅拌一下,防止柠檬片粘连。

5、炖够火候的“冰糖炖柠檬”就可以出锅啦。

9斤柠檬五斤冰糖够吗

1、冰糖适量,装盘备用

2、将刚刚从超市买回的新鲜柠檬洗干净,去除皮部的损坏部位,然后将其切成薄片,装盘备用

3、在锅中加入一层冰糖,然后加一层柠檬,再加一层冰糖,依次类推,直到冰糖与柠檬都加完,两者的量根据自己的口味喜好来定

4、然后我们加水适量,最好是淹过一半的食材,然后慢火熬炖10个小时左右,起锅。

工具/材料

冰糖,柠檬,温水

以上就是柠檬炖冰糖的正确做法的全部内容,1、冰糖适量,装盘备用 2、将刚刚从超市买回的新鲜柠檬洗干净,去除皮部的损坏部位,然后将其切成薄片,装盘备用 3、在锅中加入一层冰糖,然后加一层柠檬,再加一层冰糖,依次类推,直到冰糖与柠檬都加完,两者的量根据自己的口味喜好来定 4、然后我们加水适量,最好是淹过一半的食材,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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